离子色谱法测定玫瑰花配方颗粒和月季花配方颗粒中的二氧化硫残留量

目的建立离子色谱法测定玫瑰花配方颗粒和月季花配方颗粒中二氧化硫的残留量。方法以DIONEX IonPac AS II-HC(4 mm×250 mm)为色谱柱,DIONEX IonPac AS II-HC(4 mm×50 mm)为保护柱;以20 mmol/L氢氧化钾溶液为淋洗液,等度淋洗,流速为1.0 ml/min;采用ASRS 3004-mm型连续自动再生阴离子抑制器,抑制模式为外加水自动再生抑制模式,抑制电流为50 mA;检测器为电导池检测器;柱温为30℃;进样量为100μl。结果硫酸根离子与其他成分的分离度良好,在0.0005~1.0μg范围内,浓度与峰面积间呈良好的线性关系,平均回收率为98.74%,RSD为1.57%。结论本方法简便、准确、灵敏度高、专属性强,可用于玫瑰花、月季花配方颗粒中二氧化硫残留量检测。

二氧化硫残留量测定仪-电位滴定法测定食醋中不挥发酸含量

为了简化国标《酿造食醋》(GB/T 18187—2000)中不挥发酸含量的检测方法,以二氧化硫残留量测定仪-电位滴定法测定食醋中不挥发酸的含量。结果表明,方法的相对偏差均小于1%,回收率在93.10%~96.30%。该方法的精密度高,操作简单,适用于批量蒸馏和测定。

浅谈离子色谱法测定当归中二氧化硫残留量

当代社会飞快进步,人们对身体健康重视程度与日俱增,尤其是当归类中药类保健食品,受到了人们的广泛欢迎。但目前市场上的当归药物良莠不齐,部分药物中的二氧化硫残留量超标,严重威胁到人体健康,因此需要选择科学合理的方法检测当归中二氧化硫残留量。而离子色谱法是一种广泛应用于食品和药品中残留物检测的分析技术,在实践中应用取得了较为理想的成果。基于此,本文以当归中二氧化硫残留量的测定为例,探讨了离子色谱法在该领域的应用。首先,通过对当归中二氧化硫的来源和危害的介绍,引出了对其残留量进行准确测定的重要性。其次,详细介绍了离子色谱法的原理、操作步骤以及样品前处理方法,以确保测定结果的准确性和可靠性。实验结果表明,离子色谱法具有高灵敏度和良好的选择性,适用于当归中二氧化硫残留量的检测。最后,通过对检测结果的讨论分析,进一步强调了离子色谱法的优势和应用前景。

异硫氰酸酯类(ITCs)调味品中二氧化硫残留值超标原因的研究

对含异硫氰酸酯类(ITCs)的调味品中二氧化硫残留值超标原因进行了实验研究。实验测定了部分调味品的ITCs含量以及二氧化硫残留值,结果表明,ITCs含量与二氧化硫残留值存在相关性。异硫氰酸烯丙酯(AITC)的对照实验以及水解产物分析表明ITCs是造成残留超标的关键因素,离子色谱法的检测结果证实了这一推论。研究表明,GB 5009.34—2016在测定异硫氰酸酯类(ITCs)调味品中二氧化硫残留值时存在局限性。

通氮蒸馏-自动电位滴定法测定水果制品中二氧化硫残留量

目的:基于国标酸碱滴定法,建立通氮蒸馏-自动电位滴定法测定水果制品中二氧化硫残留量。方法:称取5 g试样,加入250 mL超纯水,在管路保持通氮速率0.2 L·min^(-1)的情况下,加入10 mL盐酸溶液,立即加热蒸馏管至微沸,蒸馏导管通入50 mL 30 g·L^(-1)碳酸钠溶液中,系统蒸馏微沸1.5 h后停止加热,吸收液中加入10 mL盐酸溶液后,插入复合铂环氧化还原电极,保持搅拌速度30%的搅拌状态,用自动电位滴定仪以碘标准滴定溶液滴定,以电位变化阈值50 mV·min^(-1)作为滴定终点。结果:该方法的回收率在82.0%~98.4%,精密度在0.74%~2.68%。干扰试验结果表明该方法可满足含挥发性酸的样品中二氧化硫残留的检测。在置信水平95%的区间范围内,国标酸碱滴定法和本试验方法同时对两种市售水果制品进行二氧化硫残留量的测定,结果无显著性差异。结论:该方法准确度高、自动化程度高、相对安全,可满足日常水果制品中二氧化硫残留的检测需求。

