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氨基酸分析法检测乳及乳制品中游离甘氨酸的质量分数
被引量:
1
1
作者
徐向峰
其布勒哈斯
+1 位作者
朱炜
郭建敏
《中国食品工业》
2010年第6期60-61,共2页
建立了快速、灵敏有效的测定乳及乳制品中游离甘基酸的质量分数的方法,研究了样品前处理的方法和氨基酸色谱条件的影响,该方法具有较好的重现行,加标回收率为98%~101.3%,方法精密度为1.02%,标准曲线线性相关系数为0.9995,...
建立了快速、灵敏有效的测定乳及乳制品中游离甘基酸的质量分数的方法,研究了样品前处理的方法和氨基酸色谱条件的影响,该方法具有较好的重现行,加标回收率为98%~101.3%,方法精密度为1.02%,标准曲线线性相关系数为0.9995,进样最低检出限为3pmoL/uL。
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关键词
乳
乳制品游离甘氨酸氨
基
酸
分析仪
下载PDF
职称材料
题名
氨基酸分析法检测乳及乳制品中游离甘氨酸的质量分数
被引量:
1
1
作者
徐向峰
其布勒哈斯
朱炜
郭建敏
机构
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司技术中心
出处
《中国食品工业》
2010年第6期60-61,共2页
文摘
建立了快速、灵敏有效的测定乳及乳制品中游离甘基酸的质量分数的方法,研究了样品前处理的方法和氨基酸色谱条件的影响,该方法具有较好的重现行,加标回收率为98%~101.3%,方法精密度为1.02%,标准曲线线性相关系数为0.9995,进样最低检出限为3pmoL/uL。
关键词
乳
乳制品游离甘氨酸氨
基
酸
分析仪
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
氨基酸分析法检测乳及乳制品中游离甘氨酸的质量分数
徐向峰
其布勒哈斯
朱炜
郭建敏
《中国食品工业》
2010
1
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