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鲜食糯玉米的主食化探讨 被引量:30
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作者 龚魁杰 刘治先 +1 位作者 陈利容 刘开昌 《中国农学通报》 CSCD 2012年第36期312-316,共5页
为了促进中国主食谷物结构优化和发展鲜食糯玉米产业,对比分析了鲜食糯玉米的食用价值和经济价值。鲜食糯玉米具有发展成为主食谷物的可行性,中国应该充分利用糯玉米起源地和居民喜欢食用鲜嫩玉米穗的传统优势,将鲜食糯玉米发展成为集... 为了促进中国主食谷物结构优化和发展鲜食糯玉米产业,对比分析了鲜食糯玉米的食用价值和经济价值。鲜食糯玉米具有发展成为主食谷物的可行性,中国应该充分利用糯玉米起源地和居民喜欢食用鲜嫩玉米穗的传统优势,将鲜食糯玉米发展成为集食用价值和经济价值于一体的嗜好性主食谷物,促进鲜食糯玉米产业发展成为具有国际影响力的"黄金"产业。 展开更多
关键词 鲜食糯玉米 主食谷物 营养价值 经济价值 粮食安全 产业联盟
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糯玉米主食化开发利用探讨--糯玉米与粮食供给侧改革 被引量:2
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作者 袁华军 《四川农业科技》 2021年第1期84-86,共3页
为了促进我国主食谷物结构优化和粮食产业的发展,对比分析了糯玉米的食用价值和营养,糯玉米具有发展成为主食谷物的可行性,我国应该充分利用糯玉米起源地和居民喜欢食用鲜嫩玉米穗的传统优势,将糯玉米发展成为集食用价值和经济价值于一... 为了促进我国主食谷物结构优化和粮食产业的发展,对比分析了糯玉米的食用价值和营养,糯玉米具有发展成为主食谷物的可行性,我国应该充分利用糯玉米起源地和居民喜欢食用鲜嫩玉米穗的传统优势,将糯玉米发展成为集食用价值和经济价值于一体的主食谷物,促进糯玉米产业发展成为具有国际影响力的“黄金”产业,保证我国的粮食产业和粮食只给水平。 展开更多
关键词 糯玉米 主食谷物 营养价值 经济价值 粮食安全 产业联盟
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鲜食玉米一二三产业融合发展之实践研究 被引量:14
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作者 龚魁杰 陈利容 +5 位作者 张发军 韩伟 祁国栋 李晓月 孙琳琳 刘开昌 《农学学报》 2018年第4期91-96,共6页
鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性,发展鲜食玉米种植、旅游、休闲、加工、贸易、服务产业,对于构建新型鲜食玉米产业形态,具有重要意义。通过分析鲜食玉米一二三产业现状和发展方向,从产品特性、消费者、产业者层面探讨了鲜食玉米... 鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性,发展鲜食玉米种植、旅游、休闲、加工、贸易、服务产业,对于构建新型鲜食玉米产业形态,具有重要意义。通过分析鲜食玉米一二三产业现状和发展方向,从产品特性、消费者、产业者层面探讨了鲜食玉米实现一二三产业融合发展的可行性。通过剖析当前存在的规划设计能力不足、种植业社会化组织不健全、企业深加工和产品研发能力欠缺等弊端,理清了产业融合发展的短板。以可行性和发展短板分析为基础,从鲜食玉米产业实际出发,进行了一二三产业融合发展设计,细分产业格局,强化产业利益联结,从根本上提高产业融合水平,实现农村产业跨越式发展。反之,产业融合发展也将促进鲜食玉米产业升级,推动建立中国特色的具有国际影响力的"黄金"产业。 展开更多
关键词 鲜食玉米 一二三产业融合 主食谷物 全产业链
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Underutilized Plant Species in Far West Nepal
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作者 Ripu M.KUNWAR Laxmi MAHAT +3 位作者 Lila N.SHARMA Keshab P.SHRESTHA Hiroo KOMINEE Rainer W.BUSSMANN 《Journal of Mountain Science》 SCIE CSCD 2012年第5期589-600,共12页
Underutilized plant species help to alleviate common food insufficiencies by providing alternative food supply. They also complement primary health care, furnishing raw materials where the cultivation of staple cereal... Underutilized plant species help to alleviate common food insufficiencies by providing alternative food supply. They also complement primary health care, furnishing raw materials where the cultivation of staple cereal crops is least feasible and health care is pursued indigenously. Research and promotion of extraction, utilization, and conservation of underutilized species lead to exploration of new staple crops and motivate people to consume in a sustainable manner. The present study describes the current status, uses, and management of underutilized plant species in Far West Nepal. The relative importance of 49 underutilized plant species was computed employing a Relative Importance (RI) technique. The use-values assigned to the species fall into six use-categories: beverage, fodder, food & edible, medicinal, vegetable and veterinary. A total of 22 species appeared in multiple use-categories, while the rest were characterized by a single use-category. Based on relative importance and frequency, Ficus semicordata, Debregesia longifolia, Girardinea diversifolia, Hydrocotyle nepalensis, Garuga pinnata, Aloe vera and Pyrus pashia offer the most potential for future. Underutilized plants proved important to folk medicine and food. These species persist because they remain useful to local people as means of subsistence, production, and primary health care. The findings are important so far as they point up the role of underutilized plants in national food security policy and health care, spelling out their potentialities and cross cutting relationships. 展开更多
关键词 Underutilized plants Relativeimportance (R/) Ethnoveterinary use CONSERVATION Nepal
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