当前乡村动物屠宰检疫存在的问题及对策

结合当前乡村两级特别是山区动物屠宰检疫的客观现状,并结合多年来的工作经验,提出当前搞好乡村两级"定点屠宰、集中检疫"工作的主要对策,以期进一步规范畜禽屠宰检疫秩序,确保动物食品安全。