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咖啡伴侣(植脂末)的研究与生产 被引量:2
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作者 蔡云升 张顾仁 《上海轻工业高等专科学校学报》 1996年第3期9-14,共6页
叙述了咖啡伴侣(植脂末)的试验研究原理、主要关键技术条件的选择.根据选择的最佳工艺条件、最佳配方试制出国产的咖啡伴侣,并且测定了其主要技术指标。
关键词 咖啡伴侣 乳油粉末 植脂末 配方 喷雾干燥 制备
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