小鼠胃肠道中乙醛降解菌的分离·鉴定及乙醛降解特性的测定

[目的]从小鼠胃肠道分离并鉴定乙醛降解菌,测定其乙醛降解率。[方法]以C57小鼠为实验动物,分别采集小鼠胃、小肠及结肠内容物,分离可培养的菌株,然后在培养基中加入乙醛,筛选乙醛耐受菌并测定其乙醛耐受能力,采用间苯二酚法测定乙醛降解能力,最后通过16S r RNA测序鉴定乙醛降解菌。[结果]从小鼠胃、小肠及结肠中分别筛选出一株能够降解乙醛的菌株,分别命名为TXZ-1、TXZ-2、TXZ-3。鉴定结果显示,这3株菌都属于粪肠球菌(Enterococcus faecalis),相似度达到99%,这些菌株的乙醛耐受能力和降解能力各不相同,其中TXZ-3的耐受和降解能力最强,耐受能力达到1.6 g/L。乙醛的最适降解条件为:接种量2.0%,乙醛浓度1.0 g/L,培养温度35℃,pH 7.0,摇床转速160 r/min,培养时间24 h,乙醛降解率达到(93.6±4.9)%。[结论]从小鼠胃肠道中筛选出高效快速降解乙醛的菌株TXZ-3,为研究乙醛污染的生物治理及人体中乙醛的清除提供了新思路。