2014年北京市居民母乳中二噁英及其类似物负荷水平

本研究于2014年在北京市采集母乳样品37份,按照国标方法采用高分辨气相色谱-高分辨质谱(HRGC-HRMS)结合同位素稀释技术,测定样品中二英及其类似物含量.总毒性当量的均值为6.74 pg TEQ·g^(-1)脂肪,多氯代苯并呋喃(PCDD/Fs)和二英样多氯联苯(dl-PCBs)毒性当量的均值分别为5.06 pg TEQ·g^(-1)脂肪和1.68 pg TEQ·g^(-1)脂肪.与发达国家和地区相比,北京市普通人群的二英及其类似物负荷水平较低.

二恶英及其类似物的生殖毒性研究进展

近年来二恶英及其类似物因其具有的内分泌干扰物的持久性、蓄积性、迁移性和高毒性越来越受到研究者的重视，其毒性强烈，且分布广泛。WHO公布资料显示，二恶英及其类似物虽然于世界某一局部产生，但是由于其长距离迁移的特点而呈全球性分布，几乎能在所有媒介上检测到二恶英及其类似物的存在。随研究的深入，目前已经知道二恶英及其类似物具有强烈的生殖毒性。现对目前已知的生殖毒性的各个方面加以综述。

婴幼儿配方奶粉中二噁英类物质的实验室检测质量控制影响因素分析

目的评价常用质量控制措施在保证多实验室结果可比性中的适用性。方法收集7家实验室在开展婴幼儿配方奶粉中二噁英及其类似物污染调查项目过程中的实验室空白、质控样品等测量数据,从空白控制、灵敏度、准确度、稳定同位素内标回收率等多方面评价实验室检测工作质量。结果实验室空白中总多氯联苯平均含量为0.55 pg/g,多氯代二苯并-对-二噁英和多氯代二苯并呋喃的平均含量为0.08 pg/g。定量内标平均回收率为55.1%~81.5%。实验室空白水平、灵敏度、稳定同位素回收率等指标都符合GB 5009.205—2013《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒物性当量的测定》规定要求,但不同实验室间在具体数值上存在差别。结论各实验室都满足基于欧盟婴儿食品中限量的合规测定需要,但仍有必要进一步提升实验室食品分析的能力,以满足膳食暴露精确评估的需要。