乳清蛋白水解配方奶粉治疗牛奶蛋白过敏性湿疹的临床研究

目的 观察乳清蛋白水解配方奶粉治疗牛奶蛋白过敏性湿疹的临床效果。方法 选择临床诊断为牛奶蛋白过敏性湿疹 37例 ,用乳清蛋白水解配方奶粉替代普通配方奶粉对患者进行膳食治疗 1～ 12个月 ,比较治疗前后过敏性湿疹及营养状态的变化。结果 治疗后 37例血嗜酸细胞计数 (EC)和皮肤特应性皮炎范围及严重度指数 (ADASI)均明显减少 (P<0 .0 0 1) ,相对体重 (RW)明显增加 (P <0 .0 0 5 )。其中 2 2例为特效 ,15例有效。 3例稀便 ,考虑为对此配方不耐受。

添加共生元的乳蛋白部分水解配方奶粉对有牛奶过敏史幼儿肠道症状及菌群的影响

目的:探讨对有牛奶蛋白过敏史幼儿采用添加共生元的乳蛋白部分水解配方奶粉喂养的可行性。方法:收集我院2019年12月至2021年1月治疗的有轻度胃肠道症状、有轻度牛奶蛋白过敏史且已痊愈的幼儿,以添加共生元的乳蛋白部分水解配方奶粉喂养干预3个月。随访记录干预前后幼儿的肠道症状、肠道菌群(采集粪便,16srDNA测序)等情况。结果:本研究共纳入1~2岁幼儿38例,以添加共生元的乳蛋白部分水解配方奶粉喂养干预3个月后,幼儿的身高和体质量增加,功能性便秘症状改善,肠道耐受性良好;肠道菌群多样性增加,个体差异减小;双歧杆菌百分比上升,假单胞菌目、莫拉菌科等有害菌群百分比下降。结论:喂养添加共生元的乳蛋白部分水解配方奶粉有利于有牛奶蛋白过敏史幼儿的肠道菌群结构改善及便秘症状缓解。

水解乳清蛋白改善牛乳蛋白过敏的功效及机制

目的:研究部分水解乳清蛋白(pHWP)联合不同剂量低聚果糖(FOS)和动物双歧杆菌Bb-12(Bb-12)对小鼠牛乳蛋白过敏(CMPA)的改善效果及免疫耐受调节机制。方法:4周龄雌性BALB/c小鼠随机被分成正常对照组、致敏对照组、p HWP和pHWP+FOS+Bb-12干预组。试验期间,干预组小鼠每天用含pHWP(15 mg/mL)或pHWP(15 mg/mL)+FOS(0.4/4.0mg/mL)+Bb-12(1×10^(5)/10^(6)CFU/mL)的水溶液替代常规饮用水进行饲喂干预;试验第7,14,21,28,35天,致敏对照组和干预组小鼠采用CMP(20 mg/只)+霍乱毒素(10μg/只)灌胃致敏,正常对照组小鼠灌胃无菌生理盐水;试验第42天,对所有小鼠进行CMP(50 mg/只)灌胃激发,并于激发后1 h内完成过敏症状评分,同时检测血清抗体和组胺含量、脾细胞增殖反应及上清液Th1、Th2和Treg相关细胞因子(INF-γ、IL-4和TGF-β)水平。结果:pHWP+FOS+Bb-12干预组小鼠过敏症状评分(0~1)、血清总IgE(169.4~272.7 ng/mL)、CMP特异性IgE(sIgE)(0.038~0.414 OD)和sIgG1(0.252~0.379 OD)、组胺(19.56~27.35 ng/mL)、脾细胞增殖刺激指数(1.48~1.58)及上清液IL-4(18.48~29.60 pg/mL)均显著低于致敏对照组(P<0.05),而TGF-β(143.1~177.2 pg/mL)、INF-γ(189.5~230.2 pg/mL)和INF-γ/IL-4(6.46~12.71)均显著高于致敏对照组(P<0.05)。相较于p HWP,pHWP+FOS+Bb-12对CMPA的缓解效果更强,且以使用高剂量Bb-12(1×10^(6)CFU/mL)时最为显著,部分指标包括血清总IgE、CMP-sIgE、脾细胞上清液IL-4和INF-γ/IL-4与正常对照组均无显著差异。结论:pHWP联合FOS和Bb-12可通过提高CMP免疫耐受有效改善小鼠CMPA症状,其作用可能与阻断IgE、CMP-sIgE、sIgG1和组胺分泌,抑制脾细胞增殖及上调TGF-β和INF-γ/IL-4相关。

