基于核心素养的进阶式学习——以乙酸乙酯制备实验为例

1乙酸乙酯制备实验的学科价值.乙酸乙酯是有机化学中重要的有机物.查阅文献,有关乙酸乙酯实验制备的研究,多数都只关注实验改进,而忽略实验在建构有机物制备模型中的重要作用.«普通高中化学课程标准2017年版(2020年修订)»中关于有机物的制备涉及乙酸乙酯的制备、固体酒精的制备及皂化反应,只有乙酸乙酯的制备是唯一在必修、选择性必修和选修三类课程中都有教学要求或教学建议(见表1)的制备实验.

乙酸乙酯制备演示实验的再改进设计

针对不同版本教材中出现的乙酸乙酯制备演示实验的不足，进行了实验装置的再改进。采用固定的无水乙醇和冰醋酸的用量比（3mL：2mL），对不同浓度的硫酸、NaHSO4、FeC3，和A12（SO4）3四种不同的催化剂进行了催化效果探究，找出最佳的催化剂用量比。根据乙酸乙酯的反应历程和实验数据，解释了8mol／L的硫酸催化效果好于浓硫酸的原因。提高了乙酸乙酯制备演示实验的安全性、高效性和可操作性。

水浴条件下乙酸乙酯制备实验的改进

针对沪科版高中化学教材中水浴方式加热制取乙酸乙酯的实验所需时间较长,并且收集装置中分层现象并不明显的问题,从理论上分析浓硫酸在酯化反应中的作用,并设计实验证明酯化反应中氢离子的催化作用。通过改变硫酸浓度,调整浓硫酸用量以及对水浴加热装置的进一步优化,得出一种操作简便、能够在较短时间内有明显实验现象的方法,可供课堂演示实验作参考。

乙酸乙酯制备演示实验的新设计

针对现行中学化学教材酯化反应演示实验存在的一些不足,依据教材实验的原理和内容不变,遵照演示实验的科学性、可行性、安全性、装置的简约性等原则,采用乙酸和乙醇的液相、蒸气相二次酯化,加入分子筛做脱水剂和蒸气相酯化反应的催化剂,反应物乙酸过量等措施改进演示实验。改进后的演示实验克服了现行教材上演示实验的不足,使实验现象明显、耗时短,有助于活跃课堂气氛,激发学生学习化学的兴趣,加深对酯化反应的理解。

乙酸乙酯制备实验装置的新改进

首次利用可控温碳纤维加热片、活塞可固定式注射器等,设计制作了一套减压蒸馏装置用于中学乙酸乙酯制备的改进实验中。改进后的实验装置具有制作简单、操作方便等特点。多次试验后发现在76℃恒温加热条件下实验效果最佳,能快速观察到明显的出酯现象,1分钟左右可收集到约2 mL的乙酸乙酯,不仅缩短了实验时间,提高了乙酸乙酯的纯度和产率,而且有效防止了蒸气的外逸,适合学生在实验探究中使用。

让学生深刻“体验”化学反应原理——以高三复习“乙酸乙酯制备原理”教学为例

基于学生初步理解化学反应的方向、化学反应的限度、化学反应速率等化学反应原理，以解读苏教版高中化学“乙酸乙酯实验室制备”原理为例，阐述利用高中化学教材现有素材，让学生体验化学反应原理在物质制备以及化工生产中的应用原则，帮助学生构建化学原理指导实践的基本思想和方法。

浅谈乙酸乙酯制备实验中核心素养的培养探析

实验作为化学学科的基础,在教学过程中占着重要的作用,因此,本文以乙酸乙酯的制备实验为例,分析本实验中所培养学生核心素养水平,明确实验是培养化学核心素养的重要途径。

浅谈乙酸乙酯制备实验的改进

酯化反应是同学们认识有机合成原理的典型代表,又是运用实验方法研究有机物合成的开始,也是培养同学们实验探究思路的最佳素材。由于反应使用的浓硫酸危险性大、反应时间较长、温度不易控制,以及反应液易喷出、产率低等,老师很少在课堂上演示这一实验,而同学们动手做这一实验更是少之又少。鉴于此,笔者查阅了一些资料并通过讨论、交流,对原实验进行了改进,使这一实验不再只是停留于书本上,而是便于实际操作,以达到培养同学们的观察能力、思考能力、分析解决问题的能力,规范同学们的实验操作的目的。

乙酸乙酯制备实验原理的研究与实验延伸

通过带着课堂上产生的疑问进行“文献研究”——查找资料与“实验探究”——三色环实验(创新)。提升了思维能力,锻炼了操作能力,培养了严谨的科学态度,提高了解决问题的能力。

