乌鸡黑色素对果蝇的紫外辐射保护作用

对黄体果蝇进行紫外辐射处理后,在含0.02或0.2mg/mL乌鸡黑色素的培养基中培养,通过测定果蝇寿命、繁殖力和SOD比活性来分析黑色素的紫外辐射保护作用。结果显示:果蝇在5min紫外辐射+0.2mg/mL黑色素组的下四分位(14.5±1.3)d、上四分位寿命(23.5±2.1)d以及平均寿命(15.7±7.1)d显著(P<0.05)高于5 min紫外辐射组(8.0±1.4)、(16.0±3.3)和(13.5±6.4)d。每对亲本果蝇在2min紫外辐射+0.2mg/mL黑色素组繁殖子代(50.0±11.4)只比2min紫外辐射组提高了156.4%(P<0.05)。另外,黑色素可能对辐射处理果蝇体内SOD比活性有保护作用,果蝇在5min紫外辐射+0.02mg/mL黑色素组和5min紫外辐射+0.2mg/mL黑色素组的SOD比活性((209.1±13.1)和(213.25±7.7)μmol/(mg.min))高于5min紫外辐射组((204.2±11.5)μmol/(mg.min)),但差异均不显著。本试验发现乌鸡黑色素能够延长辐射处理果蝇的寿命,提高繁殖力,对其SOD活性可能也具有保护作用。上述作用或许与黑色素清除自由基的特性有关,同时,2min紫外辐射+0.2mg/mL黑色素组高繁殖力的原因可能还与黑色素对果蝇生殖细胞的保护有关。

乌鸡黑色素在果蝇体内排铅解毒的研究

以黄体果蝇为实验动物,研究2种乌鸡黑色素添加水平(0.02mg/mL和0.2mg/mL)对果蝇在高铅(2mg/mL)条件下平均寿命和体内铅含量的影响。结果表明:乌鸡黑色素能显著提高果蝇的平均寿命(P<0.05),延寿率达70.2%和54.9%。与阳性对照(1262.0±363.1)μg/g相比,添加0.2mg/mL黑色素能显著(P<0.05)降低果蝇体内铅含量(949.7±38.4)μg/g达32.9%。因此,乌鸡黑色素对果蝇具有一定排铅解毒作用。

乌鸡黑色素对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响

目的研究乌鸡黑色素对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响。方法小鼠分为4组,即正常对照组、模型组、黑色素低剂量组,黑色素高剂量组。黑色素低、高剂量组每天分别按900 mg/kg、1 800 mg/kg剂量灌胃乌鸡黑色素,黑色素分散在0.1%琼脂液中,正常对照组和模型组灌胃等体积的0.1%琼脂液;模型组和黑色素组每天注射D-半乳糖150 mg/kg,正常对照组注射等体积灭菌生理盐水。43 d后处死小鼠,分离血清、脑、肝、胸腺、脾、肾组织,测定小鼠脑、肝脏、血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)-Px、丙二醛(MDA)含量,以及脑指数和脏器指数。结果乌鸡黑色素能显著提高衰老模型小鼠大脑、肝脏、血清中的SOD、GSH-Px活性(P<0.01),显著降低其大脑、肝脏、血清中的MDA含量(P<0.01),显著提高衰老模型小鼠脑指数和脏器指数(P<0.01)。结论乌鸡黑色素能提高衰老模型小鼠机体清除自由基的能力,降低机体内脂质过氧化程度,提示乌鸡黑色素具有延缓衰老的功能。

酶法与酸法提取的乌鸡黑色素的性能比较

比较了酶法和酸法提取的乌鸡黑色素的部分性能。结果表明:(1)采用酶法提取的乌鸡黑色素颗粒表面光滑,而酸法表面较粗糙;颗粒尺寸上,酸法提取的略大于酶法。(2)在抗紫外线方面,酶法优于酸法。(3)黑色素浓度小于0.3mg/mL时,酶法清除自由基的效果优于酸法,但在0.3mg/mL以上时,则2者相当。酶法与酸法黑色素均有抑制黄油氧化功能,时间越长,抑制作用越明显,酶法黑色素的抗氧化性略高于酸法,但差异不显著。(4)酶法提取的乌鸡黑色素热稳定性优于酸法,但光稳定性方面,酶法不及酸法。

乌鸡黑色素对1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶致亚急性帕金森病模型小鼠的神经保护作用研究

