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二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)——婴幼儿及孕产妇的DHA营养补充剂 被引量:7
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作者 陈亚非 黄珮珊 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期68-72,共5页
DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能,故从饮食中摄取足够的DHA十分重要。鱼油是目前DHA的主... DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能,故从饮食中摄取足够的DHA十分重要。鱼油是目前DHA的主要来源,但鱼油中与DHA同时存在的EPA会影响婴儿的生长发育,因此鱼油不适合添加进婴幼儿配方食品中。利用现代生物技术生产的二十二碳六烯酸单细胞油含有40%左右的高纯度DHA,几乎不含EPA,产品已能工业化生产,各种理化指标稳定,纯度和安全性优于鱼油,目前已开始应用于婴幼儿奶粉和作为功能性食品原料使用。评述了二十二碳六烯酸单细胞油的原料来源、制作过程、理化性状、吸收代谢、安全性以及在婴幼儿、孕产妇的临床功能研究等方面的研究进展,并对二十二碳六烯酸单细胞油在保健食品中的应用情况作了简单的介绍。 展开更多
关键词 二十二单细胞油 二十二(dha) 营养补充剂
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富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸缓解环磷酰胺导致的小鼠肾损伤机制
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作者 张园蕾 张红蕾 +2 位作者 董佳昱 姜苏 唐云平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第13期153-163,共11页
目的:研究富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸(docosahexaenoic acid-enriched phosphatidylserine,DHAPS)对环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导小鼠肾损伤的改善作用及其机制。方法:32只雄性ICR小鼠随机分为正常组(CON组)、模型组(MOD组)... 目的:研究富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸(docosahexaenoic acid-enriched phosphatidylserine,DHAPS)对环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导小鼠肾损伤的改善作用及其机制。方法:32只雄性ICR小鼠随机分为正常组(CON组)、模型组(MOD组)、50 mg/kg mb DHA-PS组(50 DHA-PS组)和100 mg/kg mb DHA-PS组(100 DHA-PS组),每组8只。腹腔注射80 mg/kg mb CTX建立小鼠肾损伤模型,5 d后,MOD组和DHA-PS组分别灌胃等量生理盐水或DHA-PS,7 d后处死小鼠。测定各组小鼠肾脏指数、血清生化指标、肾脏氧化应激和炎症因子表达水平,分析组织病理变化及肾脏组织非靶向代谢组学。结果:与MOD组相比,DHA-PS可显著降低小鼠肾脏指数以及肌酐、尿素氮、胱抑素C和肾损伤分子-1水平(P<0.05);显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶等抗氧化酶活性(P<0.05),并显著降低丙二醛含量(P<0.05);显著下调白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-1β、肿瘤坏死因子-α等促炎细胞因子的表达(P<0.05),显著上调抗炎细胞因子IL-10的含量(P<0.05)。染色结果显示,DHA-PS组小鼠肾脏组织结构明显恢复。此外,肾脏组织代谢组学分析结果表明,DHA-PS主要通过影响甘油磷脂代谢、嘌呤代谢及其代谢物缓解CTX导致的小鼠肾脏代谢紊乱。结论:DHAPS可通过减轻氧化应激和炎症反应、调节甘油磷脂代谢和嘌呤代谢等途径缓解CTX导致的小鼠肾损伤。 展开更多
关键词 环磷酰胺 二十二-磷脂酰丝氨 肾损伤 代谢组学 改善作用
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气相色谱法检测乳制品中二十二碳六烯酸方法的改进
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作者 韩荣 赵清华 +5 位作者 张琳 张鹏飞 图雅 方向斌 周慧 许桂秋 《质量安全与检验检测》 2024年第5期26-30,共5页
