两种乳脂测定仪的使用实验

乳脂率的高低是评定鲜奶质量的一项重要内容,也是乳品加工厂收购鲜奶时计价的主要依据。因此,准确地测定鲜奶的乳脂率对于正确地评定鲜奶的质量和合理计算奶价均有十分重要的意义。我场自1989年12月在各分场建立收奶站,并采用上海乳品机械厂生产的ZHR-

对不同班次所产牛奶乳脂率的测定分析

对不同班次所产牛奶乳脂率的测定分析北京市长阳农场四牛场（１０２４０１）薄树申，王秀芹，齐长明为保证牛奶质量，我们于１９９４年６月５日对全场三个班次所产牛奶的乳脂率分别进行了测定，并对测定数据进行了统计学分析。１测定牛群全群泌乳牛３５０头，平均胎次３．...