如何通过经典化学实验的优化拓展提升学生的科学探究素养——以中学乙酸乙酯制备实验的优化拓展为例

文章首先分析了经典化学实验优化拓展的价值,然后以乙酸乙酯制备实验的优化拓展为例,探讨了如何通过经典化学实验的优化拓展提升学生的科学探究素养,包括充分挖掘经典实验的价值;引导学生参与经典实验的深度优化;采用项目式实验教学。

制备乙酸乙酯若干问题的再探究

针对制备乙酸乙酯过程中反应物添加顺序及吸收剂选择问题再次展开实验探究和讨论。从热效应角度,通过测量混合溶液的温度,证明了按照乙醇、乙酸、浓硫酸的添加顺序效果最好;通过探究吸收剂的选择,证明在一定的实验条件下,制备过程中有乙醚和水副产物生成;选择饱和碳酸钠溶液和30%氢氧化钠溶液作吸收剂效果最好,选择15%氢氧化钠溶液却得不到乙酸乙酯层;进一步探究乙酸乙酯与氢氧化钠溶液反应的本质,推测乙酸乙酯碱性水解的临界点在氢氧化钠溶液质量分数为15%~30%之间。通过再探究,有助于教师和学生解决制备乙酸乙酯实验中存在的困惑和对某些知识点的深入理解。

基于学生核心素养发展的高中化学实验教学设计——以“乙酸乙酯的制备”为例

本文从发展学生核心素养出发,以乙酸乙酯的制备为例,结合高中化学实验教学存在的问题,探讨了如何进行高中化学实验的教学设计。

制备乙酸乙酯若干问题的实证与教学分析

对乙酸乙酯制备实验中几个常见教学疑问进行审慎分析和实证研究,得出:(1)建议教师演示或学生分组实验均应添加沸石为宜;(2)适当增大醇酸比能增加产品量,但也会因混入的乙醇增多而加大产物的溶解损耗;(3)从利于酯化反应规律教学出发,建议基于机理角度选择“乙酸、浓硫酸、乙醇”的加入顺序;(4)饱和Na2CO3和浓NaOH溶液均能有效除醇酸、降酯溶,都是实验合适的吸收剂.通过实验分析,认为教师在实施指向核心素养的教学时,辨析惯识须用实验事实去积极回应质疑,提高教学内容的整体认识和进阶发展,传承核心知识背后蕴藏的思维价值.

制备乙酸乙酯的实验分析

乙酸乙酯的制备实验是中学化学实验中的重要内容，它在化学新教材(人教版)上作为教学内容重点讲述过，又安排了学生实验，让学生走进实验室亲自动手制备过，以下是考查这个实验内容的习题，不知同学们有怎样的感觉，能从中得到什么启示，做完这道题后，再回过头去看教材，又有什么样的思考和收获，这个问题就留给同学们自己去完成。

正交试验优选实验室制备乙酸乙酯的方法

针对人教版、苏教版和上科版高中化学教科书实验室制备乙酸乙酯的方法存在不同程度的欠缺,设计正交试验探究了反应温度、催化剂（浓硫酸）的用量、试管上部冷凝管长度以及乙醇与乙酸的体积比四种因素对实验效果的影响,优选出了一种所需时间较短、现象更为明显的实验室制备乙酸乙酯的方法,供教师演示实验和学生实验作参考.

医学化学设计实验的探索——以乙酸乙酯的制备为例

以“乙酸乙酯的制备”为例,针对原实验教学中存在的诸多弊端,从实验性质、教学模式、组织模式、考核评价方面进行了改革,探讨了开展设计实验的必要性及实施的方法。

用乙酸乙酯制备实验培养学生两种思维能力

教学过程的核心活动是思维。对学生系统地进行思维训练，是一线教师的使命。以乙酸乙酯制备实验复习课为例，选取两个教学片断，把教学内容问题化，以乙酸乙酯制备实验的装置改进为载体，通过环环相扣的问题推进，较好地训练了学生的逻辑思维；以产物中乙酸的检验为原点，打开学生思维的空间，较好地训练了学生的发散思维。教师只有创造性地进行逻辑性“问题串”的优化设计、营造良好的教学情境、适时调控课堂教学，才能保证思维训练的质量。

关于乙酸乙酯的制备实验改进的文献综述

乙酸乙酯制备实验无论是在高中化学还是大学化学中的重要性不言而喻。笔者就高中化学教材(人教版高中化学)和大学化学教材(基础有机实验)中关于乙酸乙酯的制备实验进行介绍,发现乙酸一会制备的实验产率不高。作者总结了传统教材制备的缺点,并通过查阅文献归纳了高校教师的改进方法,提出了几种最佳改进方案,以期为乙酸乙酯的制备实验提出有效教学建议。