对GB 5009.168—2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》第一法内标法的操作细节进行改进,建立检测乳制品中二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)项目的分析方法。改进的方法采用在毛氏抽脂瓶中进行脂肪的水解、提取,减少了... 对GB 5009.168—2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》第一法内标法的操作细节进行改进,建立检测乳制品中二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)项目的分析方法。改进的方法采用在毛氏抽脂瓶中进行脂肪的水解、提取,减少了传统加热回流装置以及分液漏斗的使用。并且将仪器条件中氮气、氢气、空气的流量调整为25、30、400 mL/min,升温程序中初始温度调整为100℃,并调节加热速率。结果显示,DHA标准溶液在10~2000μg/mL浓度内呈良好的线性关系,相关系数R2为0.9994,方法的检出限为0.03 mg/100 g,定量限为1.3 mg/100 g。样品分别加入低、中、高3个浓度水平的DHA标准,检测加标回收率在87.3%~105.9%范围内,相对标准偏差(RSD)在3.65%~4.80%范围内。对婴幼儿配方乳粉质控样中的DHA进行测定,测定结果均在其标识范围内。改进后的方法简便、快速、准确性高,适用于乳制品中DHA的大批量检测。 展开更多
关键词 脂肪 二十二 乳制品 气相色谱法
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隐甲藻生产二十二碳六烯酸(DHA)的研究进展 被引量:1
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作者 贾文斌 辛富刚 +2 位作者 孙玉霞 姚川 丁汉凤 《中国农学通报》 2019年第30期84-90,共7页
二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid,DHA)是具有重要生理功能而人体自身无法合成的一类多不饱和脂肪酸,而隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)是生产二十二碳六烯酸的理想原料之一。为了将来开展隐甲藻规模化生产DHA研究,综合分析了隐甲藻... 二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid,DHA)是具有重要生理功能而人体自身无法合成的一类多不饱和脂肪酸,而隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)是生产二十二碳六烯酸的理想原料之一。为了将来开展隐甲藻规模化生产DHA研究,综合分析了隐甲藻种质、DHA生物合成途径、培养条件对DHA积累的影响等方面的问题,包括:(1)组成隐甲藻的同胞体DHA产量不同,可利用诱变的方式筛选突变体获得新的优良品系;(2)隐甲藻DHA的生物合成与其他脂肪酸的生物合成不同,对其合成途径进行了推测,可能为PKS途径;(3)环境条件,包括温度、光照、pH值、溶氧量、接种量、消泡处理等,以及培养基组成,包括碳源、氮源、无机盐及微量元素等培养条件均会影响藻体中DHA的含量。最后提出了对隐甲藻生产DHA的研究展望。 展开更多
关键词 隐甲藻 二十二(dha) 生物合成 发酵
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酸水解-气相色谱法测定奶粉中的二十二碳六烯酸 被引量:5
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作者 邵仕萍 相大鹏 +2 位作者 李双 奚星林 陈文锐 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1214-1218,共5页
建立了盐酸水解,索氏提取总脂肪酸,氢氧化钾甲醇溶液甲酯化,硫酸氢钠处理,气相色谱测定奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)含量的方法。采用三因素三水平正交试验对氢氧化钾甲醇溶液甲酯化条件进行了优化,得到最优反应条件为:1 mol/L氢氧化钾... 建立了盐酸水解,索氏提取总脂肪酸,氢氧化钾甲醇溶液甲酯化,硫酸氢钠处理,气相色谱测定奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)含量的方法。采用三因素三水平正交试验对氢氧化钾甲醇溶液甲酯化条件进行了优化,得到最优反应条件为:1 mol/L氢氧化钾在25℃反应5 min。甲酯化衍生液经硫酸氢钠处理,在SP-2560气相色谱柱(100 m×0.25 mm×0.20μm)上进行55 min程序升温测定DHA含量。DHA在5.0~300 mg/L范围内呈良好线性,相关系数为0.999 9。DHA质量浓度为10、50、100 mg/L时目标峰峰面积的相对标准偏差(RSD)分别为3.4%、1.2%和1.1%。方法检出限为2 mg/kg,回收率为90.4%~93.5%。该法用于实际样品的检测,结果令人满意。 展开更多
关键词 气相色谱 二十二 奶粉 水解
