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奶牛乳脂抑制研究进展
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作者 刘广镭 刘帅 +4 位作者 王雅晶 王雅春 候国彬 曹志军 张海亮 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期27-34,共8页
牛奶具有极高的营养价值,含有丰富的棕榈酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,牛奶的乳脂组成在一定程度上会影响牛乳的品质和口感,甚至影响原料奶价格。乳脂抑制也称低乳脂综合征,是牛奶生产中的难题之一。本文综述了乳脂抑制研究现状、乳脂合成... 牛奶具有极高的营养价值,含有丰富的棕榈酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,牛奶的乳脂组成在一定程度上会影响牛乳的品质和口感,甚至影响原料奶价格。乳脂抑制也称低乳脂综合征,是牛奶生产中的难题之一。本文综述了乳脂抑制研究现状、乳脂合成过程及其影响因素,并概述缓解乳脂抑制的可行措施,以期为改善牛奶品质及提高奶牛生产水平提供参考和依据。 展开更多
关键词 奶牛 合成 乳脂抑制 肪酸 机制
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泌乳奶牛在低乳脂综合症下瘤胃微生物群落结构的变化 被引量:3
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作者 P.J.Weimer 姜雅慧 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第11期230-230,共1页
本试验利用18头安装瘤胃瘘管的奶牛饲喂一系列能导致低乳脂综合症(MFD)的日粮(每批日粮饲喂时间为28d)来检测因MFD引起的瘤胃微生物菌群的变化。奶牛首先饲喂含25%淀粉(DM基础)的TMR日粮,日粮中通过添加玉米青贮和慢速发酵的玉米(SFS处... 本试验利用18头安装瘤胃瘘管的奶牛饲喂一系列能导致低乳脂综合症(MFD)的日粮(每批日粮饲喂时间为28d)来检测因MFD引起的瘤胃微生物菌群的变化。奶牛首先饲喂含25%淀粉(DM基础)的TMR日粮,日粮中通过添加玉米青贮和慢速发酵的玉米(SFS处理,第1期)使日粮中淀粉含量达25%。第1期饲喂完后日粮更换为含27%淀粉的TMR日粮,日粮中添加一种快速发酵的高水分脱粒玉米使日粮中淀粉含量达27%(RFS处理,第2期)。第3期,RFS处理日粮中添加13.6mg莫能菌素/kg日粮(RFS/Mon处理组),第4期,奶牛饲喂日粮转换为无莫能菌素的RFS日粮(RFS/Post处理组)。两种来源的淀粉日粮和莫能菌素对奶牛乳脂含量的影响不同,聚簇分析证实4组奶牛的乳脂结构差异较大。采集4组奶牛的瘤胃固相和液相食糜,提取DNA进行全自动核糖体基因间隔区序列分析,并与已知细菌组分(BCC)对比。饲喂RFS日粮的1组奶牛(S-responsive)出现MFD,但饲喂莫能菌素未加重MFD症状,回撤莫能菌素后乳脂出现反弹。第2组奶牛(M-responsive)日粮由SFS更换为RFS日粮后,未出现MFD症状,但添加莫能菌素后出现MFD症状并且回撤莫能菌素后也未减缓MFD症状。两组奶牛随饲喂日粮更换(日粮变化能影响或不影响乳脂产量)瘤胃微生物组分均出现变化。第3组奶牛(SM-responsive)饲喂RFS和RFS/M日粮后乳脂均下降,回撤莫能菌素后乳脂恢复到饲喂RFS日粮水平;所有处理奶牛饲喂两种淀粉来源日粮及莫能菌素后瘤胃微生物菌群均出现变化。第4组奶牛(nonresponsive)饲喂处理组日粮后对乳脂率无影响并随不同日粮瘤胃微生物出现较小差异。无论乳脂率的是否变化,回撤莫能菌素后瘤胃微生物不会恢复到之前水平,尽管M-responsive处理组奶牛微生物群落有显著差异。一个扩增子的长度(代表一个单独的细菌种类)升高,但不是全部都升高。相对于乳脂非代表性奶牛而言,MFD较敏感的奶牛(S-,M-,或SM-responsive)在MFD环境下2个扩增子的长度降低很多。总之,本研究说明瘤胃内微生物群落与MFD有相关性。 展开更多
关键词 细菌群落组分 乳脂抑制 莫能菌素 瘤胃
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奶牛低乳脂率的原因及解决方法探讨 被引量:5
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作者 边四辈 《中国奶牛》 2018年第6期63-67,共5页
本文主要探讨了乳脂抑制的机制及其他影响奶牛乳脂率的因素,其中营养是最主要的因素,其他饲养管理措施的变化也会影响到乳脂抑制的严重程度。同时也探讨了通过调整营养,改善饲养管理和使用添加剂等方式改善乳脂抑制,提高乳脂率的方法。
关键词 奶牛 乳脂抑制 原因 措施
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奶牛日粮脂肪添加研究进展及建议 被引量:1
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作者 周期 易洪琴 +5 位作者 金宜全 杨志强 龚诣 刘李萍 杨玉琪 苏衍菁 《中国奶牛》 2021年第1期8-13,共6页
