GB 2762-2012《食品中污染物限量》对乳及乳制品类的新要求

本文阐述了GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》部分代替GB 2762-2005《食品中污染物限量》后对乳及乳制品类中要求的污染物限量的变化情况,以供同行参考。

GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》对乳及乳制品类的新要求

本文阐述了GB?2763-2012《食品安全国家标准?食品中农药最大残留限量》代替GB?2763-2005《食品中农药最大残留限量》后对乳及乳制品类中要求的农药最大残留限量的变化情况。

高效液相色谱法测定乳及乳制品中多种四环素类药物残留

建立了高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留的的方法。样品通过柠檬酸缓冲溶液提取,MAX固相萃取柱净化浓缩后,采用C18色谱柱,以乙腈-浓度为0.01 mol/L草酸水溶液为流动相梯度洗脱,用紫外检测器于350 nm波长处检测。回收率在90.4%～103.3%,精密度(RSD)为2.09%～4.73%,检出限分别为0.05,0.04,0.06,0.08μg/g。该方法可用于乳及乳制品中这4种四环素类药物残留的同时测定。