婴儿乳蛋白部分水解配方适合哪些宝宝

你知道吗?宝宝的肚肚可是一个神秘的小宇宙,每天都在发生着奇妙的变化。特别是那些刚刚开始尝试奶粉的小宝贝们,他们的小肠胃可谓是敏感至极。有些小宝宝喝普通的奶粉会出现不舒服的症状,比如腹泻、便秘或者皮肤过敏。这时候,婴儿乳蛋白部分水解配方奶粉就派上用场了。它到底是什么?哪些宝宝适合喝这种奶粉呢?今天,我们就一起来揭开这个秘密吧!

HPLC柱前衍生法测定速溶型水解乳清蛋白粉中18种游离氨基酸含量

本文采用柱前衍生-高效液相色谱法同时测定速溶型水解乳清蛋白粉中18种游离氨基酸的含量。结果显示,各氨基酸色谱峰之间分离良好,18种氨基酸回归方程相关系数均在0.998以上,加标回收率在92.6%~107.4%,相对标准偏差小于5.0%。此方法可用于测定市售速溶型水解乳清蛋白含量,且较《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》(GB 5009.124-2016)操作更为简便,可取得良好的测定结果。

深度水解蛋白配方奶粉联合糠酸莫米松乳膏治疗牛奶蛋白过敏性婴儿湿疹的临床研究

目的:深度水解蛋白配方奶粉联合糠酸莫米松乳膏治疗婴儿湿疹的临床效果研究。方法:回顾性收集2019年8月至2022年12月年龄1~3个月就诊于青岛大学附属医院儿童保健科门诊治疗的59例牛奶蛋白过敏性湿疹患儿和68例非牛奶蛋白过敏母乳喂养湿疹患儿。按照临床治疗方案不同分为观察组(n = 59)和对照组(n = 68)。观察组给予深度水解蛋白配方奶粉和母亲回避牛奶及奶制品联合糠酸莫米松乳膏治疗,对照组给予继续母乳喂养联合糠酸莫米松乳膏治疗。两组均给予糠酸莫米松乳膏外涂患处,2次/日,疗程为14天或治愈为止(但不超过28天)。1月治疗结束后比较两组疗效。结果:观察组皮损和瘙痒缓解时间均短于对照组,复发率低于对照组,差异有统计学意义(P < 0.05);观察组总有效率高于对照组,差异具有统计学意义(P < 0.05)。结论:采取深度水解蛋白配方粉和母亲回避牛奶及奶制品喂养进行早期干预,可进一步提高治疗效果,促进病情快速恢复,避免复发,安全性高,复发率低,值得临床推广。

深度水解乳清蛋白配方奶粉改善婴儿湿疹的临床观察

目的了解深度水解乳清蛋白配方奶粉改善小婴儿头面部湿疹的作用。方法采用随机对照开放研究,将配方奶粉喂养或以配方奶粉喂养为主的头面部湿疹婴儿随机分为治疗组和对照组。所有入选婴儿均针对湿疹进行基础治疗,同时治疗组婴儿的配方奶粉改换为深度水解乳清蛋白配方奶粉,而对照组婴儿仍为普通配方奶粉。评价并记录就诊当日,治疗第7、14、28天时的婴儿皮损情况。结果治疗第14天,治疗组婴儿的湿疹EASI 4级评分、疗效指数、治疗显效率和痊愈率均高于对照组,差异有统计学意义(P均<0.05);第28天,治疗组婴儿湿疹痊愈后复发率明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论深度水解乳清蛋白配方奶粉能有效改善部分婴儿湿疹。[临床儿科杂志,2012,30(5):438-441]

