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乳脂制品和奶油——脂肪酸度的测定
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作者 马素清 王云 赵建强 《中国食品工业》 2004年第4期58-59,共2页
此方法适用于乳脂制品中脂肪酸度的测定。
关键词 乳脂制品 奶油 肪酸度 测定方法 标准
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