初乳和成熟乳钙的测定及临床意义

本文对４７０例产妇初乳钙含量的检测发现，２５２例产妇初乳钙＜３０ｍｇ／ｄｌ，低钙发生率为５３．６％。其中妊高征组低钙发生率为７６．４％，明显高于正常妊娠组；剖宫产与正常产乳钙值无明显差异。检测产后１个月成熟乳钙１５０例，其中３７例乳钙含量＜３０ｍｇ／ｄｌ，低钙发生率为２４．６％。明显低于初乳（Ｐ＜０．０１）。本文通过母乳钙测定为正确指导母亲及婴儿合理补钙提供了理论依据。

不同品种奶牛产奶量、乳成分、血清生化指标与乳钙含量的相关性研究

本试验通过检测不同品种奶牛的产奶量、乳成分和血清生化指标,研究这三者与乳钙含量的相关性,为获取高钙奶源提供理论依据。从饲养娟姗牛、西门塔尔牛、西门塔尔牛与荷斯坦杂交牛(西荷F_1牛)和荷斯坦牛的4个牧场中分别选取50头泌乳天数为100~150 d、胎次1~3胎、健康无疾病的奶牛,于气温(14±4)℃的某日采集样品。记录当日3次产奶量,采集当日早、中、晚3次奶样,再随机挑选30头牛,采集早、中、晚3次血液样品。即每个品种奶牛采集150个奶样,检测乳成分;采集90个血样,检测生化指标。并对不同品种奶牛乳钙含量与产奶量、乳成分和血清生化指标的相关性进行分析。结果表明:1)荷斯坦牛的产奶量显著高于其他品种奶牛(P<0.05),娟姗牛的乳蛋白率显著高于其他品种奶牛(P<0.05),娟姗牛和西门塔尔牛的乳脂率及乳钙、乳磷、乳锌含量显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P<0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的乳糖率显著高于娟姗牛(P<0.05),娟姗牛的乳镁含量显著高于西门塔尔牛和西荷F_1牛(P<0.05)。2)娟姗牛和西门塔尔牛的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P<0.05),西荷F_1牛的血清钙和磷含量显著高于其他3个品种奶牛(P<0.05),娟姗牛和荷斯坦牛的血清磷含量显著高于西门塔尔牛(P<0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的血清维生素D含量显著高于娟姗牛和西门塔尔牛(P<0.05)。3)4个品种奶牛的乳钙含量与乳蛋白率及乳锌、乳磷含量均呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),乳钙含量与产奶量、乳脂率、乳糖率以及血清ALP活性和甲状旁腺激素(PTH)、维生素D、钙、磷、镁含量均无显著相关性(P>0.05)。综上所述,品种对于乳钙含量的影响较大,娟姗牛和西门塔尔牛乳钙含量较高,荷斯坦奶牛的乳钙含量最低但产奶量最高。乳钙含量与乳蛋白率和乳锌、乳磷含量呈正相关,与血清ALP活性和PTH、维生素D、钙、磷、镁含量无相关性。

微囊乳钙补钙剂的测定研究

微囊乳钙是以乳清为原料,经去除部分蛋白质、乳糖成分后得到乳矿物盐,再采用微胶囊技术包埋制成的高效补钙剂。文中采用扫描电镜、红外光谱仪、X-射线衍射光谱仪、X-射线荧光光谱仪等仪器和方法,测定一种进口的微囊乳钙产品的结构与性质。结果表明,微囊乳钙颗粒表面凹凸,大小不均,粒径在2～100μm之间;主要成分为磷酸钙盐,灰分含量约78.5%～78.9%,蛋白质1.93%,样品可溶于中酸性至强酸性溶液中。

母乳钙的检测及临床意义

母乳喂养是优生优育的一项重要措施，母乳喂养的婴幼儿其生长发育所需的钙元素是从母乳中获得。为指导哺乳期妇女正确补钙，预防婴幼儿佝偻病的发生，我们对母乳中钙的含量进行了检测。

“佳实多”有机肽乳钙防治苹果痘斑、苦痘病试验简报

苹果痘斑病和苦痘病是近年北方套袋苹果常发性生理病害，病果中痘斑病占90％以上。该病害在果实阳面症状明显．以果点为中心．出现疏密不均的小斑．其周围出现紫红色晕圈．易感染腐生菌形成烂点．烂点不断扩大．最后形成黑膏药状烂果。此病与苦痘病区别在于：痘斑病果皮首先变色．而果肉组织是白色或变色很浅：而苦痘病果肉先变色，呈海绵状，变色较深。

母乳钙及新生儿尿钙检测结果分析

母乳钙及新生儿尿钙检测结果分析王蕊萍孔蓉新疆煤矿总医院妇产科８３００００本文用ＥＤＴＡ滴定法对２０２例不同民族的产妇产后５ｄ内的乳钙及２００例新生儿尿钙测定结果进行分析，结果不同民族的产妇其母乳钙及新生儿尿钙含量相近，不同分娩方式的母乳钙含量检验无显...

