乙醇-超声波提取豆酱中大豆苷元工艺参数研究

探讨乙醇-超声波提取豆酱中大豆苷元的最佳工艺条件,在单因素试验基础上,以大豆苷元得率为响应值,采用Box-Benhnken响应面设计进行试验,得到了超声波提取大豆苷元的数学回归方程、响应曲面图及等高线图,确定了最佳提取工艺参数。结果表明,最佳提取工艺条件为超声波提取时间为61.51min,超声波提取温度为48.41℃,乙醇浓度为74.18%vol,豆酱中大豆苷元的得率为484.610μg/g。

超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的工艺研究

通过单因素及正交试验优化了用超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的试验条件,并与单纯醇提法进行比较。正交试验结果显示,50%(V/V)的乙醇当提取时间为40 min、提取温度为70℃、料液比为1∶30时,芦蒿总黄酮得率达13.13 mg/g,与单纯醇提法相比,总黄酮得率提高了15.38%。

超声波辅助乙醇提取桑叶多酚的工艺条件优化

多酚是桑叶中的重要药用活性成分。以桑叶粉为原料,采用超声波辅助乙醇提取方法提取桑叶多酚。在超声波功率为160 W的条件下进行单因素试验的结果表明,提取工艺中的乙醇体积分数、料液质量浓度、提取温度和提取时间对桑叶多酚提取得率均有影响。正交试验显示这4种因素对桑叶多酚提取得率的影响作用大小依次为料液质量浓度、提取温度、提取时间和乙醇体积分数。优化的提取工艺条件为:桑叶粉质量浓度33.3 g/L,乙醇体积分数60%,超声波功率160 W,提取温度50℃,提取时间20 min。在此优化工艺条件下,桑叶多酚的得率达到3.51%。与仅用乙醇浸提桑叶多酚的方法相比,超声波辅助提取可明显缩短提取时间,提高提取效率。

超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶中总黄酮的工艺研究

以鄂薯4号甘薯茎叶为材料,通过单因素和正交试验对超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶总黄酮的工艺进行研究。结果表明,超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶总黄酮的最佳提取工艺为:超声温度40℃、乙醇浓度70%、料液比1∶40(g/m L)、超声时间30 min,在此工艺条件下甘薯茎叶总黄酮的得率可达2.65%。

超声波乙醇浸提法提取橄榄叶总多酚工艺的研究

目的研究橄榄叶中总多酚超声波乙醇浸提法的最佳工艺条件。方法固定超声波功率为500W,选取提取时间、提取温度、乙醇浓度、固液比作为影响因素,以橄榄叶总多酚得率为评价指标。在单因素试验的基础上,进行四因素三水平正交试验,得到超声波乙醇浸提的优化组合条件。结果橄榄叶总多酚的最优提取工艺条件为提取时间50 min,提取温度35℃,乙醇浓度60%,固液比为1∶20(g/mL),各因素影响橄榄叶总多酚得率的主次关系为乙醇浓度>固液比>提取时间>提取温度。结论橄榄叶总多酚得率高达(8.90±0.14)%。

超声波辅助乙醇法提取显齿蛇葡萄总黄酮的工艺研究

用超声波辅助乙醇浸提法提取显齿蛇葡萄叶中总黄酮,以二氢杨梅素为标准品,AlCl_3为显色剂,紫外分光光度法测定总黄酮含量.在单因素试验的基础上进行L9(34)正交试验,以总黄酮含量为指标,分别考察乙醇浓度、料液比、浸提时间和超声波处理时间对显齿蛇葡萄总黄酮提取率的影响.结果表明该方法提取总黄酮的最佳条件是:乙醇浓度65%,料液比为1∶40,浸提时间30min,超声波处理时间20min.影响总黄酮提取因素的主次顺序为乙醇浓度、超声波处理时间、料液比和浸提时间,在最佳工艺下测得总黄酮含量为41.25%.

