二氧化硫在鲜食葡萄保鲜中的应用研究进展

二氧化硫(Sulfur Dioxide,SO_(2))被广泛应用于葡萄贮藏,它具有出色的抗菌性能、使用成本低廉、而且保鲜效果显著,是一种理想的保鲜剂。但是过量SO_(2)会对鲜食葡萄的果实造成严重伤害,常见的症状包括果实漂白、大量落粒、果实开裂以及风味劣变,在贮藏过程中造成较大损失。目前,缺乏对于鲜食葡萄保鲜中SO_(2)应用效果和作用机制的系统性归纳整理。针对这一问题,该文综述了SO_(2)处理对鲜食葡萄采后贮藏病害、果实感官品质以及生理代谢的影响;SO_(2)在鲜食葡萄保鲜应用中的抑菌作用原理和积累途径;以及过量SO_(2)会对鲜食葡萄造成漂白、落粒和贮藏风味劣变的伤害。最后对SO_(2)在鲜食葡萄保鲜上的研究和应用趋势进行展望,旨在为SO_(2)葡萄保鲜剂的精准应用奠定理论基础,以及为我国鲜食葡萄贮藏保鲜技术的发展提供相应的参考。

二氧化硫低温等离子法改性粉煤灰固体酸催化剂及其催化木糖制糠醛性能

采用绿色、高效的方法实现活性基团与载体的连接是非均相催化剂构建的关键。通过二氧化硫(SO_(2))低温等离子技术在工业粉煤灰(CFA)表面进行含硫官能团的接枝改性,制备了固体酸催化剂CFA-HSO_(3),并将其用于木糖降解制糠醛。采用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、全自动比表面积(BET)及孔径分析仪、有机元素分析仪(OEA)、X-射线衍射仪(XRD)和扫描电镜(SEM)等手段对样品进行了表征,并通过优化反应条件提高了催化反应中糠醛的产率。结果表明,SO_(2)低温等离子改性后,样品表面成功接枝了含硫官能团,该方法还缩短了催化剂的制备时间。在水和4-甲基-2-戊酮(MIBK)体积比为1:3的双相溶剂体系中,加入0.6 g木糖、0.2 g NH_(4)Cl和0.3 g催化剂,于190℃下反应20 min,糠醛的产率可以达到89.6%,相较于纯水体系提高了47.9%。此外,CFA-HSO_(3)还具有良好的催化稳定性和可回收使用性。采用的绿色高效的催化剂改性方式为糠醛的制备提供了一种新路径。

新型二氧化硫缓释保鲜垫的制备及在生鲜面保鲜中应用

该文采用绿色可降解、经济、具有广阔应用前景的淀粉基发泡板为基体材料,研发了一种可对二氧化硫(SO_(2))气体进行缓释的可降解保鲜垫,并对其微观结构、吸湿行为及SO_(2)缓控释放特性进行了研究。研究中选用焦亚硫酸钠作为前驱体,基于淀粉发泡材料湿敏特性逐步吸收环境中水分发生化学反应,缓控释放出SO_(2)气体。选用三种不同焦亚硫酸钠用量(1.6、8.0、16.0 g/m^(2))的保鲜垫应用于生鲜面保鲜研究,测定了贮存过程中生鲜面的形貌、水分含量、色差值、菌落总数、霉菌菌落数、蒸煮特性及SO_(2)残留量等指标。试验结果表明,使用含量为8.0 g/m^(2)的保鲜垫的生鲜面褐变情况较轻,失水率、吸水率仅下降0.9%、9%,蒸煮时间仅缩短70 s,48 h后菌落总数为0.7×10^(5) CFU/g,符合国家标准,在常温下可将生鲜面的保质期从不到24 h延长至48 h以上,同时SO_(2)残留量约为1.35 mg/kg,远低于国家食品使用中的限制要求(10 mg/kg)。该研究成果表明含量为8.0 g/m^(2)的保鲜垫对生鲜面保鲜效果最好。该研究为生鲜面及其他食品保鲜提供了一种新的途径和方案。

