乳品成分快速分析系统

冰淇淋是人们欢迎的乳制品,这种由奶油、糖和其他美味原料组成的冷冻混合食品,是老少皆宜的消暑休闲食品。冰淇淋的配方有很多种,可选择的调料上千种。要使产品美味可口,质量达到理想的标准,配料的成分和比例是关键因素。故在生产加工时,必须对配料成分作出有效的控制,以取得高度的准确性。

乳品成分分析仪测量过程的控制方法

根据测量过程的设计要求，通过对乳品成分分析仪仪器结构和工作原理的分析，选取线性误差、交叉污染率、重复性、零点稳定性作为仪器测量过程控制的指标。试验结果表明，选取的4个指标能有效控制测量过程并确保测量结果连续保持在规定的技术要求之内。