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二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸研究的综述 被引量:15
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作者 丁兆坤 张海柱 许友卿 《中国科技论文在线》 CAS 2007年第2期107-116,共10页
二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA),是人、动物包括鱼体内的微量生物活性物质和必需的高度不饱和脂肪酸(HUFAs),在其繁殖、生长、发育过程中起非常重要的作用,从而吸引越来越多的研... 二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA),是人、动物包括鱼体内的微量生物活性物质和必需的高度不饱和脂肪酸(HUFAs),在其繁殖、生长、发育过程中起非常重要的作用,从而吸引越来越多的研究者。本文综述了EPA和DHA研究特别是代谢研究方面的最新成果,以促进应用和更好地把这些科学成果用于对鱼类与其他动物的深入研究。 展开更多
关键词 二十二(dha) 二十五烯(EPA) 功能 吸收 代谢
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喂食强化DHA配方早产儿在[U-^(13)C]α亚麻酸吸收、β-氧化和转化为二十二碳六烯酸过程的变异 被引量:1
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作者 Mayes C. Burdge G.C. +1 位作者 Bingham A. 郭战宏 《世界核心医学期刊文摘(儿科学分册)》 2006年第12期48-48,共1页
Docosahexaenoic acid (DHA) is an integral component of neural cell membranes and is critical to the development and function of the CNS. A premature delivery interrupts normal placental supply of DHA such that the inf... Docosahexaenoic acid (DHA) is an integral component of neural cell membranes and is critical to the development and function of the CNS. A premature delivery interrupts normal placental supply of DHA such that the infant is dependent on the nature of the nutritional support offered. The most abundant omega-3 fatty acid in preterm formulas is αlinolenic acid(ALNA),the precursor of DHA. This project studied the absorption,β-oxidation and conversion of ALNA to DHA by pre-term infants ranging from 30-37 wk of corrected gestation. U-13C -ALNA was administered emulsified with a preterm formula to 20 well preterm infants on full enteral feeds. Enrichment of 13C in stool and as 13CO2 in breath was used to estimate absorption across the gut and partitioning toward β-oxidation respectively. Excretion of the administered dose of 13C in stool ranged from 2.0 to 26.2%; excretion decreased with increasing birth gestation. Appearance as 13CO2 on breath ranged from 7.6 to 19.0%. All infants synthesised eicosapentaenoic acid (EPA),docosapentaenoic acid (DPA) and DHA with the least mature having the highest cumulative plasma DHA. These results show considerable variation suggesting that the worst absorption of ALNA and the greatest production of DHA occur in infants born at the earliest gestation. 展开更多