含部分水解蛋白婴儿配方奶粉的体外消化特性

乳蛋白水解工艺可将大分子蛋白水解为小分子蛋白和多肽。添加部分水解蛋白的婴幼儿配方奶粉或有利于婴幼儿消化吸收,然而其与母乳之间的差异尚不清楚。本研究以市场上常见的一款含部分水解蛋白的婴幼儿配方奶粉(EF)为对象,比较其与标准婴幼儿配方奶粉(SF)和母乳(BM)的体外消化吸收特性差异。根据总氨基酸模式和消化后氨基酸模式,分别计算氨基酸得分和可消化氨基酸得分,以评价蛋白质质量。结果表明:两种配方奶粉的蛋白质含量均高于母乳,氨基酸组成与母乳接近,EF、SF和BM的蛋白质体外消化率分别为(33.50±0.39)%,(33.07±0.83)%,(38.49±0.51)%,其中EF的蛋白质吸收率可达BM水平的78%。可消化必需氨基酸得分表明,EF的限制氨基酸为苏氨酸和组氨酸,而其它氨基酸得分均在75分以上,说明其蛋白质质量良好。结论:含部分水解蛋白的婴幼儿配方奶粉比对照奶粉的消化吸收性好,更接近于母乳。本研究结果可为含部分水解蛋白的婴幼儿配方奶粉的消化吸收性能研究提供数据支撑,为蛋白质评价的体外研究方法提供理论依据。

两步酶解法制备低致敏性乳清蛋白及其致敏性评价

目的探究两步复合酶解工艺处理对牛乳清蛋白(whey protein isolate,WPI)结构和致敏性的影响。方法实验采用邻苯二甲醛法、体积排阻色谱法分析WPI水解物在不同酶解时间下的水解程度,同时采用酶联免疫吸附法(enzyme-linked immunoassay,ELISA)、细胞模型和小鼠模型对水解物进行体外和体内的致敏性评估,并利用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)分析水解物中的残留过敏原表位。结果WPI经碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶顺序酶解3.0 h后水解度达到14.19%,在水解2.0~3.0 h期间,WPI水解物主要由小肽(<5.0 kDa)组成。水解3.0 h后,水解产物与特异性抗体的结合能力降低了97.83%,细胞模型和小鼠模型结果证实,酶解产物的体外、体内致敏性显著降低,与空白对照组无显著性差异。UPLC-MS/MS结果表明WPI水解3.0 h产物中70.59%的肽段不含过敏原表位。结论复合酶解工艺有效降低了WPI致敏性,本研究构建的致敏性综合评价体系可为低敏乳制品水解工艺的开发提供指导。

适度水解乳清蛋白婴儿配方奶粉的致敏性评价

牛奶是婴儿饮食中最早引入的食物之一,也是引起食物过敏最常见的原因之一。因此,低致敏奶粉的研制具有重要意义。该文采用4周龄雌性BALB/c小鼠,以灌胃方式致敏。将乳清蛋白浓缩物作为阳性对照,通过观察过敏症状,计算脾脏系数,测定血清中总免疫球蛋白E(IgE)和组胺含量,对适度水解乳清蛋白婴儿配方奶粉进行致敏性评价。结果表明:乳清蛋白浓缩物组出现了明显过敏症状,血清中总免疫球蛋白E(IgE)、组胺含量以及脾脏系数显著高于空白及佐剂对照组,说明乳蛋白致敏模型成功建立;适度水解乳清蛋白婴儿配方奶粉组无过敏症状,与空白组及致敏佐剂组相比,血清中总免疫球蛋白E(IgE)、组胺含量以及脾脏系数均无显著差异,说明适度水解乳清蛋白婴儿配方奶粉未引起小鼠过敏;同样,由于深度水解破坏了乳清蛋白抗原表位,深度水解乳清蛋白粉也未引起小鼠致敏;而普通脱脂奶粉致敏小鼠血清中总免疫球蛋白E(IgE)、组胺含量以及脾脏系数均显著高于空白组及致敏佐剂组,说明普通脱脂奶粉导致小鼠致敏。因此,适度水解乳清蛋白婴儿配方奶粉可有效降低或缓解牛奶过敏症状,但仍有待于更多临床试验的验证。

