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二步加热交联法制备羧甲基纤维素基高吸水材料 被引量:8
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作者 王迎军 葛建华 郑裕东 《化学工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期50-52,共3页
利用可再生羧甲基纤维素,通过简单无污染的二步加热法制备羧甲基纤维素基高吸水材料。红外光谱和X射线衍射表明:经过简单的热处理,可使羧甲基纤维素的—OH和—COOH发生反应,产生交联,将可溶的羧甲基纤维素转化为高吸水材料。与热处理前... 利用可再生羧甲基纤维素,通过简单无污染的二步加热法制备羧甲基纤维素基高吸水材料。红外光谱和X射线衍射表明:经过简单的热处理,可使羧甲基纤维素的—OH和—COOH发生反应,产生交联,将可溶的羧甲基纤维素转化为高吸水材料。与热处理前相比,材料的结晶度和结晶的完善程度均有不同程度降低。实验发现80℃烘干、145℃热处理10—15 m in可以得到吸水率超过110倍、吸尿率超过25倍的纤维素基高吸水材料。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素 高吸水材料 二步加热 交联
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二步加热对豆腐物性的影响 被引量:1
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作者 朱传娟 刘毅 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第8期91-93,共3页
蛋白质的热变性是制作豆腐形成凝胶的前提。大豆中的蛋白质主要是7S和11S。采用分步加热的方法,使大豆中的蛋白质分步变性,即研究将豆浆分别在75℃和95℃下加热。通过对比一步加热的加工方法发现,采用二次加热法制得的豆腐的质构特性及... 蛋白质的热变性是制作豆腐形成凝胶的前提。大豆中的蛋白质主要是7S和11S。采用分步加热的方法,使大豆中的蛋白质分步变性,即研究将豆浆分别在75℃和95℃下加热。通过对比一步加热的加工方法发现,采用二次加热法制得的豆腐的质构特性及保水性、得率均明显高于一步加热法,并且随着豆浆浓度的增加时,二步加热法对于豆腐的保水性和得率的增强要明显地高于一步加热法。但是大豆原料的蛋白质含量与豆腐的保水性和得率之间并无明显的联系。 展开更多
关键词 豆腐 二步加热 质构特性
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国内外钢轨全长淬火工艺发展回顾 被引量:3
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作者 纪绯绯 《济南大学学报(自然科学版)》 CAS 2002年第3期304-309,共6页
综述了目前世界上具有工业生产规模的钢轨全长热处理的几种主要工艺 ,即整体油浸淬火、感应淬火、整体常化—轨头淬火和二步火焰加热轨头淬火 ,并加以分析比较 。
关键词 钢轨 全长热处理 淬火工艺 整体油浸淬火 二步火焰加热淬火 感应淬火 整体常化-轨头淬火
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