花生乳精的研制

本文采用花生等天然材料及独特工艺研制出品质良好的花生乳精，并着重讨论了各种原料用量对产品的影响。

薏米乳精固体饮料的研制

薏米是一种具有多种功能与主治的禾本科植物薏苡的种仁,有较高的营养价值。本研制通过复合酶水解和溶剂提取两个工艺,解决生产薏米方便食品的溶解问题,利用率达74%。所得产物辅以牛奶、蛋黄粉、白砂糖等原料加工成营养丰富,色、香、味好的薏米乳精固体饮料。

母猪泌乳期补充泌乳精(营养补充剂)对其生产性能的影响

在母猪产后第1周添加泌乳母猪营养补充剂——泌乳精（由蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质配比而成）,研究其对母猪生产性能的影响。选择健康、体质量和分娩日期相近的2~3胎经产母猪30头,随机分为2个处理组,在相同的饲养管理条件下,对照组饲喂基础日粮,试验组在饲喂基础日粮的基础之上在产后2~7 d添加泌乳精200 g/d（分2次投喂）,母猪自由采食。结果表明,与对照组相比,试验组哺乳母猪7 d内失重显著降低（P〈0.05）、断奶后母猪发情间隔显著缩短（P〈0.05）、仔猪平均日增重及断奶仔猪成活率显著提高（P〈0.05）。母猪平均日采食量及仔猪腹泻率均有一定改善,但差异不显著。

鼎恩泌乳精增加奶产量显著

2002年3月初,我们使用乐山鼎恩畜禽药业有限公司生产的“鼎恩泌乳精”在四川省阳坪奶牛场种牛公司任选20头西门塔基础母牛进行试验,能显著地能增加产奶量。 试验分为3个剂量组,一个对照组,每组5头牛,均选用年龄、胎次、泌乳量、体重基本相近的牛,随机分成4个组,每组平均产乳量基本相同,又随机定为不同的3个剂量组和一个对照组。均与不参加试验的牛群在相同畜舍,相同饲养条件下进行试验。试验l、2、3组分别每日饲喂100g、200g、300g鼎恩泌乳精。对照组不给药。药物分早。

卖鸡蛋买麦乳精给孩子吃不值得

王大夫: 我听别人说,麦乳精是高级营养品,多给小孩吃有好处。我准备卖鸡蛋买麦乳精,不知这样做值不值? 蛟河

麦乳精不能作儿童的营养品

麦乳精是由麦芽糖、砂糖、蛋或乳制品、可可、香精等制成。而其蛋白质含量极低,与奶粉相比,蛋白质含量低百分之七十左右。此外,麦乳精的脂肪含量也很低,为奶粉的百分之五十。

艾叶复方精油乳对脂溢性脱发相关致病菌抑制作用研究

目的:研究艾叶复方精油乳对脂溢性脱发相关致病菌的抑菌效果。方法:采用牛津杯法和肉汤稀释法研究艾叶复方精油乳对脂溢性脱发相关致病菌(金黄色葡萄球菌、痤疮丙酸杆菌、糠秕马拉色菌)的抑菌圈大小及最小抑菌浓度。结果:艾叶复方中药精油乳对金黄色葡萄球菌、糠秕马拉色菌、痤疮丙酸杆菌MIC值分别为0.101、0.101、0.203 mg/mL,抑菌圈大小分别为(16.33±1.53)mm、(13.00±1.73)mm、(11.00±0.45)mm。结论:艾叶复方精油乳对脂溢性脱发相关致病菌有抑制作用,进而缓解脂溢性脱发。

自发乳化法制备生姜精油乳液及其特性研究

以生姜精油和玉米油为油相,通过自发乳化法制备生姜精油乳液.通过单因素实验和响应面法优化,生姜精油乳液最佳的制备工艺条件为:复配乳化剂添加量6.75%,生姜精油和玉米油的体积比1∶4.35,油水的体积比1∶8.33,单甘酯和吐温-20的质量比5∶4.在最佳制备工艺条件下,所制得的样品乳化稳定系数可以达到(35.48±0.69)%.对生姜精油乳液的理化性质进行研究,结果表明生姜精油和玉米油为油相乳液的稳定性高于其他组合乳液的稳定性.