目的探讨乌鸡黑色素对1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶(MPTP)致帕金森病(PD)模型小鼠的神经保护作用及其机制。方法 2013年3月—2014年5月,按照随机数字表法将60只雄性C57/B6小鼠分为对照组(n=10)、MPTP模型组(n=12)和乌鸡黑色素治疗组(n=38);乌鸡黑色素治疗组又进一步分为10 mg/kg治疗组(n=13)、30 mg/kg治疗组(n=13)和100 mg/kg治疗组(n=12)。对照组小鼠采用0.9%氯化钠溶液灌胃。MPTP模型组和乌鸡黑色素治疗组小鼠腹腔注射MPTP(30 mg/kg,1次/d,共7 d),同时乌鸡黑色素治疗组小鼠分别灌胃给予不同剂量的乌鸡黑色素(10 mg/kg、30 mg/kg和100 mg/kg,1次/d,共7 d)。剔除建模不成功小鼠,最后实际入组小鼠分别为对照组10只、MPTP模型组10只、10 mg/kg治疗组10只、30 mg/kg治疗组9只、100 mg/kg治疗组9只。比较各组小鼠黑质酪氨酸羟化酶(TH)免疫阳性纤维的表达变化、黑质致密部TH免疫阳性神经元数及纹状体TH水平。结果对照组可见大量呈束状、密集、排列规则有序TH免疫阳性神经纤维;MPTP模型组TH免疫阳性神经纤维稀疏、断裂且排列零散无序;乌鸡黑色素治疗组与模型组染色结果相比,仍可见呈束状、较密集、排列较有序的TH免疫阳性神经纤维,尤其以30 mg/kg治疗组最为明显。MPTP模型组、10 mg/kg治疗组、30 mg/kg治疗组、100mg/kg治疗组黑质致密部TH免疫阳性神经元数低于对照组(P<0.05);30 mg/kg治疗组黑质致密部TH免疫阳性神经元数高于MPTP模型组(P<0.05)。MPTP模型组、10 mg/kg治疗组、30 mg/kg治疗组、100 mg/kg治疗组纹状体TH水平低于对照组(P<0.05);30 mg/kg治疗组、100 mg/kg治疗组纹状体TH水平高于MPTP模型组(P<0.05)。结论乌鸡黑色素灌胃给药能减缓MPTP诱导的亚急性PD模型小鼠黑质多巴胺能神经元的死亡和纹状体TH免疫阳性神经纤维的丢失,提示口服乌鸡黑色素对于PD模型小鼠有潜在的神经保护作用。

乌鸡黑色素对6-OH-DA诱导帕金森病大鼠模型的神经保护作用

目的探讨乌鸡黑色素对于6-羟多巴胺(6-OH-DA)单侧损毁纹状体诱导的帕金森病模型大鼠的神经保护作用及其机制。方法将60只SD大鼠造模成功后,随机分为对照组、6-OH-DA诱导的帕金森病单纯模型组和治疗组,治疗组分别按6 mg/kg或20 mg/kg乌鸡黑色素灌胃给药,1次/d,共3 w。然后比较各组中脑黑质多巴胺能神经元的数目、纹状体酪氨酸羟化酶(TH)阳性神经纤维的数量、阿朴吗啡诱导的旋转行为以及大鼠自主运动情况的差异。结果 6 mg/kg和20 mg/kg乌鸡黑色素灌胃给药能显著减少6-OH-DA所导致的中脑黑质多巴胺能神经元的死亡,减少纹状体TH阳性神经纤维的丢失,并有效改善阿朴吗啡诱导的旋转行为。结论乌鸡黑色素能缓解6-OH-DA诱导的中脑黑质多巴胺能神经元的损伤,对于帕金森病有潜在的治疗作用。

乌鸡黑色素的急性毒理作用研究

目的:观察乌鸡黑色素对小鼠的急性毒理作用。方法:将20只小鼠随机分为对照组和给药组,每组10只。给药组小鼠给予乌鸡黑色素灌胃,对照组给予等体积生理盐水灌胃,持续给药14 d,观察大鼠的自主活动、体质量、饮食、饮水等指标变化情况。结果:给药2周后,两组小鼠的生存率、自主活动、体质量、饮食、饮水情况比较均无统计学意义(P>0.05)。结论:在本实验条件下,乌鸡黑色素没有明显毒副作用,具有较好的安全性。

乌骨鸡中黑色素的研究历程

乌骨鸡是我国特有珍禽，其所含黑色素有许多有价值的作用。本文探索了进几年来人们对于乌骨鸡中黑色素中的各项不同层次的研究。本文从乌骨鸡中黑色素的重要作用开始，概述了蛋白酶法分离黑色素，黑色素抗紫外线功能研究和响应面分析法优化提取工艺。