中国铁强化酱油对改善缺铁性贫血效果的Meta分析

目的:评价铁强化酱油对缺铁性贫血的改善效果。方法:计算机检索中国知网CNKI、万方数据库以及维普数据库,查找有关铁强化酱油在缺铁性贫血及铁缺乏人群中进行临床干预的RCT,运用RevMan5.2软件进行Meta分析。结果:10项随机对照试验纳入研究,乙二胺四乙酸铁钠干预组与普通酱油对照组相比,干预组能有效提高血红蛋白浓度水平(SMD=1.00,95%CI:0.57～1.44,P<00001);同时乙二胺四乙酸铁钠强化酱油干预组与普通酱油对照组相比能够有效降低贫血患病率(OR=0.2,95%CI:0.20～0.41,P<00001)。结论:铁强化酱油能显著降低缺铁性贫血的患病率,提高血红蛋白。