手法结合纯中药催乳精油治疗产后肝郁气滞型缺乳53例临床观察

目的:观察纯中药精油结合推拿手法治疗产后肝郁气滞型缺乳的疗效。方法:将肝郁气滞型缺乳产妇106例随机分为两组,对照组53例予以滑石粉为推拿介质行产后常规手法治疗,治疗组予以纯中药精油作为推拿介质行常规产后手法治疗。观察两组产妇产后泌乳始动时间、泌乳量及肝郁气滞症状体征。结果:治疗组产妇泌乳始动时间明显早于对照组(P<0.05);治疗组产后3次治疗,每次治疗后泌乳量评分均明显优于对照组(P<0.01);治疗组治疗后产后肝郁气滞症状改善优于对照组(P<0.05,P<0.05)。结论:纯中药催乳精油结合推拿手法是治疗产后缺乳的一种无毒副作用、安全可靠、疗效极佳的方法。

胡柚精油纳米乳的制备及品质评价

研制了胡柚精油纳米乳并对其进行了品质评价。利用伪三元相图法优选配方,直接以胡柚精油为油相,从Span系列和Tween系列中筛选出Span-80与Tween-80作为混合表面活性剂,选用丙三醇为助表面活性剂,加入蒸馏水制备胡柚精油纳米乳。通过染色法鉴定染色法该乳液属于O/W型,清澈透明有明显的丁达尔现象,经激光粒度仪测得分散相平均粒径为21 nm,且粒径大小集中,影响因素实验表明该胡柚精油纳米乳有良好的稳定性。

丁香花蕾精油乳液的制备及其抗菌作用的研究

本试验制备了丁香花蕾精油乳液并对其抑菌效果进行了研究。结果表明,制备所得的丁香花蕾精油乳液对大肠杆菌的生长具有较好的抑制效果:精油乳液对浓度为106和107cells/m L大肠杆菌的平均抑制率分别为44.7%和17.4%。丁香花蕾精油乳液对霉菌的抑制效果也较显著:通过平板熏蒸法对链格孢的平均抑菌率为20%;通过直接接触法涂布平板150μL和200μL对链格孢的平均抑菌率分别为44.8%和55.1%;通过直接滴加法滴加100μL和200μL对链格孢的平均抑菌率分别为21.6%和44.1%。研究结果为丁香花蕾精油在微生物污染控制的应用方面提供了理论基础和技术参考。

放射免疫分析法测定精浆泌乳素浓度在弱精症中的价值

目的 探讨校正的精浆泌乳素 (sPRL)浓度在弱精子症诊断中的意义。方法 对弱精子症、少弱精子症及正常男性精液进行精液常规分析 ,以放射免疫分析法测定sPRL浓度 ,分析校正的sPRL浓度与精液质量的关系。结果 弱精子症组校正的sPRL浓度为 (2 6 1± 12 8) μg L ,对照组为 (13 2± 6 5) μg L ,两组相比差异有显著性 (P <0 0 1) ,且随精子质量 (活动力及活动率 )下降sPRL浓度呈直线上升趋势。结论 校正的sPRL浓度测定可为评价弱精子症患者的精液质量提供客观的指标。

复合催乳料精的研制及饲喂奶山羊的效果分析

本试验以尿素作为氮源,选用沸石作为载体及吸附剂,采用苹果渣为糖源,利用适量的催乳药剂及复合微量元素为催乳剂研制而成复合催乳料精。为了验证其效果,采用随机分组方法,将75只奶山羊分成3组进行对比试验。试验结果表明,用复合催乳料精替代奶山羊精料中的豆饼,高组（100g/日·羊）产奶量比对照组增加18.89％（P<0.01）,低组（50g/日·羊）产奶量比对照组增加13.02%（P<0.01）。3组羊乳中干物质、乳蛋白、乳脂肪含量均无显著变化（P>0.05）,但高组乳糖含量显著高于其它两组（P<0.05）。乳脂肪中必需脂肪酸含量也有所增加,但乳中矿物质元素变化无明显规律。可见,应用复合催乳料精饲喂奶羊效果显著,降低了饲养成本,提高了奶羊生产水平。

高效液相色谱法测定精氨酸布洛芬乳膏剂的含量

目的 :建立精氨酸布洛芬乳膏剂含量测定方法。方法 :高效液相色谱法 ,C1 8柱 ,流动相 :甲醇 - p H3磷酸盐缓冲液 (70∶ 30 ) ,检测波长 :2 2 0 nm。结果 :4～ 80 μg/ ml范围内 ,进样量与峰面积呈良好的线性关系 (r=0 .9999) ,平均回收率为 10 0 .0 % ,RSD为 0 .76 % (n =9)。结论 :本法简便、准确、重现性好 ,可用于精氨酸布洛芬乳膏剂的质量控制。

