多指标正交试验优选丹参木耳降脂复方提取工艺

目的优选丹参木耳降脂复方的最佳提取工艺。方法采用HPLC测定指标成分含量,以丹参素、丹酚酸B、总多糖和出膏率等4个指标综合评价,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计法优选最佳提取工艺参数。结果提取方法以加热回流提取最好,提取温度对提取工艺影响最大;最佳提取工艺为:100℃加热回流提取3次,每次2 h,第1次加水60 BV,第2、3次各加50 BV水。结论本提取工艺合理、稳定、重复性好,可用于丹参木耳降脂复方的提取。