乙酰丙酮-甲醛为荧光衍生试剂同步荧光法测定胺类物质

在用乙酰丙酮-甲醛作荧光衍生试剂测定胺类物质时,由于试剂背景干扰,胺类物质无法准确测定。本文以盐酸普鲁卡因为例,研究了同步荧光光度法测定胺类物质消除背景干扰的条件。同法测定了苯丙氨酸、正丙氨、正丁氨、谷氨酸、色氨酸和亮氨酸,给出了上述物质的线性回归方程,检出限,回收率和分析条件。

荧光光谱法测定饮料中氨基酸的含量

采用荧光分光光度法测定游离氨基酸。在pH=6．0的乙酸-乙酸钠缓冲溶液中，氨基酸与乙酰丙酮-甲醛体系反应，产生黄绿色荧光，试验了体系酸度、试剂加入次序及用量、反应温度，反应时间对体系荧光强度的影响。以丙氨酸为例进行试验，丙氨酸浓度与体系荧光强度在1.0～20.0μg／mL范围内有良好的线性关系，检出限为0．05μg／mL。