关键词 dha 二十二 β-氧化 胃肠喂养 二十五烯 正常胎盘 神经细胞膜 呼吸气体 营养支持
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母鼠孕期补充α-亚麻酸或二十二碳六烯酸对其幼鼠脂质代谢的影响 被引量:4
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作者 张伟利 闫虹 +1 位作者 蒋明华 何稼敏 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期1001-1004,共4页
目的了解母鼠孕期补充α-亚麻酸(LNA)或二十二碳六烯酸(DHA)对其新生幼鼠脂质代谢的影响。方法实验母鼠24只,随机分为三组,在母鼠孕期分别给予不同饲料喂养:对照组母鼠给予普通饲料;LNA组给予补充LNA(100mg/d);DHA组给予补充DHA(100mg/d... 目的了解母鼠孕期补充α-亚麻酸(LNA)或二十二碳六烯酸(DHA)对其新生幼鼠脂质代谢的影响。方法实验母鼠24只,随机分为三组,在母鼠孕期分别给予不同饲料喂养:对照组母鼠给予普通饲料;LNA组给予补充LNA(100mg/d);DHA组给予补充DHA(100mg/d)。三组母鼠分娩后,分别将其幼鼠杀死取血,测定各组幼鼠血浆中脂肪酸的含量,并与母鼠血中脂肪酸含量进行比较。结果母鼠孕期补充DHA组其幼鼠血浆中DHA的含量显著高于对照组和补充LNA组幼鼠;孕期补充LNA组其幼鼠血浆中LNA含量明显升高,血浆中DHA的含量也明显高于对照组;母鼠血中DHA和LNA的含量与其幼鼠血中DHA和LNA的含量显著相关(r=0.813、0.883,P均<0.01)。母鼠孕期补充DHA其幼鼠血浆中花生四烯酸(AA)的含量低于对照组和LNA组幼鼠。结论母鼠孕期补充DHA后可明显提高其新生幼鼠血中DHA的含量;母鼠孕期补充LNA后其新生幼鼠血中DHA含量也有升高,但升高程度没有补充DHA组显著;孕期补充DHA对婴儿脑和视网膜的发育有帮助,但补充DHA或LNA时应注意适当的剂量。 展开更多
关键词 孕期 幼鼠 血浆 脂肪 Α-亚麻 二十二
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α-亚麻酸体内转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的研究进展 被引量:26
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作者 高颐雄 张坚 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期27-31,共5页
水产品是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等n-3长链多不饱和脂肪酸(n-3LCPUFA)的主要膳食来源。我国广大内陆地区居民膳食中水产品消费量很低,EPA和DHA的摄入量远低于推荐量。α-亚麻酸(ALA)是我国居民膳食中最主要的n-3多不饱... 水产品是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等n-3长链多不饱和脂肪酸(n-3LCPUFA)的主要膳食来源。我国广大内陆地区居民膳食中水产品消费量很低,EPA和DHA的摄入量远低于推荐量。α-亚麻酸(ALA)是我国居民膳食中最主要的n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA),其在体内可以转化为n-3 LCPUFA。近来的研究表明,ALA转化能力受ALA摄入状况及人群生理差异影响,其中新生儿的内源转化效率较低,而育龄期妇女和鱼类低消费人群的转化效率较高,提示膳食ALA对改善这些人群的脂肪酸营养状况有着重要的意义。通过对相关方面的研究进行综述,以期更加客观、全面地认识α-亚麻酸的作用。 展开更多
关键词 Α-亚麻 n-3长链多不饱和脂肪 二十二 二十五烯
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二十二碳六烯酸对人树突状细胞基因表达谱的影响 被引量:4
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作者 汪灏 李秋荣 +3 位作者 马健 李幼生 李宁 黎介寿 《肠外与肠内营养》 CAS 2005年第2期65-68,共4页
目的:研究二十二碳六烯酸(DHA)对人树突状细胞 (DCs)成熟过程中基因表达谱的影响。 方法:采用GM CSF及IL 4诱导人外周血单核细胞获得非成熟DCs,经DHA( 50μmol/L)孵育 24h后,再予以LPS(100ng/ml)作用 48h,用cDNA芯片检测人DCs基因表... 目的:研究二十二碳六烯酸(DHA)对人树突状细胞 (DCs)成熟过程中基因表达谱的影响。 方法:采用GM CSF及IL 4诱导人外周血单核细胞获得非成熟DCs,经DHA( 50μmol/L)孵育 24h后,再予以LPS(100ng/ml)作用 48h,用cDNA芯片检测人DCs基因表达谱。用RT PCR法验证相关差异表达基因的结果。分别将未经脂肪酸处理的DCs和硬脂酸(SA)处理的DCs作为对照。 结果:经DHA预处理后,成熟的DCs与未经脂肪酸处理的成熟DCs相比,共有 20条基因差异表达 ,约占芯片中基因总数的 29. 4%。其中 18条基因表达下降, 2条基因表达增加。在差异表达的基因中,涉及细胞因子、趋化因子 (受体)及其抗原呈递相关分子基因等。而采用饱和脂肪酸(SA)处理的DCs的表达谱未见明显变化。 结论: 50μmol/LDHA对DCs成熟过程中的基因表达具有显著的影响 ,涉及到细胞因子、趋化因子(受体)及其抗原呈递相关分子基因的调节。 展开更多
