乌蒙土鸡林下适宜放养密度试验

选取植被相同的30亩桃园和樱桃林,放养90日龄的乌蒙土鸡,密度分别为每亩40只(试验1)、50只(试验2)和60只(试验3),试验期120d。每30d测定1次鸡只补饲量和放养地可食草的密度和高度变化。结果表明,补饲量试验1和试验2,试验2和试验3差异不显著(P>0.05),试验1与试验3差异显著(P﹤0.05);可食草密度试验1和试验2差异显著(P<0.05),都与试验3差异极显著(P<0.01);可食草高度各组间差异极显著(P<0.01)。推荐在林下放养乌蒙土鸡90~120日龄阶段每亩饲养60只、120日龄以上每亩饲养50只为宜;种有人工牧草时放养乌蒙土鸡的密度可适当增加。

乌蒙土鸡产业存在的问题与对策

乌蒙土鸡指乌蒙乌骨鸡和威宁鸡2个主要地方优质鸡种,主产于云贵高原的乌蒙山区。乌蒙乌骨鸡抗逆性强、肉质鲜美,富含人体必需的限制性氨基酸和微量元素锌、硒等,有较高的药用和保健价值;威宁鸡性成熟早,肌间脂肪分布均匀,肌肉纤维小,肉质鲜美滑嫩,抗寒耐粗饲,是毕节地区发展山地现代高效生态畜牧业的地方优质鸡种,笔者对乌蒙土鸡在产业化开发利用过程中存在的问题进行探讨并提出相应对策。