乳链菌肽前体基因(nisZ)在乳酸乳球菌中的克隆和表达

用ＰＣＲ技术从克隆有完整乳链菌肽生物合成基因簇（来自于乳链菌肽高产菌株Ｌ． ｌａｃｔｉｓ ＡＬ２）的重组噬菌体λＨＪ－３中扩增了编码乳链菌肽的前体基因，与ｐＭＧ３６ｅ连接得到重组质粒ｐＨＪ２０１，用电击转化法将ｐＨＪ２０１转化到Ｌ ｌａｃｔｉｓ ＮＺ９８００中，经活性测定和Ｔｒｉｃｉｎｅ－ＳＤＳ－ＰＡＧＥ电泳证实乳链菌肽前体基因获得了功能表达．ＤＮＡ序列分析表明乳链菌肽高产菌株Ｌ ｌａｃｔｉｓ ＡＬ２产生的是ＮｉｓｉｎＺ．发现ｐＨＪ２０１在Ｌ ｌａｃｔｉｓ ＮＺ９８００中有良好的稳定性。