水解胶原蛋白肽联合乳清蛋白对改善胃肠手术患者营养状况的研究

目的探讨乳清蛋白联合水解胶原蛋白肽对胃肠道患者围术期营养支持的临床应用价值。方法选取2020年1月至2022年6月该院胃肠外科择期行胃肠道手术患者80例作为研究对象,并将其随机分为观察组和对照组,每组40例。两组患者入院时采用营养风险筛查2002量表进行营养风险筛查,当评分≥3分,对照组患者围术期口服或管饲输注乳清蛋白,观察组患者使用乳清蛋白联合水解胶原蛋白肽,对比两组患者入院时、术前1 d、术后7 d的总蛋白、清蛋白、前清蛋白水平及出院前营养状况及切口愈合率。结果两组患者入院时、术前1 d、术后7 d的总蛋白、清蛋白、前清蛋白水平随时间而改变,差异均有统计学意义(F_((时间)=1548.752,P_(时间)<0.05;F_(时间)=172.897,P_(时间)<0.05;F_(时间)=271.346,P_(时间)<0.05);观察组和对照组患者入院时、术前1 d、术后7 d的总蛋白、清蛋白水平组间效应差异均有统计学意义(F_(组间)=5.268,P_(组间)<0.05;F_(组间)=5.619,P_(组间)<0.05),但前清蛋白水平组间效应差异无统计学意义(F_(组间)=1.782,P_(组间)>0.05)。时间因素对总蛋白、清蛋白、前清蛋白水平的影响随着治疗方法不同而有所不同,差异均有统计学意义(F_(交互)=56.965,P_(交互)<0.05;F_(交互)=40.911,P_(交互)<0.05;F_(交互)=0.837,P_(交互)<0.05)。观察组营养正常率为32.5%,高于对照组的10.0%,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组甲级切口愈合率为100.0%,高于对照组的90.0%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论使用乳清蛋白联合水解胶原蛋白肽对有营养风险的胃肠手术患者围术期进行肠内营养支持,疗效具有优势。

乳清蛋白及其水解物对马铃薯淀粉体外消化性和理化性质的影响

本文通过构建乳清蛋白及乳清蛋白水解物与马铃薯淀粉的共糊化体系来探究乳清蛋白及其水解物对马铃薯淀粉体外消化性和理化性质的影响。结果表明,经过胃蛋白酶和胰酶水解处理的乳清蛋白水解物对淀粉的消化率抑制效果最为明显。其中,天然马铃薯淀粉中快消化淀粉(RDS)含量最高(94.54%),抗性淀粉(RS)含量最低(3.10%)。而经过胃蛋白酶处理后经胰酶处理120 min的样品中的RDS含量最低(67.51%),RS含量最高(12.69%)。乳清蛋白水解物对马铃薯淀粉的溶胀和糊化的抑制作用均强于乳清蛋白。这说明乳清蛋白水解物的分子量对马铃薯淀粉的理化特性和消化性均有较大影响。此外,乳清蛋白及其水解物增强了体系中的氢键作用并提高了淀粉结构的有序程度,表明乳清蛋白及其水解物与马铃薯淀粉之间的相互作用会降低淀粉的消化性。