关键词 DC 人树突状细胞 基因表达谱 抗原呈递 趋化因子 细胞因子 受体 dha 二十二 成熟过程
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二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸气相色谱法的测定 被引量:6
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作者 王德才 张晹 于丹玫 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2002年第4期29-31,共3页
介绍了一种快速测定鱼油及乳制品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的方法。样品采用三氟化硼-甲醇溶液酯化,用质量分数为5%DEGS+质量分数为1%H3PO4高效色谱柱分离。结果:EPA、DHA的回收率分别为96.2%±3%和95.8%±4%;标准偏差分... 介绍了一种快速测定鱼油及乳制品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的方法。样品采用三氟化硼-甲醇溶液酯化,用质量分数为5%DEGS+质量分数为1%H3PO4高效色谱柱分离。结果:EPA、DHA的回收率分别为96.2%±3%和95.8%±4%;标准偏差分别为1.68%和2.11%;进样量为1μL,最低检出量分别为2.0×10-8g和6.0×10-8g。该方法酯化简单、快速、完全,色谱分离度高,是测定鱼油制品和乳制品中EPA、DHA的理想方法。 展开更多
关键词 二十五烯 二十二 气相色谱法 测定 鱼油 乳制品 EPA dha
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母鼠孕期补充二十二碳六烯酸对出生幼鼠脑脂质成分的影响 被引量:1
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作者 张伟利 闫虹 +1 位作者 蒋明华 何稼敏 《上海交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期315-318,共4页
目的比较母鼠孕期补充二十二碳六烯酸(DHA)或α-亚麻酸(LNA)对其出生幼鼠脑中脂质成分的影响。方法24只母鼠随机平均分为3组,在孕期分别给予不同饲料喂养:对照组给予普通饲料(低脂饲料+含低LNA和DHA的普通食油),LNA组在饲料中补充LNA(10... 目的比较母鼠孕期补充二十二碳六烯酸(DHA)或α-亚麻酸(LNA)对其出生幼鼠脑中脂质成分的影响。方法24只母鼠随机平均分为3组,在孕期分别给予不同饲料喂养:对照组给予普通饲料(低脂饲料+含低LNA和DHA的普通食油),LNA组在饲料中补充LNA(100 mg/d),DHA组补充DHA(100 mg/d)。三组母鼠分娩后,在幼鼠刚出生及出生后11、21 d时,分别将幼鼠处死,分离脑组织,测定并比较各组幼鼠脑中各脂肪酸含量。结果幼鼠出生后脑中DHA的含量逐渐增加。DHA组幼鼠脑中DHA的含量显著高于对照组和LNA组(P<0.05);LNA组幼鼠脑中DHA的含量也有升高,明显高于对照组,但低于DHA组(P<0.05);新生鼠及哺乳期幼鼠脑中DHA含量与其在血浆中的含量显著相关(r分别为0.820和0.762,P<0.01)。结论母鼠孕期补充DHA后可明显增加其出生幼鼠脑中DHA的含量,补充LNA后其出生幼鼠脑中DHA含量也增加,但增加的程度没有补充DHA显著。 展开更多
关键词 孕期 二十二 Α-亚麻 大鼠
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二十二碳六烯酸对豚鼠顺铂所致耳毒性的影响 被引量:1
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作者 郭文杰 陈焱 +1 位作者 王跃锜 蔡佩玲 《重庆医学》 CAS 北大核心 2015年第9期1171-1173,1176,共4页
目的通过动物实验,研究二十二碳六烯(DHA)全身给药对顺铂所致豚鼠耳毒性的保护作用。方法将健康豚鼠24只分为正常对照组、DHA加顺铂组、顺铂组,DHA加顺铂组连续给予植物油稀释后的DHA灌胃,500 mg·kg-1·d-1,共30d。在灌胃22d时... 目的通过动物实验,研究二十二碳六烯(DHA)全身给药对顺铂所致豚鼠耳毒性的保护作用。方法将健康豚鼠24只分为正常对照组、DHA加顺铂组、顺铂组,DHA加顺铂组连续给予植物油稀释后的DHA灌胃,500 mg·kg-1·d-1,共30d。在灌胃22d时,开始生理盐水稀释后的0.25mg/mL的顺铂溶液腹腔注射,连续9d,正常对照组和顺铂组只给予相同剂量植物油灌胃。结果顺铂造模后,顺铂组和DHA加顺铂组ABR阈值明显高于正常对照组,DHA加顺铂组明显低于顺铂组。DHA加顺铂组外毛细胞残存数明显高于顺铂组,组织形态优于顺铂组,螺旋神经节细胞形态顺铂组差于DHA加顺铂组。结论 DHA灌胃给药对临床顺铂化疗耳毒性并发症有一定的保护作用。 展开更多