葡萄酒中二氧化硫残留量的分析与展望

食品添加剂SO_(2)在食品工业中起到漂白剂、防腐剂、抗氧化剂等作用,而在葡萄酒中主要是用作抗氧化剂和防腐剂。本文通过对流通领域2019-2022年抽检的134份葡萄酒样品以及外购4份美国葡萄酒样进行SO_(2)残留量的比对,参照GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》方法进行SO_(2)检测,分析SO_(2)在葡萄酒酿酒工业中应用的发展趋势,以为日后监督抽检提供参考,希望能促进葡萄酒行业的健康发展。

利用荧光分光光度法测定蜜饯中二氧化硫残留

为解决二氧化硫残留量检测环节存在的检测精度差、检测流程繁琐问题,规避由此引发的偏差,提升食品检验效率和精度。文章使用荧光分光光度法对蜜饯中的二氧化硫残留量进行了检测。结果发现,缓冲液pH值、邻苯二甲醛用量、乙酸铵用量等,均会对试验荧光强度产生影响,其中缓冲液pH为6.6,且5.0mmol/L乙酸铵溶液、1.0mmol/L邻苯二甲醛溶液用量均定为2.0mL时,荧光强度最强,能够为蜜饯二氧化硫检测提供借鉴。

紫外-可见-短波近红外漫反射光谱技术测定白芷中二氧化硫残留量的研究

建立紫外-可见-短波近红外漫反射光谱结合化学计量学测定白芷中二氧化硫残留量的方法。利用紫外-可见-短波近红外漫反射光谱技术并结合化学计量学建模预测二氧化硫残留量。偏最小二乘回归法(PLSR)建模优于支持向量回归法(SVR); Random Frog波段选择结合Auto-scaling预处理后PLS建模后预测效果最佳,校正集R^2为0. 99,交叉验证集R^2为0. 94,预测集R^2为0. 96。紫外-可见-短波近红外漫反射光谱结合化学计量学可以实现二氧化硫残留量的快速检测,为中药饮片的质量评价及监管提供一种技术手段。

中药材及饮片中二氧化硫残留的研究进展

近年来,随着人们对中药安全性研究的深入,硫磺熏蒸对中药材的影响逐渐受到社会的关注和重视,随着分析技术的发展,二氧化硫残留的检测方法不断出现。本文概述了中药材及饮片中二氧化硫残留检测方法的研究进展、二氧化硫残留的限量标准以及目前国内中药材及饮片中二氧化硫残留量的现状。

离子色谱法测定苦杏仁和桃仁中的二氧化硫残留量

目的建立离子色谱法快速测定苦杏仁和桃仁药材中的二氧化硫。方法采用Dionex Ionpac AS11A阴离子色谱柱,以12 mmol·L^(-1) KOH溶液为淋洗液,流速1.2 mL·min^(-1),柱温30℃。结果在1.0~32.0μg·mL^(-1)硫酸根离子与峰面积线性关系良好,相关系数为0.9997,二氧化硫的检出限为0.44μg·mL^(-1)。结论本法简单快速,可避免假阳性干扰,适用于含苦杏仁苷类中药材的二氧化硫残留量检测。

硫磺熏制对黄芪中二氧化硫残留量的影响

目的研究硫磺熏制对黄芪中二氧化硫残留量的影响。方法设黄芪含水量、硫磺用量、熏制时间3个因子，采用L9（34）正交设计实验，酸蒸馏碘滴定法测定不同处理下黄芪中二氧化硫残留量。结果未用硫磺熏制的黄芪二氧化硫残留量为25．60mg／kg，熏制后黄芪二氧化硫残留量明显升高。硫磺用量对二氧化硫残留量影响极显著，药材含水量和熏蒸时间影响不显著。结论药材含水量为20％～25％、硫磺用量0．025kg／kg、熏制时间为72h处理下黄芪中的二氧化硫残留量最小，为134．867mg/kg。