超声协同TG酶处理乳清蛋白/马铃薯蛋白水解物复合凝胶的特性

为开发乳清蛋白/马铃薯蛋白水解物复合凝胶,采用质构仪、流变仪、低场核磁和扫描电镜表征超声与TG酶处理对凝胶性质的影响。结果表明:超声协同TG酶处理凝胶的凝胶强度,胶黏性,回复性和咀嚼性低于对照组(P<0.05),但高于单独TG酶处理组(P<0.05)。在超声协同TG酶处理凝胶样品中,超声时间的增加,温度循环终点时凝胶储能模量与损耗模量增加;超声15和30 min协同TG酶处理样品的溶胀力相较于TG酶单独交联的样品提高了11.55%和55.02%,自由水含量相较TG酶单独交联样品分别提高了62.22%和111.11%。SEM微观结构表明,超声处理使凝胶中蛋白分子聚集体变大,蛋白网络致密但均一性不高;超声协同TG酶处理凝胶的聚集体较小,蛋白网络结构较为均一。研究表明超声协同TG酶交联会显著改变乳清蛋白/马铃薯蛋白水解物复合凝胶的性能及结构,为复合蛋白凝胶性质的调控提供了参考。

富含α-乳清蛋白及AA／DHA配方奶粉对足月婴儿体格生长及耐受性的影响

[目的]评价富含α-乳清蛋白及AA／DHA但总蛋白含量略低的配方奶粉对婴儿生后前3个月体格生长的作用,并观察其喂养后胃肠道的耐受性。[方法]采用前瞻、随机、标签开放性的多中心研究。喂养母亲记录喂养最初3周每日耐受性指标,医生观察并记录1、2及3月龄时婴儿体重、身长和头围等生长指标。[结果]喂养3个月后,体重、身长和头围增值在母乳组、α-乳清蛋白组和对照配方组间差异均无显著性(P>0．05)。婴儿的耐受性观察发现,肠胀气、大便性状和睡眠状况在三组间差异有显著性(P<0．05),α-乳清蛋白配方组婴儿大便性状和睡眠状况与对照配方组相比,更接近母乳喂养组;母乳喂养组婴儿肠胀气发生情况显著少于两个配方组。皮疹、腹痛等耐受性指标三组间差异无显著性(P>0．05)。 [结论]试验配方富含α-乳清蛋白及DHA／AA,能提供足够营养满足婴儿生长所需,其生后头3月生长速率同母乳喂养儿及对照配方喂养儿相似。且婴儿对这种新配方奶粉的耐受性良好,较标准配方奶粉更接近母乳喂养。

乳蛋白部分水解配方奶粉在过敏高风险新生儿的临床研究

目的研究乳蛋白部分水解配方奶粉(pHFs)对过敏高风险新生儿0~3个月体格发育和过敏反应的影响。方法前瞻性纳入2019年1-9月在天津市和沈阳市各级妇产医院和综合性医院产科出生的过敏高风险遗传背景的新生儿,按照家属意愿分为普通配方奶喂养组(A组)、母乳喂养组(B组)和pHFs组(C组),并在4周和12周随访其体格发育指标和过敏反应,分析3种喂养方式间体格发育和过敏反应的差异。结果共纳入806例过敏高风险遗传背景的新生儿,其中A组84例,B组362例,C组360例。三组新生儿0周、4周、12周体重、身长、头围比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。12周内共有196例新生儿发生过敏反应,其中A组发生率(35.7%)显著高于B组(26.8%)和C组(19.2%)(P=0.0021)。单变量Logistic回归分析结果显示,C组发生过敏反应的风险是A组的0.43倍(OR=0.43,95%CI:0.25~0.72,P=0.0013)。校正性别、分娩方式、胎龄、出生体重和母亲年龄因素后,乳蛋白部分水解配方奶粉和母乳喂养发生过敏反应的风险仅为普通配方奶喂养的0.28和0.26(OR=0.28,95%CI:0.12~0.66,P=0.0038;OR=0.26,95%CI:0.11~0.62,P=0.0026)。结论乳蛋白部分水解配方奶粉可以满足过敏高风险遗传背景的新生儿0~3个月的体格发育需求,降低过敏反应的发生风险。

