德国查出含二噁英鸡蛋

继1999年包括德国在内的欧盟四国发生重大的“二噁英”污染事件之后，最近德国大型连锁超市利德和海威被爆其销售的绿色鸡蛋中含有二噁英。二噁英被国际科学组织认定为毒性很高的化合物，是工业、化学过程的产物，它的分解速度极为缓慢，在人体内不能降解也不能排出。国际癌症研究中心已经把二噁英列为人类1级的致癌物。

世界重大公共卫生事件

疯牛病 疯牛病全称为“牛海绵状脑病”,是一种进行性中枢神经系统病变,发生在牛身上的症状与羊瘙痒症类似,俗称疯牛病。疯牛病在人类中的表现为新型克雅氏症,患者脑部会出现海绵状空洞,导致记忆丧失,身体功能失调。

国外重大环境污染事件

二恶英是2,3,7,8-四氯二苯-并-对二氧六环（2,3,7,8-Tetrachloro dibenzop-dioxin）的俗称,缩写符号为TCDD.二恶英是除锈剂2,4;5-三氯酚（2,4,5-Trichlorophenol）生产过程中生成的一种副产物.二恶英的分子式为C12H4Cl4O2,是一种白色的结晶固体,其溶点为302～305℃,

欧洲农业的灾难及其教训

自上世纪末以来，欧洲的畜牧业流年不利，从1996年起瘟疫就没有断过，其中震惊世界的有三个，即：疯牛病、二恶英和口蹄疫。这三大事件不仅给欧盟造成了损失，而且引起全世界的关注。本文拟通过对这三大事件的描述，阐述其对欧盟带来的影响，最后谈谈其对世界农业的教训。

关注食源性疾病

近年来，食品安全恶性事件不断发生。从美国和日本大肠杆菌O157：H7食物中毒、英国的“疯牛病”、比利时的“二恶英事件”、日本雪印牌低脂牛奶大规模中毒，到我国肯德基苏丹红事件、麦当劳薯条事件、海城豆奶中毒事件、“劣质奶粉”案、蔬菜水果重金属超标、“毒酒案”、毛发水酱油、陈化粮事件、“福寿螺”事件、“瘦肉精”事件、滥吃野生动物果子狸将SARS病原从动物传播到人群事件和误食病禽导致禽流感暴发事件……

世界近年重大公共卫生事件

博帕尔灾难 1984年12月3日,美国的跨国公司联合碳化物公司在印度中央邦首府博帕尔开办的一家农药厂,发生了一起严重的毒气泄漏事故,给当地居民带来巨大的灾难。 12月2日子夜,农药厂的一个储气罐压力在急剧上升, 里面装的45吨液态剧毒性异氰酸甲酯,是用来制造农药西 维因和涕灭威的原料。3日0时56分,储气罐阀门失灵,罐 内的剧毒化学物质漏了出来,以气体的形态迅速向外扩散。 那天晚上没有风,空中弥漫着大雾,使得毒气以较大的浓 度缓缓扩散,传播着死亡。

3·15，问个“食无忧”

一年一度的“3·15”又马上要到了。年年“3．15”,年年要到了。年年“3·15”,年年谈“消费者的权益”。作为一个市民,我只是再问一声,什么时候能真正让人感到“食无忧”。“毒食品”之忧对“食无忧”的最大担心,是食品的安全问题。今年1月25日晚10时,宋某与男友从保龄球馆出来后。