关键词 顺铂 二十二烯(dha) 耳毒性
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二十二碳六烯酸水平与婴幼儿智力发育和视力发育的关系 被引量:9
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作者 侯文华 张文青 《临床医药实践》 2010年第4期247-247,289,共2页
关键词 二十二 视力发育 智力发育 婴幼儿 人类智力 代谢途径 临床研究 dha
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全顺式二十碳五烯酸甘油酯和二十二碳六烯酸甘油酯的制备工艺研究
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作者 张相年 赵树进 +1 位作者 刘演波 吴新荣 《解放军药学学报》 CAS 1999年第5期20-22,共3页
目的:用高纯度的二十碳五烯酸(EPA) 乙酯和二十二碳六烯酸乙酯制备EPA、DHA甘油酯的工艺。方法:用一定量的均相化试剂如油酸钾能使互不相溶的甘油和EPA乙酯、DHA乙酯形成均相反应溶液,并在120℃就开始发生酯交... 目的:用高纯度的二十碳五烯酸(EPA) 乙酯和二十二碳六烯酸乙酯制备EPA、DHA甘油酯的工艺。方法:用一定量的均相化试剂如油酸钾能使互不相溶的甘油和EPA乙酯、DHA乙酯形成均相反应溶液,并在120℃就开始发生酯交换反应。结果:EPA乙酯、DHA乙酯和甘油形成均相溶液后,在170℃1h 内甘油脂转化率大于45 % ,反应产物经过分子蒸馏提纯,可制得纯度大于70% 的EPA甘油酯、DHA甘油酯。结论:均相反应法结合分子蒸馏是一条制备高纯度EPA 甘油酯、DHA 甘油酯的可行工艺途径。 展开更多
关键词 二十五烯甘油酯 二十二甘油酯 制备工艺 鱼油 EPA dha
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二十二碳六烯酸海藻糖酯的分离纯化及鉴定
16
作者 孙月娥 夏文水 陈洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期200-202,206,共4页
在叔丁醇中以二十二碳六烯酸(DHA)乙酯和海藻糖为原料,通过固定化脂肪酶催化合成DHA海藻糖酯,并对其分离纯化方法进行研究。确定DHA海藻糖酯的薄层层析(TLC)条件:展开剂为乙酸乙酯/甲醇/水(8.5/1/0.5,v/v/v),碘蒸气显色10min;硅胶柱层... 在叔丁醇中以二十二碳六烯酸(DHA)乙酯和海藻糖为原料,通过固定化脂肪酶催化合成DHA海藻糖酯,并对其分离纯化方法进行研究。确定DHA海藻糖酯的薄层层析(TLC)条件:展开剂为乙酸乙酯/甲醇/水(8.5/1/0.5,v/v/v),碘蒸气显色10min;硅胶柱层析条件:正己烷/异丙醇/甲醇(5/4/1和4/4/2,v/v/v)梯度洗脱,流速1.3mL/min,1管/7min收集洗出液;用半制备高效液相色谱(HPLC)进一步纯化单酯收集液,经分析型HPLC检测纯度后用核磁共振(NMR)方法进行结构鉴定,确定为DHA藻糖单酯。 展开更多
关键词 二十二(dha) 海藻糖酯 固定化脂肪酶 纯化 核磁共振(NMR)
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二十二碳六烯酸对神经细胞生长发育的作用 被引量:6
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作者 赵金萍 丁爱石 +3 位作者 刘玉军 南文考 何天培 王福庄 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期106-109,共4页
目的 : 观察二十二碳六烯酸 ( DHA)对神经细胞生长发育的作用。方法 : 将无血清培养的新生大鼠大脑神经细胞分为实验组和对照组 ,实验组加入 0 .33mol/ L( 5mol/ 1 5L)乳化DHA40 μl。对两组细胞进行神经细胞活力、蛋白质含量、神经... 目的 : 观察二十二碳六烯酸 ( DHA)对神经细胞生长发育的作用。方法 : 将无血清培养的新生大鼠大脑神经细胞分为实验组和对照组 ,实验组加入 0 .33mol/ L( 5mol/ 1 5L)乳化DHA40 μl。对两组细胞进行神经细胞活力、蛋白质含量、神经特异性烯醇化酶 ( NSE)活性测定及神经细胞形态学观察。结果 : 实验组大脑神经细胞突起生长速度、胞体面积和直径、神经细胞存活率、NSE和神经细胞活力及蛋白含量均显著高于对照组。结论 : DHA对神经细胞的生长有促进作用 ,且这一作用可能与促进神经细胞蛋白质合成有关。 展开更多
关键词 二十二 dha 无血清培养 神经细胞