深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿母乳过敏的临床研究

目的:研究深度水解蛋白配方奶粉治疗完全母乳喂养婴儿过敏的临床疗效。方法:回顾性分析儿科门诊2013年12月至2014年12月确诊的22例完全母乳喂养过敏的患儿,在母亲禁食易引起过敏食物后婴儿过敏症状无改善,母乳过敏患儿在基础治疗上,替代性使用深度水解蛋白配方奶粉喂养7 d^14 d后,观察其临床症状改善情况及治疗有效率的变化。结果:22例完全母乳过敏患儿临床症状表现为消化道症状16例,症状为呕吐、腹胀、腹泻、便血等;皮肤湿疹6例。替代性使用深度水解蛋白配方奶粉喂养7 d^21 d后,症状明显改善或消失,有效率达100%,患儿症状无反复。结论:深度水解蛋白配方奶粉在临床治疗婴儿母乳过敏有效,可预防复发,值得临床推广使用。

不同条件下乳清蛋白水解物乳化性的变化及机理分析

在pH8.5、37℃、酶与底物质量比0.5%的条件下用胰蛋白酶水解乳清分离蛋白(WPI)5 h制备水解物(WPH)。通过控制环境条件,即添加不同盐(NaCl、KCl、CaCl_(2)、MgCl_(2)),改变离子强度(0.1 mol/L和1 mol/L),pH值(3~7)以及热处理来调控O/W界面处肽的组成。采用质谱法鉴定肽的组成,激光衍射法测量乳液的粒度分布及STEP技术测定乳液的稳定性,从而评估界面处肽的组成特性及相互作用对WPH乳化性的影响。结果表明,pH3时,因离子强度增大而引起的电荷屏蔽作用导致WPH乳液发生显著聚集,而pH7时离子强度对WPH乳化性的影响不显著,热处理则显著降低了其乳化性。此外,在WPH等电点(pH4)时,热处理显著提高了WPH的乳化性,尤其是添加CaCl_(2)的样品组。综合不同pH条件下析出肽的组成及乳化性分析,研究发现来自β-Lg的肽段f(41~60)、f(71~91)、f(78~101)对WPH的乳化特性有重要贡献。

含水解乳清蛋白肠内营养制剂联合脂肪乳氨基酸葡萄糖肠外营养对胃癌腹腔灌注化疗患者营养指标的影响

目的观察含水解乳清蛋白肠内营养制剂联合脂肪乳氨基酸葡萄糖肠外营养对胃癌腹腔灌注化疗患者营养指标的影响。方法前瞻性选取2020年1月至2022年3月在海南医学院第一附属医院行腹腔灌注化疗的胃癌患者96例,采用随机数字表法分为两组。对照组48例在腹腔灌注化疗期间给予脂肪乳氨基酸葡萄糖肠外营养干预,观察组48例在对照组基础上联合含水解乳清蛋白肠内营养制剂进行营养干预。比较两组体质量指数(体重指数)、上臂周围、75%能量和蛋白达标率、营养指标的差异,记录两组不良反应和住院时间,同时采用NRS 2002筛查营养风险。结果治疗后,对照组体重指数较治疗前升高,总蛋白、血红蛋白较治疗前降低,差异均有统计学意义(P<0.05),而上臂周围、75%能量和蛋白达标率、白蛋白、转铁蛋白与治疗前比较,差异均无统计学意义(P>0.05);治疗后,观察组白蛋白、体重指数、上臂周围、75%能量和蛋白达标率均较治疗前升高,差异均有统计学意义(P<0.05),而总蛋白、血红蛋白、转铁蛋白与治疗前比较,差异均无统计学意义(P>0.05);治疗后,观察组体重指数、上臂周围、总蛋白、血红蛋白、白蛋白、转铁蛋白为(21.93±1.05)kg/m^(2)、(28.03±2.11)cm、(67.23±2.32)、(127.41±4.55)、(36.89±4.02)、(2.68±0.21)g/L,均高于对照组[(21.08±1.23)kg/m^(2)、(27.11±2.14)cm、(64.12±3.26)、(123.69±4.45)、(34.56±2.33)、(2.48±0.29)g/L],差异均有统计学意义(P<0.05)。经NRS 2002筛查发现,观察组存在营养风险的患者比率为12.50%,低于对照组(29.17%),差异有统计学意义(P<0.05)。观察组不良反应率与对照组(6.25%vs.12.50%)比较,差异无统计学意义(P>0.05)。观察组住院时间为(16.01±1.78)d,短于对照组[(18.52±2.23)d],差异有统计学意义(P<0.05)。结论含水解乳清蛋白肠内营养制剂联合脂肪乳氨基酸葡萄糖肠外营养用于胃癌腹腔灌注化疗可改善营养指标,降低营养风险,缩短住院时间。