TiO_2/SiO_2纳米粒子光催化降解庚烯/二氧化硫

以TiO2/SiO2纳米粒子为催化剂,研究了催化剂不同焙烧温度对二氧化硫与庚烯光催化反应的影响.结果表明,经600℃焙烧的催化剂对庚烯的降解最好.同时研究了庚烯和二氧化硫的初始浓度、氧气和水蒸气的不同含量及光强等因素对其光催化氧化降解的影响.庚烯的降解速率随着二氧化硫浓度的增加而增加,最终趋于稳定.在二氧化硫浓度一定时,庚烯的反应速率分别随着氧气和水分子含量的增加而不断增大,氧含量为20%时速率最大;水分子含量为444μmol/L时速率最大.庚烯的反应速率随着光强的增加而增大,光强增至8.32 mW/cm2时,反应速率趋于定值.通过FT-IR和GC-MS测定初步确定了反应产物.

不同剂型二氧化硫保鲜剂对蚕豆采后品质的影响

为筛选蚕豆鲜荚的适宜保鲜技术,采用不同剂型的二氧化硫(SO_(2))保鲜剂对鲜蚕豆荚进行贮藏保鲜,测定其贮藏过程中的生理指标和感官品质的变化。结果表明:与对照组相比,SO_(2)快释保鲜剂和SO_(2)缓释保鲜剂处理的鲜蚕豆荚褐变指数和硬度均降低。在贮藏前期(0~8 d),SO_(2)快释保鲜剂处理对鲜蚕豆荚品质的保护效果较好,呼吸高峰延迟4 d,保持较高的叶绿素含量,减少VC含量的损失,改善了感官品质。在贮藏后期,SO_(2)缓释保鲜剂处理不仅能抑制蚕豆荚籽粒硬度的上升,维持脆嫩的口感,还能有效保持VC含量,提高其营养价值。贮藏0~8 d,SO_(2)快释保鲜剂处理对鲜蚕豆荚品质的保护效果较好;在贮藏后期,SO_(2)缓释保鲜剂处理能维持鲜蚕豆荚较好的感官品质和营养价值。故应根据不同的保鲜需求,选择不同剂型的SO_(2)保鲜剂对蚕豆鲜荚进行保鲜处理。

Filter badge SO_2捕集-离子色谱法测定空气中二氧化硫

用Filter badge SO2捕集空气中SO2。用双氧水将捕集到的SO2氧化成SO42-,再用离子色谱法测定SO42-的浓度,按公式f SO2=2082×103×(T/τ)X计算,即可得到捕集时间内的平均SO2浓度f SO2(ppb)。

Mn-Ce/TiO_2低温选择性催化还原催化剂二氧化硫中毒及再生特性

采用液相共沉淀法制备Mn-Ce/TiO2低温选择性催化还原催化剂,催化剂在120℃无二氧化硫条件下低温SCR活性高,NO转化率为92%。利用BET、SEM、TEM、XRD和XPS等技术对催化剂的二氧化硫中毒特性进行分析,结果表明,催化剂中毒是由于(NH4)2SO3和(NH4)2SO4在催化剂表面发生沉积,采用水洗、加热和还原气体保护加热等方式对催化剂进行再生实验,发现水洗对催化剂活性再生非常有效,特别是在水洗浸泡过程中采用超声波震荡。用离子色谱技术对水洗副产物进行分析,发现水洗液中主要离子为NO3-、SO24-和NH4+。

锌冶炼高铁酸浸渣预酸化-二氧化硫还原浸出研究

针对目前SO_(2)还原浸出工艺处理锌浸出渣存在的理论探索试验较少、工艺多样化研究不足等问题,开展了预酸化-SO_(2)还原浸出工艺处理高铁酸浸渣试验研究,分析了提前预酸化对SO_(2)还原浸出锌浸出率、反应时间、还原后矿浆沉降性的影响。结果显示,在浓硫酸浓度100 g/L、反应温度90℃、反应时间1.5 h的条件下进行预酸化,再进行SO_(2)还原浸出反应,锌浸出率可达96%,且SO_(2)还原段反应时间可缩短至1.5 h;当预酸化硫酸浓度在90~110 g/L时,还原后矿浆沉降性较好。

