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紫外光谱法比较乌龙茶和乌龙茶嫩茎中的茶多酚含量
被引量:
7
1
作者
袁华芳
侯冬岩
+1 位作者
回瑞华
刁全平
《鞍山师范学院学报》
2007年第4期53-55,共3页
用水溶剂提取乌龙茶和乌龙茶嫩茎中的茶多酚成分,利用紫外光谱法进行分析,乌龙茶和乌龙茶嫩茎中茶多酚的最大吸收波长均在540 nm处,乌龙茶和乌龙茶嫩茎的茶多酚含量分别为26.4%和10.3%.
关键词
茶多酚
乌龙茶
乌龙茶嫩茎
紫外光谱法
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职称材料
题名
紫外光谱法比较乌龙茶和乌龙茶嫩茎中的茶多酚含量
被引量:
7
1
作者
袁华芳
侯冬岩
回瑞华
刁全平
机构
辽宁师范大学化学化工学院
鞍山师范学院化学系
出处
《鞍山师范学院学报》
2007年第4期53-55,共3页
文摘
用水溶剂提取乌龙茶和乌龙茶嫩茎中的茶多酚成分,利用紫外光谱法进行分析,乌龙茶和乌龙茶嫩茎中茶多酚的最大吸收波长均在540 nm处,乌龙茶和乌龙茶嫩茎的茶多酚含量分别为26.4%和10.3%.
关键词
茶多酚
乌龙茶
乌龙茶嫩茎
紫外光谱法
Keywords
Tea polyphenol
Oolong tea
Spray of Oolong tea
UV
分类号
O657.32 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
紫外光谱法比较乌龙茶和乌龙茶嫩茎中的茶多酚含量
袁华芳
侯冬岩
回瑞华
刁全平
《鞍山师范学院学报》
2007
7
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