深度水解蛋白配方奶粉结合鼠李糖对牛奶蛋白过敏婴幼儿生长发育的影响

目的探讨牛奶蛋白过敏(CMPA)婴幼儿应用深度水解蛋白配方奶粉结合鼠李糖治疗对其生长发育的影响。方法于2021年10月至2022年7月采集病例资料入档,研究对象为泰安市妇幼保健院收治的CMPA婴幼儿共计80例,基于随机数表法将研究对象划分为对照组(予以深度水解蛋白配方奶粉)与观察组(予以对照组计划+鼠李糖治疗),每组各40例。观察比较两组治疗总有效率、过敏状态指标、生长发育指标、胃肠道功能[牛奶相关症状量表(CoMISS)]。结果观察组治疗总有效率高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前两组过敏状态指标嗜酸性粒细胞计数(EOS)、特异性牛奶蛋白(IgE)水平比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组EOS、IgE水平均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前两组头围、身长、体重比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组头围、身长、体重均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前两组胃肠道功能CoMISS各项评分及总分比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组CoMISS各项评分及总分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论对于CMPA婴幼儿应用深度水解蛋白配方奶粉结合鼠李糖治疗,有利于改善婴幼儿胃肠功能和过敏症状,促进其生长发育,治疗效果较好。

深度水解蛋白配方奶粉对于婴幼儿牛奶蛋白过敏的效果观察

目的:探讨深度水解蛋白配方奶粉对于婴幼儿牛奶蛋白过敏的效果。方法:共筛出研究对象74例,均为本院2020年5月至2022年5月的牛奶蛋白过敏患儿,随机分成两组。对照组采取常规处理,即传统的喂养方式。观察组喂养深度水解蛋白配方奶粉。结果:治疗前,两组患儿的体质量、身高和BMI无明显差异(P>0.05),治疗后,两组患儿的体质量、身高和BMI均明显升高(P<0.05),且观察组患儿的体质量、身高和BMI明显高于对照组(P<0.05);治疗前,两组患儿的血清白蛋白、视黄醇结合蛋白、前白蛋白和转铁蛋白水平无明显差异(P>0.05),治疗后,两组患儿的血清白蛋白、视黄醇结合蛋白、前白蛋白和转铁蛋白水平均明显升高(P<0.05),且观察组的血清白蛋白、视黄醇结合蛋白、前白蛋白和转铁蛋白水平明显高于对照组(P<0.05);治疗前,两组患儿体内的维生素A、锌和维生素D水平无明显差异(P>0.05),治疗后,两组患儿体内的维生素A、锌和维生素D水平均明显升高(P<0.05),且观察组患儿体内的维生素A、锌和维生素D水平明显高于对照组(P<0.05)。结论:深度水解蛋白配方奶粉对于婴幼儿牛奶蛋白过敏有较好的临床疗效。