正交实验法优化提取二型鳞毛蕨多糖工艺的研究

以二型鳞毛蕨为试材,通过单因素试验研究了浸提温度、料液比、提取时间和乙醇浓度对多糖提取率的影响,并采用正交实验优化了二型鳞毛蕨多糖提取工艺。结果表明:多糖最佳提取工艺为浸提时间2.5h,料液比1∶40g/mL,乙醇浓度80%,浸提温度80℃,在此条件下,多糖的提取率为2.60%;经该试验优化后的工艺合理,多糖提取率高,品质较好。

二型鳞毛蕨多糖提取及含量测定

本文以二型鳞毛蕨为原料,用水提醇沉法从二型鳞毛蕨粉中提取粗多糖,并对提取工艺条件的优化进行了初步探索。结果表明,二型鳞毛蕨粉中提取粗多糖的较佳工艺条件是:浸提温度80℃,料液比1∶30(g/ml),浸提时间2.0h,醇沉溶剂用无水乙醇,醇沉时间24h。在此工艺条件下二型鳞毛蕨多糖的提取率为2.51%。采用硫酸-苯酚比色法,以葡萄糖为标准品,测得二型鳞毛蕨中多糖含量为2.64%。