二氧化硫及其衍生物对大鼠血管及血浆中前列环素和血栓素A_2的影响

目的探讨二氧化硫(SO2)及其衍生物诱发大鼠血压下降的机制。方法采用放射免疫法测定不同剂量染毒大鼠血管组织及血浆中前列环素(PGI2)和血栓素A2(TXA2)的代谢产物6-酮-前列腺素F1α(6-Keto-PGF1α,简称6-Keto)和血栓素B2(TXB2)含量的变化。结果在血浆中,当SO2吸入浓度为14、28、56mg/m3时,与正常对照组比较,6-Keto含量显著降低,而TXB2含量显著升高,6-Keto/TXB2的比值呈减少的趋势,差异均有统计学意义(均P<0.05)。在离体血管中,与正常对照组比较,当SO2衍生物浓度为2和4mmol/L时,6-Keto含量显著升高,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01),而8mmol/L组无显著升高,差异无统计学意义(P>0.05);TXB2含量在SO2衍生物各浓度组均无明显变化,差异无统计学意义(P>0.05);但6-Keto/TXB2比值在2和4mmol/L组均显著升高,差异有统计学意义(均P<0.05);8mmol/L组无显著升高,差异无统计学意义(P>0.05)。结论SO2及其衍生物可能通过引起PGI2、TXA2的代谢改变,部分调控血压的高低。

新型的BHEP-醚水溶液相变吸收二氧化硫

针对有机胺湿法烟气脱硫过程能耗高的问题,本文开发了一种新型的N,N′-双(2-羟乙基)哌嗪有机胺(BHEP)/二乙二醇二乙醚(DEGDEE)水系液-液相变吸收剂,并研究其吸收解吸SO_(2)性能及相变机理。结果表明,BHEP与二氧化硫(SO_(2))反应生成了极性较强的铵盐,与非极性醚差异较大,产生盐析效应而导致其分相。上相中DEGDEE的浓度很高,质量分数大于97%,胺、SO_(2)和水的质量分数低于1%,可直接循环使用;约有99%以上的胺和SO_(2)富集在下相,只需对下相解吸,从而大大地降低了能耗。有机胺BHEP和DEGDEE的浓度越高,越易发生相变,下相体积占比和DEGDEE分配率越小,SO_(2)和BHEP的分配率几乎不受影响;两者浓度太高时还会发生吸收前分相。DEGDEE对SO_(2)的物理吸收使体系的吸收能力提高,在质量分数15%BHEP水溶液中加入质量分数20%的DEGDEE后,循环吸收容量和解吸率分别提高了6.43%和10.59%,能耗降低了13.69%,该相变吸收剂具有较好的应用前景。

Fe^(2+)-H_2O_2-二氧化硫脲引发桉木浆与甲基丙烯酸缩水甘油酯接枝共聚的研究

研究了Fe2-H2O2-二氧化硫脲体系引发桉木浆与甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)的接枝共聚。初步讨论了该引发体系的引发机理,用接枝率、接枝效率和单体转化率考察了温度、反应时间、过氧化氢用量、二氧化硫脲用量、单体浓度和液比对接枝的影响。并用红外光谱对接枝纤维产物进行了鉴定。结果表明,组分二氧化硫脲的加入能有效地使接枝共聚得以顺利进行。适当提高温度,增加过氧化氢用量,减小液比,控制合适的二氧化硫脲用量都能提高接枝率和单体转化率,并在较短的时间就能成功接枝。接枝效率几乎不受任何因素的影响,一般维持在97%~99%,接枝过程产生的均聚物极少。

二氧化硫脲/Ca(OH)_2-铁氧体法处理铜铬电镀废水工艺

当二氧化硫脲用量是还原Cu2+为Cu与还原Cr6+为Cr3+理论值总和的两倍时,使用二氧化硫脲在石灰饱和溶液(pH≈12.8)、沸腾条件下处理铜铬电镀废水,废水中Cu2+从31 mg/L降为0.4 mg/L,Cr6+从23 mg/L降为0.017 mg/L,总铬量由35 mg/L降为5.3 mg/L,经分析沉淀物为Cu(黑色)、Cu2O、Cr(OH)3.趁热过滤后,往滤液中加入FeSO4.7H2O,调节pH至中性,鼓入空气,冷却至得到黑色铁氧体沉淀.经处理后残铜量为0.2 mg/L,总铬量为0.035 mg/L,PO43-由5 mg/L降为1 mg/L.各项指标优于工业排放标准.

