乳业竞争:奶源、渠道、资金对决

乳业竞争在两个层面上展开:一是大企业与中小企业的竞争;二是行业领先企业之间的竞争,这是确立行业龙头地位的过程.随着行业洗牌过程展开,产业集中度持续提高,乳品行业的竞争将更多地体现为行业龙头之争.乳品企业的核心竞争力由三大要素构成,即:奶源、渠道和资金.谁能在这三个方面占据竞争优势,谁就能取得主动.

六大主题主宰中国乳业竞争

上个世纪九十年代初以来,乳业竞争从初露苗头发展到现在的如火如荼,在未来几年内还将有继续加剧的趋势.而伴随着我国乳业竞争的愈演愈烈,我国乳业竞争局面也不断发生着新的变化.在未来几年内,可能主宰中国乳业竞争的将会是六大主题:地域割据、产品竞争、奶源竞争、资本竞争、价格竞争以及标准竞争.

提高黑龙江乳业国际竞争力发展战略研究

黑龙江省的乳品行业拥有奶源和人才方面的强大优势,是我国的乳业大省,对中国乳业的发展与战略布局有着举足轻重的影响。与此同时,黑龙江省乳业的核心竞争力与乳业发达的省区相比仍存在着极为明显的差距。本文系统分析了黑龙江乳业的优势和劣势,并根据我国乳品市场的战略需求,提出加强黑龙江省乳业全产业链各环节生产和管理水平、整合优势资源形成整体竞争优势,从而提升黑龙江省乳品行业国际竞争力的行业发展战略。

“一带一路”战略下中国乳业贸易发展潜力研究

为探讨中国乳业贸易的发展格局和发展路径,本文首先运用实证分析法对2013—2017年联合国贸易数据进行分析,研究中国乳业贸易总体现状及存在问题,进而运用贸易竞争力指数比较分析中国与部分国家的乳业贸易竞争力,通过计算HM指数研究中国出口"一带一路"沿线国家间的贸易依存度,在此基础上建立贸易引力模型,分析中国与沿线国家间乳业贸易的影响因素,最后测算中国与沿线国家间的贸易发展潜力。结果显示:中国乳业贸易竞争力较低,与"一带一路"国家间出口依存度弱,贸易国的金融状况、共同语言是影响两国乳业贸易的重要因素,无论是乳业进口贸易还是出口贸易,中国与沿线国家间贸易发展潜力尚未开发完全。最后,提出优化中国乳业贸易结构、提升国际竞争力、振兴中国乳业等建议。

忙而不乱的蒙牛仓储——专访蒙牛集团常温液奶仓储部部长张强

中国乳业竞争惨烈,众所周知;安全门事件也让乳业大亨们压力颇重……应对这一系列状况,很多企业都选择进一步改善乳品的仓储作为突破口。在这样的背景下。

羊奶制品市场潜力大

羊奶的好处从营养素来说,其蛋白质含量、脂肪含量都远远高于牛奶。另外它有很高的免疫球蛋白可以增加免疫力。此外。羊奶的脂肪球适宜于人体吸收。羊奶特别适合患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症的人群以及婴幼儿、老年人饮用。在一些欧美国家,羊奶早已成为人们生活必需的消费品,市场占有率达到80%以上,羊奶及其制品的价格也比牛奶高一半以上。业内专家认为,要打开制约国内羊奶制品市场发展的瓶颈,提高包括保鲜、口味在内的羊奶深加工技术是关键。

“好＋1”牛奶产品上市纪实

中国的乳业竞争特别激烈，大小品牌在市场拼得你死我活，市场正处于混乱之中。俗话说：做市场要善于发现。我们世纪经纶自2005年初也看到这种乳品行业的竞争现象，从中也看出乳品策划的机会同在，所以，我们要进军乳品行业的策划，三鹿成为了我们第一个合作客户，也是我们至今全年服务的重点客户。经过一年的运作，我们对乳品的策划有了一定的经验，并成功推出了三鹿酸酸乳和早餐好产品。山东高朋乳业经过与我们的接触，把新品牌上市的工作交给了我们，因为看到了我们做乳品的专业和经验。双方的合作因为专业走在了一起。