研究生主文献研读课程教学方法探索与实践

根据主文献研读课程特点,以作物栽培学与耕作学专业研究生为主体,以培养研究生学术科研能力为目标,在主文献研读课程教学中构建并实施了四三三二制(四阶段、三层次、三要素、二考核)的教学模式,教学效果良好.最后提出了进一步加强该课程教学效果的对策措施.

食品工艺学教学中引入“主文献研读”的建设探讨

食品工艺学是食品科学与工程专业的核心课程,是一门理论性较强的专业基础课程。针对本专业的实际情况,以培养高综合素质、复合型人才为目的,本文探讨"主文献研读"在食品工艺学课程教学中的必要性,侧重从教学内容和成绩考核方面进行教学改革。