乙醇联合超声波预处理对远红外干燥苹果片干燥特性及品质的影响

为提高苹果片干燥效率及品质,将苹果片进行乙醇联合超声波预处理,探究不同预处理条件下苹果片干燥速率及品质的变化,并建立其干燥数学模型。结果表明,苹果片经乙醇联合超声波预处理后在60℃干燥条件下远红外干燥,其干燥时间显著缩短(较其他处理组缩短36.5%~62.5%),较未处理组苹果干片色差值较低,总酚、总黄酮含量较高,抗氧化活性较强,并且乙醇联合超声波处理60 s后干燥苹果片的总酚、总黄酮含量最高(总酚含量为22.8 mg/g,总黄酮含量为8.6 mg/g),抗氧化能力最强(DPPH自由基清除能力为58.5%,FRAP铁离子还原力为2.8 mg AAE/g)。通过对干燥数据进行拟合得到Page模型的拟合效果较高,能够很好地模拟乙醇联合超声波处理后远红外干燥苹果片干燥过程。相比单一乙醇预处理及未处理远红外干燥方式,乙醇联合超声波处理后干燥苹果片的干燥效率较高,干燥后品质较好,故乙醇联合超声波处理是一种优良的苹果片干燥前处理方式,可用于指导实际生产。

超声提取白胡椒油树脂的工艺研究

以白胡椒粉为原料,研究了超声波辅助乙醇提取白胡椒油树脂的工艺条件,考察了提取溶剂乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间对白胡椒油树脂得率的影响。实验结果表明:用90%(v/v)乙醇为提取介质,在固液比为1:8(g/mL)、55℃温度下超声提取60min,白胡椒油树脂得率可达10.28%。

响应面法优化忍冬桑黄总黄酮提取工艺

为了提高忍冬桑黄总黄酮的提取率,以忍冬桑黄(Sanghuangporus lonicericola)子实体为原料,采用超声波辅助乙醇提取其总黄酮,以料液比、乙醇体积分数、超声时间和超声温度进行单因素试验,通过响应面试验对忍冬桑黄总黄酮提取工艺进行优化。结果表明,忍冬桑黄子实体总黄酮最优提取工艺:料液比1∶60、乙醇体积分数60%、超声时间60 min、超声温度76℃。在最佳工艺条件下,忍冬桑黄子实体总黄酮提取率为0.80%,与模型预测值0.83%接近,表明该提取条件合理可行,可以提高忍冬桑黄总黄酮提取率,利于忍冬桑黄产品精深加工及桑黄资源的综合利用。

人工神经网络-遗传算法优化刺糖低聚糖提取工艺的研究

目的:选取乙醇超声提取与乙醇浸提两种方法,用正交实验结果进行对比选取最优提取方法,利用人工神经网络遗传算法优化得到刺糖低聚糖最佳提取工艺。方法:以乙醇超声波辅助提取与乙醇浸提两种方法单因素实验为基本依据,浸出液中低聚糖含量为指标,采用L;(3;)正交表进行正交实验筛选出待选提取方法及工艺参数,在此基础上建立人工神经网络(artificial neural network)模型,结合遗传算法(genetic algorithm)进行极值寻优,以期获得刺糖低聚糖最佳的提取工艺。结果:所得刺糖低聚糖最佳提取条件为提取温度为85℃、提取时间为3h、液料比1∶40、乙醇浓度为15%,提取率为26.17%。结论:通过人工神经网络-遗传算法得到的提取工艺显著提高了刺糖低聚糖的提取率,本研究为刺糖低聚糖的高效提取提供一定的理论基础与指导意义。

桔梗总黄酮含量的测定

建立了桔梗[Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.]总黄酮含量的测定方法。采用4因素3水平正交设计,以料液比(A)、乙醇浓度(B)、超声波处理时间(C)和超声波处理温度(D)为影响因素,以桔梗总黄酮提取率为指标,确定最佳的提取条件。结果表明,超声波乙醇回流提取桔梗总黄酮的最佳条件为A3B3C2D1,即料液比1∶20、乙醇浓度80%、超声温度40℃、处理50 m in,后在70℃的水浴锅中回流1 h,桔梗总黄酮的提取率为0.488%。超声波乙醇回流法操作简便,节省时间。