汾渭平原二氧化硫柱浓度及影响因素分析

利用臭氧监测仪(Ozone monitoring instrument,OMI)遥感二氧化硫(SO_(2))数据产品,分析了2010—2020年山西省、陕西省、河南省等汾渭平原区对流层SO_(2)柱的时空分布特征及其密度影响因素。结果表明,该地区SO_(2)分布不均匀,主要集中在晋中、吕梁和临汾等城市,西部平原的宝鸡和西安等城市SO_(2)浓度较低。2011年SO_(2)柱浓度的平均值最高,为0.94 DU,2020年最低,为0.61 DU,SO_(2)排放总体呈下降趋势。SO_(2)在冬季达到峰值,秋季和春季呈下降趋势,夏季最低。SO_(2)的月变化呈U形,1月最高,7月最低。在浓度稳定性方面,汾渭平原8.1%的地区波动较大,主要集中在环境治理最为关键的洛阳东北部和晋中东部地区。

中国2030年不同地区二氧化硫排放量预测与对策研究

我国2010年东部、中部、西部和东北地区二氧化硫排放量分别为669.7、511.1、817.5、186.9万t,预测2030年这些地区二氧化硫排放量分别为535.76、408.88、654.00、149.52万t,并提出相关政策建议,包括:加速海南、西藏、青海、新疆和黑龙江省等经济较落后并有较大环境容量省份的经济发展;东部、中部、西部单位国土面积二氧化硫排放量最大,提高企业的技术水平和清洁生产水平,大力发展新能源和清洁能源。调整产业结构,降低能耗,提高能源利用效率;从总量控制指标出发,应尽量减少东部、中部二氧化硫总量控制指标,调剂到环境空气有较大的容量且经济较落后的省份,使全国各省的经济得到较均衡发展。

Fe^(2+)-H_2O_2-二氧化硫脲引发绒毛浆与MMA接枝共聚的研究

研究了Fe2+-H2O2-二氧化硫脲体系引发绒毛浆与甲基丙烯酸甲酯的接枝共聚。考察了该引发体系下反应温度、反应时间、过氧化氢用量、二氧化硫脲用量、单体浓度和液比对接枝率和接枝效率的影响。并用红外光谱对接枝纤维产物进行了鉴定。结果表明,二氧化硫脲的加入能有效地使接枝共聚得以顺利进行;适当地提高温度,增加单体浓度,控制合适的二氧化硫脲用量都能提高接枝率和接枝效率,并在较短的时间就能成功接枝;接枝效率几乎不受液比的影响,一般维持在90%以上,接枝过程产生的均聚物极少。

肺痹汤2号对二氧化硫染毒小鼠肺损伤的干预研究

目的观察肺痹汤2号对于二氧化硫染毒小鼠肺损伤的影响。方法本实验建立了SO2(28±2) mg/m^3吸入染毒的小鼠模型,并分别对中药治疗组与中药预防组进行了14天和28天的中药干预后对小鼠肺组织白介素-6 (interleukin-6,IL-6)、IL-6 mRNA、转化生长因子-β1(transforminggrowth factor-β1,TGF-β1)、 TGF-β1 mRNA、乳腺复原蛋白-39 (breast recovery protein-39, BRP-39)mRNA的含量进行检测并比较。结果统计学采用单因素方差分析进行组间比较,用LSD法进行组间两两比较,P<0.05表示组间差异具有显著性。与空白组小鼠相比,模型组小鼠肺组织的IL-6、IL-6 mRNA、TGF-β1、TGF-β1 mRNA、BRP-39 mRNA含量显著升高(P<0.05),中药预防组小鼠与模型组小鼠相比,TGF-β1、TGF-β1 mRNA、BRP-39 mRNA含量显著下降(P<0.05)。结论肺痹汤2号具有促进SO2染毒小鼠肺组织炎性渗出的吸收作用,对SO2染毒小鼠肺组织的损伤有一定的保护作用。

大同市二氧化硫污染特征与环境容量核定研究

大同市是以煤炭资源的开采、加工和利用为主的资源型城市,再加之不利的地形和气象条件,形成比较严重的结构型大气污染,特别是市区SO2污染十分突出。针对大同市大气SO2污染的特殊性,采用修正的高斯模型,分别计算该市SO2总量控制区的现状和规划环境容量。结果表明,该市总量控制区SO2环境容量不及该目标区域现状(2000年)排放量的一半,而规划环境容量则是现状环境容量的约1.5倍。因此,大同市的SO2污染防治应采取源排放削减,特别是经济结构调整与生产力优化布局相结合的模式。

