云南食用玫瑰花甜馅料的研究

鲜花饼是云南一大特色食品,而玫瑰花甜馅料则是鲜花饼的灵魂。甜馅料的主料与辅料必须按照相关食品安全标准的要求选用,甜馅料的配方与加工也需要满足相关要求,在保证甜馅料食品安全的前提下提高甜馅料的品质。本文主要阐述玫瑰甜馅料的用途,加工制作流程,原料和各种辅料的使用要求,意在提高企业生产加工过程中的高标准化,确保玫瑰甜馅料的食品安全和品质要求。