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膜乳化过程研究进展 被引量：8
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作者 李娜 陈登飞 《膜科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期71-77,共7页
简要综述了膜乳化过程的机理、操作参数的影响和乳液性质等.操作参数包括膜材料、膜孔径及孔隙率、连续相速率、跨膜压差、乳化剂等.通过控制合适的操作参数,可制备出具有所需尺寸的单分散乳液.
关键词 膜乳化 膜 操作参数 乳液液滴大小及分布 乳化效率
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