黑龙江省主栽大豆品种脂肪含量分析及SSR分子标记辅助鉴定

以黑龙江省92个主栽大豆品种(系)为研究对象,分别对其在2010年和2011年的脂肪含量进行分析,发掘与脂肪含量紧密连锁的SSR标记,用以辅助鉴定黑龙江省主栽大豆品种的脂肪含量。结果表明:供试材料脂肪含量变异范围2010年为17.10%～23.14%,2011年为17.70%～23.04%,两年平均为17.40%～23.09%。结合SSR数据的品种系统进化树分析,可以将黑龙江省主栽大豆品种脂肪含量总体上分成大于20%和小于20%两类。此外,鉴别出2个与脂肪含量相关的SSR标记(Satt428-900、Satt502-150),标记指数与脂肪含量显著相关(相关系数分别为-0.41*和0.41*)。

河南省主栽大豆品种抗紫斑病研究初探

通过河南省主栽的24个大豆品种抗紫斑病的研究表明:有33．3％的品种抗紫斑病,中等抗性品种占29．2％,中感品种占12．5％,25．0％的品种感紫斑病;紫斑病对大豆百粒重没有明显影响,且与成熟期没有必然联系;紫斑病感染2-3级对大豆发芽率没有明显影响,但发芽势减弱,紫斑病感染4-5级不但使大豆发芽率明显降低,而且发芽势严重降低,出苗后子叶霉烂。

黑龙江省中东部地区主栽大豆品种产量指标筛选及评价

以黑龙江省中东部地区28个大豆主栽品种为试验材料,采用主成分分析、隶属函数分析和逐步回归分析方法,对该区域大豆产量进行综合评价及鉴定指标筛选。结果表明,通过主成分分析将10个产量相关单项指标转换为4个独立综合指标,性状累计贡献率为79.083%;通过隶属函数计算产量综合评价值(Y),对参试品种进行产量综合评价,筛选出了产量较高的大豆品种合农71、合农85、绥农26、合农75、黑农61及合农76等;通过逐步回归分析法建立大豆产量评价数学模型,Y=0.122+0.736X1+0.465X2+0.168X3+2.527X4+0.326X5+0.289X6-0.313X8,平均估计精度为92.16%;筛选了7个核心产量评价性状,分别为主茎节数、单株荚数、单株粒数、每荚粒数、单株粒重、百粒重及4粒荚数,该模型可作为大豆育种材料产量评价及品种产量鉴定的理论依据。

黑龙江省主栽大豆品种内酯豆腐加工特性的相关性分析

豆腐品质不仅与生产工艺相关,而且与大豆原料品种关系紧密。选取黑龙江省20个主栽大豆品种,利用前期试验获得最佳工艺进行内酯豆腐试验,比较不同品种籽粒蛋白质含量、脂肪含量与豆腐的相关性,利用质构仪对豆腐的凝胶硬度和质构特性进行检测,对内酯豆腐的持水率、感官进行评定。通过相关性分析、聚类分析选择出适合加工内酯豆腐的大豆品种。结果表明,大豆籽粒的百粒重、硬度、胶着性、咀嚼性、回复性对豆腐的整体品质影响大,试验品种中最适合内酯豆腐加工的大豆品种为中龙608和黑河53。

我国东北部五省市SMV对大豆主栽品种的毒力测定

自东北三省、山东及北京中国科学院遗传所农场（培育黄淮海豆区大豆品种）采集ＳＭＶ毒株２３１个，用各地当前大豆主栽品种５６个测定毒株的毒力。结果将ＳＭＶ分为３个株系群，７个亚群，１３个株系，即Ｓ１，Ｓ２－１Ｍ，Ｓ２－１Ｎ，Ｓ２－２Ｍ，Ｓ２－２Ｎ，Ｓ２－３Ｍ，Ｓ２－３Ｎ，Ｓ３－１Ｍ，Ｓ３－１Ｎ，Ｓ３－２Ｍ，Ｓ３－２Ｎ，Ｓ３－３Ｍ，Ｓ３－３Ｎ。除Ｓ１外，各亚群包括引起系统花叶（Ｍ）及系统坏死（Ｎ）２类株系。大豆品种按抗性归成８类。病毒群体毒力自北向南逐渐增强，黑龙江省的毒株群体毒力最弱，北京的最强，品种抗性也自北向南逐渐增高，黑龙江省大多数为高感品种，吉林多为中感品种，辽宁为中抗品种，北京全属高抗品种，品种抗性水平与病毒群体毒力相互适应。

