乙酸三氯甲基苯原酯的合成及应用

概述了乙酸三氯甲基苯原酯的理化性质和香气特征,重点介绍了用苯甲醛和三氯甲烷为原料来合成乙酸三氯甲基苯原酯的方法,简介了乙酸三氯甲基苯原酯在香精方面的应用,并讨论了乙酸三氯甲基苯原酯合成技术的发展。