多汁乳菇多糖对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用

目的:以多汁乳菇精多糖(Refined polysaccharide from Lactarius volemus Fr,RPLV)为试验材料,探究RPLV对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用。方法:55只小鼠随机分为空白对照组、模型组、阳性对照组、RPLV高、低剂量组(400、100 mg/kg·BW),连续给药30 d后,断食12 h,空白组以外的其余各组按照12 mL/kg的剂量灌胃浓度为50%乙醇溶液,建立急性酒精性损伤模型。12 h后取血,采用全血细胞分析仪测定外周白细胞(White blood cell,WBC)、红细胞(Red blood cell,RBC)和血小板(Blood platelet,PLT)含量,同时取肝脏,按照试剂盒测定血液及肝脏中的丙二醛(malondialdehyde,MAD)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、甘油三酯(triglyceride,TG)、谷草转氨酶(aspartate amino transferase,AST)和谷丙转氨酶(aspartate transaminase,ALT)水平,并观察小鼠的肝脏病理切片及超微结构。结果:模型组小鼠肝脏及血液中的各项生理生化指标与空白对照组差异显著(P<0.01),RPLV高、低剂量组肝脏和血液中的SOD、CAT、GSH-Px活力和GSH含量显著上升(P<0.01或P<0.05),RPLV高剂量组ALT、AST活力及MDA、TG含量显著下降(P<0.01或P<0.05);病理组织切片和超微结构的观察显示,受试样品RPLV可明显改善肝脏受损情况。结论:多汁乳菇精多糖可以一定程度上改善酒精对肝脏的损伤。

玉米花粉乳精生产工艺

玉米花粉来源广泛,具有美容健肤的功效。它含有人体必需的各种氨基酸、维生素,对维持身体平衡、滋阴壮阳有很好的作用。笔者将玉米花粉与奶粉等配合,成功研制出玉米花粉乳精。

多汁乳菇多糖对酒精性损伤小鼠心脏及肾脏的抗氧化作用

以超声波辅助热水浸提并去蛋白得到的多汁乳菇精多糖(refined polysaccharide from Lactaruis volemus Fr.,RPLV)为试验材料,探究RPLV对急性酒精性损伤小鼠心脏、肾脏的保护作用。将55只小鼠随机分成空白组、阳性对照组、模型组、RPLV高和低剂量组(400和100 mg·kg^(-1)(bw)),连续给药30 d,每组小鼠断食12 h后,除空白组,其余组按照12m L·kg^(-1)的剂量灌胃50%乙醇,建立急性酒精性损伤模型。12h后,取小鼠心脏、肾脏,检测其丙二醛(malondialdehyde,MAD)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量以及过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活性。结果表明,心脏、肾脏的RPLV各剂量组与模型组相比,MDA含量均显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01),而SOD、GSH-Px、CAT活性和GSH含量均显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。可见RPLV可以通过抗氧化作用在一定程度上保护由酒精引起的心脏、肾脏损伤。

脂质和表面活性剂对精油纳米乳液稳定性的影响及其应用研究进展

精油纳米乳液具有高稳定性、高生物活性、高光学透明度的物理化学性质,在食品、化妆品和医药行业应用广泛。精油纳米乳液的稳定机制是通过向精油中加入适量脂质,增大分散相直径,降低奥氏熟化率。同时,脂质作为载体给香气提供环境使其不容易扩散,进一步延长纳米乳液香气物质的保留时间,从而提高精油的应用品质。本文综述了精油纳米乳液的制备方法,表面活性剂对香气物质释放的影响,脂质对奥氏熟化和香气缓释的作用及精油纳米乳液在食品行业的应用,旨在为研究精油纳米乳液的稳定机制及在食品上的应用提供一定的理论参考,从而扩大其在食品领域的应用范围。

八角茴香精油纳米乳液的制备及其对酱卤鸭翅贮藏品质的影响

以八角茴香精油为原料,探究其纳米化工艺条件,从而制备八角茴香精油纳米乳液,并研究纳米乳对酱卤鸭翅贮藏品质的影响。结果表明,在精油与MCT质量比为4∶1,乳化剂浓度为2%,9 kpsi高压微射流处理5次可制备具有良好稳定性的八角茴香精油纳米乳,该纳米乳液处理的酱卤鸭翅TBARS值显著降低,pH下降减缓,菌落总数得到抑制,贮藏品质得以提升。

混配精油纳米乳液制备及其对大蜡螟生物活性

筛选稳定性好的纳米乳液配方,研究精油纳米乳液对大蜡螟的触杀活性和作用机制。结果表明,精油与吐温80配比为1∶3时,纳米粒子粒径分布更均匀,平均粒径为40.8 nm;纳米乳液对大蜡螟的触杀活性强于粗乳液,半数致死剂量(LD50)分别为28.991、514.056μg·larva^-1;纳米乳液可显著抑制AchE、CarE活性,在最大处理剂量206.16μg·larva^-1下,对AchE、CarE活力的抑制率分别为48.81%和41.92%,而GST活力变化不显著。