二氧化硫脲联合铁还原菌去除高岭土中Fe2O3的研究

分别采用二氧化硫脲、铁还原菌FL-1603和二氧化硫脲-铁还原菌FL-1603联合去除高岭土中Fe2O3,结果表明以二氧化硫脲还原剂去除高岭土中Fe2O3的最适条件:矿浆质量分数为20.0%、二氧化硫脲用量为高岭土质量的4.0%、pH为10.0,在65℃反应60 min,高岭土中Fe2O3的质量分数由0.69%降至0.48%,自然白度由62.5%提高到80.1%,1 280℃烧成白度由82.7%提高到88.7%;在高岭土矿浆质量分数20.0%中,加入高岭土质量1.0%的蔗糖、0.10%的黄豆饼粉、5.0%的铁还原菌FL-1603菌液,pH为7.0,于30℃培养7 d,高岭土中Fe2O3质量分数由0.69%降为0.43%,自然白度由62.5%提高到81.0%,1 280℃烧成白度由82.7%提高到89.8%;采用二氧化硫脲联合铁还原菌去除高岭土中Fe2O3,结果表明Fe2O3质量分数由0.69%降为0.38%,自然白度由62.5%提高到85.2%,1 280℃烧成白度由82.7%提高到91.8%,显示联合除铁效果优于单一方法.XRD测定结果显示高岭土除铁前后,其结构基本不变.

二氧化硫吸入对小鼠脑组织的氧化损伤

对昆明小鼠进行不同浓度SO2 吸入试验 ,然后测定脑组织中还原型谷胱甘肽 (GSH)含量、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH Px)活性、超氧化物歧化酶 (SOD)活性及脂质过氧化产物丙二醛 (MDA)含量 ,研究SO2 对小鼠中枢神经系统的氧化损伤作用 .雄鼠脑组织匀浆上清液GSH含量在SO2 浓度为 14mg m3 时明显上升 (P <0 0 5 ) ,浓度为 2 8、5 6和 84mg m3 时极显著降低 (P <0 0 1) ,而雌鼠在14和 2 8mg m3 时无明显变化 (P >0 0 5 ) ,在 5 6和 84mg m3 时极显著降低 (P <0 0 1) .雌雄小鼠的GSH Px活性在 14和 2 8mg m3 时无明显变化 (P >0 0 5 ) ,在 5 6、84mg m3 时均极显著降低 (P <0 0 1,P <0 0 0 1) .在SO2 上述 4种吸入浓度下 ,雌雄小鼠的SOD活性均显著降低 (P <0 0 5 )或极显著降低 (P <0 0 1,P <0 0 0 1) ;雄鼠和雌鼠的脂质过氧化产物丙二醛 (MDA)含量均极显著增高 (P <0 0 1,P <0 0 0 1) .结果表明 ,小鼠脑组织对SO2 的氧化损伤作用非常敏感 ,是SO2 的靶器官之一 ,SO2

二氧化硫对地衣中共生藻菌营养关系影响研究

为探讨地衣对大气污染特别敏感的原因 ,分离淡腹黄梅衣 (Xanthoparmelliamexicana)的共生藻和共生真菌 ,并重新合成地衣 .研究了地衣及纯化培养的藻和菌在SO2 污染短期胁迫下的生理反应 .结果表明 ,叶绿素a比叶绿素b易受伤害 ;叶绿素对 0 .5mg·L-1的熏气最敏感 ,水溶液暴露时叶绿素PQa值的下降与SO2 的吸收量有相关性 .地衣中酸性磷酸酶活性主要由共生藻所决定 .丙二醇含量在共生藻和菌以及地衣样品中无显著差异 ;还原型谷胱甘肽GSH含量在共生菌中明显高于共生藻 ,并与SO2 胁迫强度密切相关 .可以作为地衣过氧化状态和受损的生物标志物 .共生真菌承担了地衣主要的抗氧化任务 ,由于物质与能量的消耗 ,共生藻比共生菌更容易受到伤害 .