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裂殖壶菌的双碳源发酵生产二十二碳六烯酸控制策略 被引量:1
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作者 赵祥颖 张华秋 +5 位作者 张家祥 刘丽萍 韩墨 赵晨 姚明静 刘建军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第23期57-64,共8页
研究了葡萄糖、甘油双碳源发酵对裂殖壶菌发酵二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的影响。首先以葡萄糖和甘油为单一碳源,发现以葡萄糖为碳源,菌体增殖速度和底物消耗速度都明显高于以甘油为碳源,以甘油为碳源细胞油脂中DHA的比... 研究了葡萄糖、甘油双碳源发酵对裂殖壶菌发酵二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的影响。首先以葡萄糖和甘油为单一碳源,发现以葡萄糖为碳源,菌体增殖速度和底物消耗速度都明显高于以甘油为碳源,以甘油为碳源细胞油脂中DHA的比例显著高于葡萄糖。为了发挥2种碳源各自优势,对葡萄糖和甘油双碳源发酵进行研究,结果显示2种碳源混合或葡萄糖耗尽后补加甘油结果都不如单一碳源好。但若先用葡萄糖为碳源进行培养,当发酵液中的葡萄糖质量浓度降至10~5 g/L时补加甘油既可以缩短发酵周期,又提高了油脂中的DHA比例。采用初始葡萄糖质量浓度为20 g/L,过程补加100 g/L甘油的发酵控制策略,5 L罐发酵,发酵周期可缩短至56 h,细胞油脂中DHA比例最高可达45.50%,充分发挥了2种碳源的优势。该研究得到了一种裂殖壶菌生产DHA葡萄糖、甘油分段发酵控制策略,大幅提高菌体细胞油脂中DHA的比例,同时有效缩短了发酵周期,具有非常好的工业应用价值。 展开更多
关键词 二十二(dha) 裂殖壶菌 葡萄糖 甘油
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虾青素、二十二碳六烯酸、磷脂酰丝氨酸相互配伍功效作用研究 被引量:2
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作者 曲辉 李丽杰 刘霞 《山东化工》 CAS 2019年第7期21-22,26,共3页
本文主要研究虾青素、DHA、磷脂酰丝氨酸相互配伍的功效作用。参照《保健食品检验与评价技术规范》进行辅助改善记忆力的人体试食实验和增强免疫力的动物功能实验,人体试食实验,设置受试组和对照组并观察实验前后各分测验量表分和记忆商... 本文主要研究虾青素、DHA、磷脂酰丝氨酸相互配伍的功效作用。参照《保健食品检验与评价技术规范》进行辅助改善记忆力的人体试食实验和增强免疫力的动物功能实验,人体试食实验,设置受试组和对照组并观察实验前后各分测验量表分和记忆商;动物实验设计低、中、高剂量组及正常对照组,分别进行ConA诱导的淋巴细胞转化实验、小鼠碳廓清实验、抗体生成细胞测定实验以及NK细胞活性测定。结果受试组与对照组的各分测验量表分和记忆商差异均有高度显著性(P值均<0.01);小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能和NK细胞活性测定结果均呈阳性。表明虾青素DHA磷脂酰丝氨酸软胶囊具有辅助改善记忆力和增强免疫能力功能的作用。 展开更多
关键词 虾青素 二十二 磷脂酰丝氨 改善记忆 增强免疫
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二十二碳六烯酸降低β淀粉样蛋白25-35致大鼠皮质神经元损伤
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作者 刘丽莉 王永 +2 位作者 胡为民 李世芳 张记君 《基础医学与临床》 CSCD 北大核心 2011年第12期1346-1350,共5页
目的观察二十二碳六烯酸(DHA)对β淀粉样蛋白25-35(Aβ25-35)致原代培养大鼠皮质神经元损伤的保护作用。方法原代培养Wistar大鼠皮质神经元,先后给予不同剂量的DHA(20、50和100μmol/L)及Aβ25-35(25μmol/L),用CCK-8比色法观察神经元... 目的观察二十二碳六烯酸(DHA)对β淀粉样蛋白25-35(Aβ25-35)致原代培养大鼠皮质神经元损伤的保护作用。方法原代培养Wistar大鼠皮质神经元,先后给予不同剂量的DHA(20、50和100μmol/L)及Aβ25-35(25μmol/L),用CCK-8比色法观察神经元存活率,用激光扫描共聚焦显微镜观察细胞内游离钙离子浓度。结果 1)与对照组相比,Aβ25-35使细胞存活率明显下降(31%±6%,P<0.05);使细胞内游离钙离子浓度明显升高(249%±12%,P<0.05);2)孵育DHA可降低Aβ25-35引起的神经元存活率明显下降及细胞内游离钙离子浓度升高。结论 Aβ致细胞内钙超载是Aβ产生神经毒作用的一个方面,而DHA可部分拮抗Aβ25-35的神经毒作用。 展开更多
关键词 二十二(dha) β淀粉样蛋白25—35(Aβ25-35) 钙离子(Ca2+) 皮质神经元
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