3种方法测定麻疯树中总黄酮的含量

采用3种方法（超声波乙醇浸提法、水提取法、传统乙醇提取法）对麻疯树（Jatropha curcasL.）根、茎、叶中的黄酮进行提取,以芦丁为对照品,采用可见分光光度法在510 nm处分别测定提取液的吸光度,计算得到麻疯树根、茎、叶中总黄酮类化合物的含量。经SPSS11.5软件分析,芦丁在0.00-0.05 mg/mL范围内峰吸光度与浓度线性关系良好（r=0.999,n=6）,仪器精密度RSD=0.25%（n=6）。超声波乙醇浸提法测定麻疯树茎、根、叶的总黄酮含量分别为0.422 0%、3.055 0%、4.874 5%;水提取法测定的总黄酮含量分别为0.166 4%、1.160 6%、2.429 1%;传统乙醇提取法测定的总黄酮含量分别为0.420 6%、2.997 7%、4.654 6%。3种方法中超声波乙醇提取法的提取效率最高;麻疯树根、茎、叶中总黄酮含量最高的是叶,最低的是茎。

何首乌茎叶总黄酮的提取及其抗运动疲劳作用

利用单因素和正交试验对超声波乙醇浸提法提取何首乌茎叶总黄酮的工艺进行优化,并对何首乌茎叶总黄酮的抗运动疲劳作用进行研究。结果表明,超声波乙醇浸提法提取何首乌茎叶总黄酮的最佳提取工艺为:超声时间40min,乙醇浓度70%,料液比1∶40(g/m L),提取温度80℃,在此工艺条件下何首乌茎叶总黄酮的得率可达2.49%。小鼠跑台力竭实验和负重游泳实验表明何首乌茎叶总黄酮具有良好的抗运动疲劳能力。

攀枝花车前草中总黄酮的提取及其含量

目的:提取并测定攀枝花车前草中总黄酮的含量。方法:选取超声波乙醇浸提法提取车前草中黄酮类化合物,正交试验得出黄酮类化合物的最佳提取条件,对提取的黄酮类化合物进行定性分析,采用紫外分光光度法测定其含量。结果:车前草总黄酮的最佳提取条件为70%乙醇浸泡36 h,超声时间35 min,测得车前草内总黄酮的含量为1. 54%,车前草根和叶的平均回收率分别为98. 95%和98. 18%。同一条件下,测得车前草根中总黄酮含量大于叶中总黄酮含量。结论:该方法简单易行、无污染,是提取车前草黄酮类物质的有效途径,也为攀枝花车前草的进一步开发和研究奠定了基础。

大蒜皮总黄酮的提取及其抗氧化作用的研究

利用单因素和正交试验优化超声波乙醇浸提法提取大蒜皮总黄酮的工艺,并对大蒜皮总黄酮的抗氧化活性进行分析。结果表明:超声波乙醇浸提法提取大蒜皮总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度80%,超声时间60min,超声温度80℃,料液比1∶40(m/V),在此工艺条件下,大蒜皮总黄酮的得率可达1.35%。抗氧化能力评估实验表明:大蒜皮总黄酮具有良好的清除超氧离子和羟基自由基的能力。

RP-HPLC法测定湘西藤茶二氢杨梅素的含量

采用索氏提取法、乙醇浸提法、超声波-乙醇法提取藤茶中二氢杨梅素(dihydromyricetin,DMY),RP-HPLC法测定其含量。结果表明,超声波-乙醇法提取率最高,采用Sino chrome C18柱,以甲醇-0.1%磷酸(体积比27∶73)为流动相,检测波长为294 nm时,线性关系良好(r=0.999 2),平均加样回收率为97.8%,RSD=0.69%;重现性试验RSD为0.33%,说明该方法准确、可信度高。湘西藤茶DMY含量在5月底达到最高,叶中约25.43%,茎中约6.22%,因此其最佳采摘时期为5月底。

