广东九大簋

“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称,广东人在很多场合都会用“九大簋”来表达丰富、甚至夸张的意思.

北京八大碗

老北京都知道北京八大碗,正如广东人在表达感谢时都会说一句＂请你吃九大簋＂一样,两者分别代表了南北不同的地方宴席。北京八大碗八大碗宴席遍布大江南北,历史悠久的北京自然也有。由于长期作为我国的心脏地带,北京融合了来自各地的美食与烹饪技法,最终形成了独具特色的＂老北京八大碗＂。流水的八大碗,铁打的烧肉八大碗其实起源于流水席,

粤俗语解读两则

“簋”(粤语读guei^2鬼)，原指古代放置食物之器皿。其形状或方或圆，有木制的、竹制的、陶制的和铜制的几种。原是古代贵族用做食器或祭器．后来流传到民间，故粤语中便有“九大簋”之说。