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题名支链淀粉稀溶液和半稀溶液的流变性质
被引量:2
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作者
孟波
杨成
刘晓亚
陈明清
倪忠斌
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机构
江南大学化学与材料工程学院
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出处
《江南大学学报(自然科学版)》
CAS
2007年第1期91-95,共5页
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基金
国家自然科学基金项目(20506008
20476040)
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文摘
利用激光光散射仪表征了蜡状谷物支链淀粉和土豆支链淀粉在浓度为0.5 mol/L的NaOH水溶液中的重均相对分子质量(Mw)、根均方旋转半径(<Rg>)和第二维利系数(A2),通过这些分子参数计算了蜡状谷物支链淀粉和土豆支链淀粉的临界交叠浓度.系统地研究了支链淀粉在稀溶液和半稀溶液中的流动行为,讨论了剪切速率、浓度、温度等对溶液表观黏度(aη)、流动指数(n)、零切黏度(0η)等的影响.结果表明,蜡状谷物支链淀粉在NaOH水溶液中表现为非牛顿型流体,且随着浓度增加,非牛顿性增强;而土豆支链淀粉即使在临界交叠浓度以上也表现为牛顿型流体.
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关键词
支链淀粉
静态激光光散射
临界交叠浓度
流变性质
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Keywords
amylopectin
rheological properties
static laser light scattering
critical overlap concentration
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分类号
TS201.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名荧光光谱法研究聚苯乙烯在良溶剂中的链构象变化
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作者
高司洋
沙野
陈娇
秦淋淋
陈葳
薛奇
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机构
配位化学国家重点实验室
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出处
《中国科学:化学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期1123-1131,共9页
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基金
国家自然科学基金(编号:51673094)资助项目
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文摘
本文用分子内无辐射能量转移荧光光谱法研究了聚苯乙烯在良溶剂二氯乙烷和十氢萘中从极稀溶液到亚浓溶液的链构象转变.对比了无辐射能量转移荧光光谱法和聚苯乙烯激基缔合物荧光光谱法在研究聚苯乙烯溶液中的检测灵敏度差别,发现无辐射能量转移荧光光谱法在研究高分子链的构象转变方面,较激基缔合物荧光光谱法表现出更高的灵敏度和分辨率.无辐射能量转移荧光光谱法研究表明,当聚苯乙烯溶液浓度低于临界交叠浓度(C~*)时,随着浓度的增加,链的构象无明显变化,在C~*之下不存在所谓的动态接触浓度;当溶液浓度逐步提高,在预期的C~*区域内,荧光强度出现了明显的转折点,该值与理论推算的C~*数值一致;而且当浓度进一步增加时,在C~*以上,高分子链发生了显著的塌缩行为.研究表明,分子内无辐射能量转移荧光光谱法可以灵敏地检测C~*,而且C~*可以作为划分高分子链在溶液中构象转变的临界点.
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关键词
荧光
无辐射能量转移
激基缔合物
临界交叠浓度
链构象
聚苯乙烯
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Keywords
fluorescence, fluorescence resonance energy transfer (FRET), excimer, critical overlap concentration, chainconformation, polystyrene (PS)
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分类号
O632.13
[理学—高分子化学]
O657.3
[理学—分析化学]
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