浅谈小麦剥皮工艺中的精粉二号粉联产出率分配

浅谈小麦剥皮工艺中的精粉二号粉联产出率分配山西芮城粮油厂（０４４６００）张晋民１概述随着我国食品工业的发展和人民生活水平的提高。近年来，在我国县一级小型粉厂中，采用精粉、二号粉联产粉路的厂家越来越多。但在这些短粉路工艺中，大都采用４Ｂ４Ｍ或４Ｂ３Ｍ。...

浅谈剥皮工艺中的特制粉、二号粉联产出率分配

论述了小麦剥皮制粉中特制粉和二号粉联产的出粉率合理分配与实践。报告了Ａ和Ｂ两种工艺和出粉率分配方案及其实测工艺效果与经济效益的对比。认为从工厂利益出发，选择Ｂ方案最佳。