母乳钙与婴儿佝偻病纵向观察研究

目的 :探讨母乳钙含量与母乳喂养婴儿佝偻病的关系 ,以便采取措施提高母乳喂养质量。方法 :测定不同月龄母乳钙 ,分别统计正常乳钙组、低乳钙乳母投药组和未投药组婴儿佝偻病患病率。结果 :低乳钙组婴儿佝偻病患病率高 ,并随月龄增加而上升 ,投药组乳母治疗后乳钙回升 ,婴儿佝偻病患病率降低 (P <0 0 5 )。结论 :乳汁钙含量低与婴儿患佝偻病有关 ,定期测定发现低乳钙并投药干预可有效防治。

乳钙和干酪素磷肽的钙强化功能

钙是非常重要的营养素,能够预防骨质疏松症。但是,据有关研究显示,全球各地尤其是亚洲地区的居民,普遍存在缺钙的情况,大大影响了其国民的身体素质。有鉴于此,营养权威专家正积极讨论和复审膳食钙的需求量(RDA),并制定新的推荐钙摄入量(RDI),例如,美国最近就提高了其推荐钙摄入量的新标准,其他国家也将仿效这种做法。 为人体补充钙的有效方法,是在我们日常进食的食品中进行钙强化。提取自牛奶的乳钙,具有优良的感官性质,而且极具营养性,是理想的天然食品级钙源。另一方面,营养科学界普遍认为,钙源的溶解性决定了钙能否良好地被人体吸收。

改良EDTA-Na2滴定法测定乳钙的方法

由于乳中富含脂肪,用测定血液总钙的EDTA-Na2滴定法测定乳中钙的含量,存在滴定终点不易判断,颜色不稳定易褪色等缺点,为此同事们在原方法的基础上,于钙红指示剂中添加吐温-80,并增加氢氧化钠的浓度,以此提高乳钙测定结果的可靠性。

“钙源神器”乳钙的秘密

补钙是人生的永恒话题,人们在20岁前就会完成90%的骨钙沉积,因此补钙需要长期进行,也要趁早。家长要科学地认识孩子各年龄段的成长需求,让孩子在合理膳食的前提下,针对性地食用高钙食品,补钙效果才能事半功倍。乳钙是公认的已知钙质中“生物利用率”极高的食品级钙补充剂,被誉为“钙源神器”。之所以有这么高的吸收率,是因为乳钙中的钙磷比例达2:1,比较有利于人体的吸收;并且牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故吸收率大大高于其它普通钙。此外,乳钙还有诸多优势:在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态,进而被人体直接吸收利用,迅速调节血钙平衡;由于生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺,对胃肠道没有负担,对人们的胃肠道非常友好;乳钙被人体吸收后还能快速达到“钙平衡”的状态,能有效满足人体的需要。

口服高钙巧克力珠提高乳钙含量的观察

检测126例产后3天初乳，其中50例低乳钙产妇服食3天高钙巧克力珠，乳钙含量增加2mmol／L，乳钙水平达标。

乳类与钙质的完美结合——正和羊乳钙片

随着国人生活水平的提高，今天我们很少再会听说某某人吃不饱或吃不好，营养不良的现象逐渐与现代人的生活告别，但吃的好不等于吃的健康，当今威胁人类健康的很多疾患如高血压、高血脂、冠心病、胆石症、糖尿病、肿瘤等发病率的增加正是由于我们吃的太好了(食谱中高脂肪、高蛋白比例增加，食品加工过于精细．维生物、矿物质丢失过多)。工作生活节奏的加快．饮食习惯和结构的变化，食品添加剂的普及．使得搭配合理营养全面的食谱在我们的餐桌上越来越难找到了，营养不均衡巳成为现代众多疾病产生的根本因素，这正是近年来以补充营养、平衡营养、调节和改善人体某些生理、病理变化为目的的保健食品得以产生和发展的基础，随着人们保健意识的增强，尤其是对食品营养与人体健康密切关系认识的不断提高，搭配均衡、营养完全、自然纯朴的饮食已成为现代人维护健康的首要原则。