本文通过回溯大量文献,对奶牛日粮脂肪添加研究进行了概述,并对近年来针对棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和油酸(C18:1)的部分研究进行了较为细致的综述。此外,本文还概述了乳脂抑制的研究发展史,并结合笔者实际工作经验给出了脂肪添加... 本文通过回溯大量文献,对奶牛日粮脂肪添加研究进行了概述,并对近年来针对棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和油酸(C18:1)的部分研究进行了较为细致的综述。此外,本文还概述了乳脂抑制的研究发展史,并结合笔者实际工作经验给出了脂肪添加的相关建议,以期引起奶牛营养工作者对日粮中脂肪酸指标的重视,同时给实际生产工作提供参考。 展开更多
关键词 奶牛日粮 肪添加 肪酸 乳脂抑制
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乳生物合成的研究进展
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作者 D.E.Bauman 蒋桂芳 《中国畜牧兽医》 CAS 2006年第9期I0008-I0008,共1页
乳腺在动物机体中有着很重要的地位,它可以将营养物质循环转化为成乳成分。本文汇集了人们很感兴趣的发展了近25年的关于乳生物合成的4个领域,而且有了新的理解或揭示了新的机会。首先,对乳分泌机制的研究已经使我们对细胞内脂滴的起源... 乳腺在动物机体中有着很重要的地位,它可以将营养物质循环转化为成乳成分。本文汇集了人们很感兴趣的发展了近25年的关于乳生物合成的4个领域,而且有了新的理解或揭示了新的机会。首先,对乳分泌机制的研究已经使我们对细胞内脂滴的起源和特性以及乳脂肪分泌时乳脂球膜蛋白功能的了解有了质的增加。第二,目前我们对乳脂的营养调节的研究有了突破性进展,阐明了日粮组成、瘤胃的消化处理以及乳腺合成乳脂的调节机理之间的关系。第三,由于消费者已经意识到饮食和健康的关系,营养价值在食物选择中日趋重要。人们普遍承认的奶和奶产品有很高的营养价值,而且最近发现奶中存在许多对人体健康有益的活性物质。最后,利用基因工程、使动物作为生物反应器在奶中形成药性蛋白,这些先进技术的发展必将促进乳产业的进一步发展。 展开更多
关键词 生物活性肪酸 人类健康分泌 乳脂抑制
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A reciprocal inhibitory relationship between adiponectin and mammalian cytosolic thioredoxin 被引量:2
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作者 Jin-Sheng Liu Jian-Ying Xu +3 位作者 Jin Huang Yong Zhao Fei Ye Liang-Wei Zhong 《Science Bulletin》 SCIE EI CAS CSCD 2016年第19期1513-1521,共9页
Thioredoxin is a redox protein while adiponectin is an adipokine. Their relationship has been less appreci- ated. Here we show that in serum of patients with acute exacerbations of chronic obstructive Pulmonary Diseas... Thioredoxin is a redox protein while adiponectin is an adipokine. Their relationship has been less appreci- ated. Here we show that in serum of patients with acute exacerbations of chronic obstructive Pulmonary Disease, decreased activity of thioredoxin coexists with increased level of adiponectin as partial pressure of arterial oxygen decreases. From the results with adiponectin-knockout mice and in vitro experiments, we have found a reciprocal inhibitory relationship, by which adiponectin inhibits cytosolic thioredoxin (Trxl) expression, whereas serum Trxl influences adiponectin multimerization. The associa- tion between extracellular Trxl and adiponectin attenuates their functions. This relationship is dynamic, and correlated with a body's physiological conditions. 展开更多
关键词 Adiponectin - Chronic obstructivepulmonary disease Protein-protein interactionReciprocal regulation THIOREDOXIN
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