三江平原不同年代大豆主栽品种蛋白质与脂肪及蛋脂总和变化分析

为了研究三江平原大豆主栽品种蛋白质与脂肪含量及蛋脂总和的变化规律，选用不同年代18个同熟期的主栽品种为试验材料，采用田间小区试验方法，系统地研究主栽品种更替过程中品质性状的改进与变化规律。结果表明：随着年代的雅进，脂肪含量无明显规律性变化，总体呈波动式降低趋势，变化幅度为19．88％～21．4]％，平均脂肪含量为20．68％。阶段性变化：20世纪50年代到60年代呈增加趋势，60年代到80年代呈降低趋势，80年代到2000年后呈升高趋势；蛋白质含量也无明显规律性变化，总体呈升高趋势，变化幅度为37．22％～40．94％，平均蛋白质含量为39．34％。阶段性变化：20世纪50年代到80年代呈增加趋势，80年代到2000年后呈下降趋势；蛋脂总和无明显变化规律，总体呈波动式增加的趋势，幅度为58．34～60．81％，平均委脂总和为60．02％。

三江平原不同年代大豆主栽品种粒茎比和主要病害抗性分析

为了研究三江平原不同年代大豆主栽品种粒茎比与主要病害（灰斑病、根腐病）的变化规律,选用不同年代18个同熟期的主栽品种为试验材料,采用田间小区试验方法,深入系统的开展研究工作。结果表明：随着年代的推进,粒茎比的变化趋势为逐年累加提高,变化幅度为0.44-0.88,极差为0.44,增长速度为0.73%,是品种产量提高的关键因素之一。品种对灰斑病抗性水平存在着较大的差异,抗病能力总体呈逐步增强的趋势,说明灰斑病危害得到了有效的控制。其中20世纪50、60年代品种均表现感灰斑病,70年代品种抗感交替过渡,到80年代以后的品种全部表现为中抗或抗灰斑病。品种对根腐病的抗性除个别品种（‘绥农4’、‘合丰45、55’、‘黑农48’）抗性水平突出外多数品种抗病性较差,抗病能力总体呈阶段性提高的趋势,其中抗病品种占22.22%,感病品种占77.78%。说明根腐病没有得到有效的控制,是当前育种与生产亟待解决的病害。

主栽大豆营养品质及加工特性初探

为考察我国主栽大豆的营养品质和初步探究其相应加工特性,本研究收集主栽大豆品种8种,通过测定其营养成分、活性物质含量及分离蛋白组成,结果显示我国主栽大豆品种具有高蛋白、高脂肪、低碳水化合物、高膳食纤维的营养特点和较广泛加工特性。吉科鲜豆、吉科育种08、690属于高蛋白质大豆,吉科鲜豆、吉科密豆、黑农51号、东升7号、农垦9号为1级高油大豆。大豆样品维生素E、钙、铁含量丰富,分别为11.0~21.8 mg/100 g、560.0~1270.0 mg/kg、66.20~83.40 mg/kg。维生素B_(2)含量在各品种间差异较小,而异黄酮含量差异较大。8个主栽大豆品种中7S、11S蛋白含量以及分离蛋白聚集体粒径的变异系数均在30%以上,不同品种间大豆加工特性具有较大差异。

大豆大垄行间覆膜品种筛选试验

采用大区对比法,研究大豆大垄行间覆膜栽培方式适宜的品种及其丰产性和生物学性状。结果表明,参试的4个品种(系)产量最高的是垦99-5187,其次是垦鉴豆23号,覆膜方式较常规栽培方式早熟3～4天,苗期长势好,植株生长发育快。

一株耐干燥大豆根瘤菌菌株的筛选与固氮效果评价

为解决干燥环境致使大豆种子根瘤菌包衣后根瘤菌快速死亡,降低根瘤菌使用效果,极大程度限制根瘤菌应用的问题,本研究以分离自我国不同大豆主产区的100株大豆根瘤菌为供试材料,选用目前广泛使用的商业化菌株Bradyrhizobium diazoefficiens USDA110和Bradyrhizobium japonicom USDA6为参比菌株,采用玻璃珠干燥法和蛭石盆栽试验,筛选耐干燥且生物固氮性能优良的大豆根瘤菌菌株,并对菌株进行耐干燥筛选和固氮性能评价。玻璃珠干燥法筛选试验结果显示:经过24 h干燥后,根瘤菌菌株5873在玻璃珠上的存活率达到0.44%,显著高于其它菌株,表明该菌株能够耐受干燥胁迫。经16S rDNA序列系统发育分析和ANI计算,初步确定菌株5873属于日本慢生大豆根瘤菌(B.japonicom)。进一步采用蛭石盆栽试验验证菌株5873的共生匹配性和与大豆品种宿主的选择性,并评价其结瘤固氮效果。结果显示:菌株5873与供试的9个大豆品种都能结瘤,表明该菌株具有广谱的结瘤匹配性。其中滇豆5号、徐豆18和冀豆17接种根瘤菌5873后,大豆植株的干重、全氮含量、叶绿素含量与不接种对照相比均显著提高,表现出明显的促生效果。本研究筛选获得一株耐干燥且生物固氮能力优良的大豆根瘤菌菌株5873,可作为根瘤菌包衣专用菌种,也为大豆根瘤菌包衣技术在黄淮海和南方地区的应用提供了菌株资源保障。