尿钙与乳钙测定及其临床应用

钙是构成骨骼、牙齿的重要成分。Ca^(2+)参与凝血过程,引起肌肉收缩,又是重要的调节物质,还是许多酶的激活剂。人体缺钙,可使神经、肌肉的兴奋性增高,引起抽搐,也会导致孕、产妇骨质脱钙、小儿佝偻病、软骨病等。现提倡母乳喂养,确是优生优育的一项重要措施,对尿钙与乳钙的测定引起了人们重视。这里介绍一种方便、快速、准确的测定尿钙与乳钙的方法。 1 材料与方法 1.1 检测对象:本院血钙正常(2.50±0.20mmol/L)的初产妇40例和血钙正常(2.70±0.40mmol/L)

合生元儿童乳钙咀嚼片被曝含违禁物

2012年9月中旬，光明乳业对婴幼儿的食品宝宝奶酪添加违禁物品“乳矿物盐”被曝光后，光明的相关产品已全部下架回收，并被质监部门责令整改。之后，就公司旗下“小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）”被指添加禁放物一事，光明乳业股份有限公司的官网发布致歉新闻，称接受政府监管机构的处理决定。随后，又有媒体爆出，目前一款在售的名为“蒙牛未来星儿童成长奶酪”的产品，其配料表中就赫然列有“乳矿物盐”成分。

酒精阳性乳对奶牛血、乳钙水平分析

目的：为研究酒精阳性乳的病因及其机制。在酒精阳性乳中，奶牛的血钙水平直接影响乳钙水平。有资料报道，奶牛酒精阳性乳与血清和乳的钙水平有关。方法：可以采用乙二胺四乙酸二钠滴定法，测定血清和乳中钙的含量。结果：试验结果表明，各组间相比较，血清钙中差异显著，乳钙中没有差异。结论：血液中钙含量的升高，导致了乳中钙含量的升高，从而引起牛乳稳定性的降低，导致出现酒精阳性乳。

进口婴幼儿食品违规添加乳钙

重庆市一名消费者购买了一款进口婴幼儿食品后发现,其中添加了国家规定不能使用在婴幼儿食品中的乳钙成分,消费者于是将相关销售商及代理商告上法庭。近日,此案在重庆市第一中级人民法院二审宣判。法院维持一审判决,消费者＂退一赔十＂的诉讼请求获得法院支持。

改良EDTA-Na2滴定法测定乳钙的方法

由于乳中富含脂肪，用测定血液总钙的EDTA-Na2滴定法测定乳中钙的含量，存在滴定终点不易判断，颜色不稳定易褪色等缺点，为此同事们在原方法的基础上，于钙红指示剂中添加聚山梨酯-80，并增加氢氧化钠的浓度，以此提高乳钙测定结果的可靠性。

一种乳中钙含量的快速检测方法

目的建立血液中钙离子临床快速检测方法检测乳中钙含量的方法。方法样品采用盐酸+TX-100稀释,依据碱性(酸性)条件下钙与偶氮胂Ⅲ作用生成的蓝色复合物颜色与钙浓度正比的正比关系,在650nm波长处测定吸光度变化,经与钙校准液比较,计算出样品中钙含量。方法的准确度、精密度、稳定性等用乳中钙含量检测国标方法进行验证。结果建立的乳中钙含量快速测定方法与国标方法比较,准确度(偏差≤10%的符合率达到100%)和精密度(相对标准偏差为10%)方面均符合要求,且操作简单、成本低、安全性高,单个样品检测时间由原来国标方法的24h缩短至8min。结论该方法可应用于乳中钙含量快速检测,对生乳采购和液态奶市场筛查检测具有重要的应用价值。

钙在妊娠期与哺乳期的应用

对１１８例产妇的乳钙和２ｇ例新生儿尿钙进行了测定．结果：孕期高钙摄取组乳钙含量显著高于低钙摄取组（Ｐ＜０．０５），前者低乳钙和孕期腓肠肌痉挛、腰腿痛及妊娠高血压发生率亦明显低于后者；孕期低钙摄入者其新生儿低尿钙发生率高，且３天以后上升缓馒；但乳钙值的高低与分娩方式无明显差异性；初乳钙低者经药物补钙１５天后复测乳钙含量均达到正常范围；成熟乳钙合量明显高于初乳．提示：孕期钙摄入的多寡直接影响哺乳期乳钙含量，影响产妇自身的健康和新生儿体内的钙代谢．

产妇服用5种不同钙制品对母婴血液、乳汁、尿液中钙元素影响的研究

随着人们对钙制剂作用认识的提高，面对市场种类繁多的钙制品，服用哪种效果更好？为指导临床合理用药，我们对生物钙、离子钙、分子钙等5种钙制剂在产妇中分别进行了观察研究，旨在探讨正确补钙。结果提示产妇血钙于服钙前后对比有所差异，而婴儿血钙无变化。母乳钙与对照组比及组内比有一定的差异。