二氢杨梅素锌与牛血清白蛋白的相互作用

运用荧光光谱法研究了二氢杨梅素锌(DMY-Zn)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。结果表明,激发波长为288 nm时,BSA的发射峰位于341 nm,DMY-Zn对BSA有较强的荧光猝灭作用。由Stern-Vol mer方程计算出DMY-Zn与BSA体系荧光动态猝灭常数(KSV)可知,DMY-Zn对BSA内源荧光的猝灭机制属于静态猝灭,由Lineweav-er-Burk方程计算出静态猝灭常数为3.180×104L.mol-1;且在BSA分子上荧光敏感部位有1个结合位点,结合常数为9.60×105L.mol-1。

二氢杨梅素-锌配合物的合成及其与DNA相互作用研究

合成了二氢杨梅素-锌配合物(DMY-Zn),采用紫外可见光谱、红外光谱、元素分析及热重分析(TG-DTA)法对其结构进行了表征,结果表明二氢杨梅素与Zn2+离子形成了配合物,其组成为[C15H10O8Zn].2H2O。采用EB为荧光探针利用荧光滴定法和粘度法进一步研究了二氢杨梅素-锌配合物与DNA的相互作用,发现二氢杨梅素-锌配合物与DNA有较强的相互作用,能和EB竞争与DNA结合,插入到ctDNA相邻的碱基对中,其作用方式为插入作用,Stern-Volmer线性猝灭常数Ksq为1.01。

不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼肠道形态、消化酶、抗氧化能力以及全鱼矿物元素沉积的影响

本试验旨在探究基础饲粮中额外添加30 mg/kg的七水硫酸锌(ZnSO_(4)·7H_(2)O)、纳米氧化锌(Nano-ZnO)和二氢杨梅素锌(DMY-Zn)对珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelus fuscoguttatus×♂E. lanceolatus)全鱼矿物元素和肠道健康的影响,随机选取体重为(10.02±0.01)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,分别饲喂等氮等脂的三种不同锌源的饲粮,进行8周的饲养试验。结果表明:与ZnSO_(4)·7H_(2)O组相比,Nano-ZnO和DMY-Zn组显著提高全鱼铁元素的沉积;在肠道中总抗氧化能力显著提高,丙二醛含量显著降低(P <0.05);肠道a-淀粉酶活性虽有提高但无统计学影响(P> 0.05),而脂肪酶活性显著提高(P <0.05);前、中、后肠绒毛宽度以及后肠皱襞厚度显著提高(P <0.05)。综上所述,饲粮中添加纳米氧化锌和二氢杨梅素锌可不同程度地改善珍珠龙胆石斑鱼对铁元素的沉积,提高其肠道消化酶活性、抗氧化能力,并促进肠道的形态发育。

不同锌源对蛋鸡生产性能、血清生化指标及微量元素沉积的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同锌源对京粉1号蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及微量元素沉积的影响。选取362日龄京粉1号蛋鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组在基础饲粮中以硫酸锌形式添加锌80 mg/kg,试验组则在基础饲粮中分别以纳米氧化锌(ZnO-NP)、甘氨酸锌(Gly-Zn)和二氢杨梅素锌(DMY-Zn)形式添加等量锌。预试期14 d,正试期42 d。结果表明:1)蛋鸡的生产性能各组间无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,Gly-Zn组和DMY-Zn组蛋白高度和哈氏单位显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,DMY-Zn组血清中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05),同时各试验组血清中碱性磷酸酶活性有提高的趋势(P=0.098),而总胆固醇含量有下降的趋势(P=0.081)。4)与对照组相比,ZnO-NP组、Gly-Zn组和DMY-Zn组血清中铜锌超氧化物歧化酶活性均显著提高(P<0.05),而丙二醛含量均显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,DMY-Zn组和ZnO-NP组肝脏和蛋黄中铜含量显著提高(P<0.05),胫骨中锌含量显著提高(P<0.05),同时各试验组胫骨中铜含量(P=0.078)和蛋黄中锌含量(P=0.088)有提高的趋势。6)与对照组相比,DMY-Zn组、Gly-Zn组和ZnO-NP组蛋鸡排泄物中铜含量显著降低(P<0.05);DMY-Zn组和ZnO-NP组蛋鸡排泄物中锌含量显著降低(P<0.05)。综上所述,在蛋鸡基础饲粮中以DMY-Zn、ZnO-NP或Gly-Zn形式补充等量锌在改善蛋品质、机体抗氧化能力和微量元素沉积方面差异不大,但均优于硫酸锌;此外,DMY-Zn具有潜在改善蛋鸡机体脂质代谢的效果。