微胚乳玉米醇溶蛋白的提取及氨基酸组成分析

为促进微胚乳玉米醇溶蛋白的开发和应用,以微胚乳玉米为原料,分别采用乙醇浸提法和超声波辅助乙醇浸提法提取玉米醇溶蛋白,通过单因素实验优化工艺条件,并对微胚乳玉米醇溶蛋白的氨基酸组成进行分析。结果表明:乙醇浸提法提取微胚乳玉米醇溶蛋白的最优工艺条件为提取温度50℃,提取时间2.0 h,乙醇体积分数80%,料液比1∶12;超声波辅助乙醇浸提法提取微胚乳玉米醇溶蛋白的最优工艺条件为乙醇体积分数80%,超声时间40 min,料液比1∶20,超声功率500 W。在各自最优条件下,超声波辅助乙醇浸提法所得微胚乳玉米醇溶蛋白提取率和蛋白质含量分别为45.88%和82.1%,显著优于乙醇浸提法的32.61%和79.2%。微胚乳玉米醇溶蛋白的非极性氨基酸占比为59.11%,高于普通玉米醇溶蛋白的53.38%。综上,与乙醇浸提法相比,超声波辅助乙醇浸提法具有较强的优越性;微胚乳玉米醇溶蛋白较普通玉米醇溶蛋白显示出更强的疏水性。

油茶籽粕中茶皂素的优化提取及抑菌活性的研究

以油茶籽粕为原料,采取超声波辅助乙醇提取法,考察了料液比、浸提时间、超声时间、乙醇体积分数对茶皂素得率的影响,并用响应面优化实验设计得出最优提取条件,优化条件为:料液比1∶7(m/V)、浸提时间93min、超声时间36 min、乙醇体积分数55%,在该条件下茶皂素得率为14.708%。依照此优化方案进行验证实验,结果显示模型可靠性较高,可以较好的预测实际情况。同时茶皂素抑菌效果表明茶皂素对金黄色葡萄球菌有较好的抑菌效果,而对大肠杆菌没有抑菌效果。

不同脱酸工艺对红花籽油储藏品质的影响

为了选择合适的脱酸工艺,提高红花籽油的储藏品质,以脱胶红花籽油为原料,采用碱炼脱酸和超声波辅助乙醇萃取(UAEE)脱酸工艺制备脱酸红花籽油,并采用Schaal烘箱法进行加速氧化试验,比较加速氧化期间脱酸红花籽油的理化指标(酸值、过氧化值、p-茴香胺值)、脂质伴随物(α-生育酚、总酚、总甾醇)含量,以及体外抗氧化能力(DPPH、ABTS自由基清除能力),对比分析2种脱酸工艺对红花籽油储藏品质的影响,并预测货架期的差异。结果表明:随着储藏时间的延长,2种脱酸红花籽油的理化品质、脂质伴随物含量、体外抗氧化能力均呈下降趋势;与碱炼脱酸工艺相比,UAEE脱酸工艺制备的红花籽油储藏品质更优;2种脱酸红花籽油的氧化均符合一级氧化动力学反应,通过动力学方程预测20℃和25℃密封避光条件下,UAEE脱酸红花籽油的货架期分别约为28 d和27 d,而碱炼脱酸红花籽油的分别约为22 d和21 d。综上,与碱炼脱酸相比,UAEE脱酸能提升红花籽油的储藏品质,有利于延长红花籽油的货架期。

罗汉果甜苷提取物对人体代谢的影响研究

目的:研究罗汉果甜苷的提取及其对人体代谢的影响。方法:采购新鲜罗汉果成熟果实,通过超声波强化乙醇的方法提取罗汉果甜苷,在此基础上,培养HepG2细胞建立胰岛素抵抗细胞模型,采用MTT比色法分别测定罗汉果甜苷对HepG2细胞糖代谢的影响。结果:HepG2细胞在罗汉果甜苷的影响下,葡萄糖消耗量有所提高,糖原合成量有所降低。结论:罗汉果甜苷的摄入对人体糖代谢具有一定调节作用。