风味各异的丸子菜

在林林总总的丸子莱当中，有几种让人印象特别深刻，比如香港的撒尿牛肉丸、广东的虾肉丸、湖北的藕丸……这里，我们仅选取了湖北宜昌地区的几种流行丸子菜给大家做介绍。

不同风味的丸子菜

用料:猪肥瘦肉250克,糯米200克,荸荠50克,鸡蛋2个,精盐5克,味精3克,干淀粉25克,胡椒粉1克,鸡汤100克,湿粉汁10克,熟鸡油25克,料酒5克,葱白、生姜各5克,香油适量。

团圆的滋味--有内涵的丸子菜

团圆是什么滋味？亲人团聚的热闹喜庆、久别重逢的欣喜中掺着说不清的微苦、爱人小别胜新婚的甜蜜、第一次与新生宝宝团聚的激动不已……