广州市河粉中二氧化硫残留量的调查

目的 了解广州市河粉中二氧化硫残留量情况 ,为制定河粉 (或湿米粉 )中二氧化硫残留量的卫生标准提供参数。 方法 对广州市 3 0家持有卫生许可证的河粉生产企业进行河粉二氧化硫残留量的调查。同时了解企业生产和卫生状况 ,并对其大米原材料及河粉成品抽样检测。 结果 河粉菌落总数计数较低的组 ,其二氧化硫残留量较高 ,与高组比较差异有统计学意义 ;而大米感官性状的差异、生产状况的好坏与二氧化硫残留量之间无明显关系。 结论 亚硫酸盐由于其兼具改善感官性状和防腐双重作用 ,在河粉生产中添加并非完全为掩盖食品缺陷 ,如果被允许在河粉 (湿米粉 )中使用 ,应严格限制其二氧化硫残留量。

商品天麻中二氧化硫残留量的研究

目的对不同产地规格的天麻中二氧化硫残留量进行检测,为天麻的用药安全提供实验依据。方法采用盐酸副玫瑰苯胺法对不同产地规格天麻进行二氧化硫残留量的测定。结果除个别产地规格的天麻外,所检测的天麻中二氧化硫残留量均未超标。结论本研究可对天麻的用药安全性评价提供参考。

酸蒸馏碘滴定法测定西洋参中二氧化硫残留量

目的:分析不同产地不同商品规格西洋参中二氧化硫的残留情况。方法:采用《中国药典》2010年版一部规定的酸蒸馏碘滴定方法检测西洋参中二氧化硫残留量。结果:西洋参样品二氧化硫的含量均低于5mg.kg-1,远远低于国际规定的限量标准;西洋参产地和商品规格与二氧化残留硫量相关关系不明显。结论:国家有关部门在制定西洋参二氧化硫残留量限量标准时应将西洋参作为传统不硫熏的药材对待。

水产品中二氧化硫残留量的调查分析

目的了解我国市售水产品中二氧化硫(sulfur dioxide,SO_2)的残留状况,为制定和完善水产品中SO_2限量标准提供科学依据。方法根据GB/T5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》中的检测方法,对山东、浙江、天津2014~2016年市售的虾蟹类及其制品101例、鱼类及其制品95例、贝类及其制品42例和头足类及其制品29例共267例样品进行SO_2残留检测。结果水产品及其制品中SO_2的残留量范围为ND^3994.38 mg/kg,平均残留量达到57.10 mg/kg,多数处于较低水平。不同种类的水产品及其制品中SO_2的残留量差异有统计学意义(P<0.05),其中虾蟹类及其制品中的SO_2的残留量明显高于其他水产品,其残留量平均值达到130.93 mg/kg,其中最大值为3994.38 mg/kg。结论 SO_2在不同种类的水产品中均有不同程度的存在,水产品中SO_2残留问题亟需关注。

市售10种中药饮片中二氧化硫残留量测定

目的测定10种常用中药饮片中二氧化硫残留量。方法采用酸蒸馏碘滴定法。结果市售10种中药饮片样品均有二氧化硫残留,且超过国家新标准。结论市售中药二氧化硫残留现象普遍,应引起高度重视,建议以国字食品药品监督局制订的中药材及饮片中控制二氧化硫残留量检测限度为标准,加大监管力度。

酸蒸馏—碘滴定法测定金银花中二氧化硫残留量

目的建立酸蒸馏—碘滴定法测定金银花中二氧化硫残留量的方法。方法以金银花为样品,采用酸蒸馏-碘滴定法检测。结果二氧化硫平均回收率为85.82%,RSD为1.04%。结论本方法简便、快速,结果准确,可用于金银花中二氧化硫残留量的检测。

不同产地半夏二氧化硫残留量、浸出物及主要化学成分含量测定

目的测定半夏中二氧化硫残留量、浸出物及主要化学成分,探讨硫磺熏蒸对半夏性状、浸出物及指标性成分的影响。方法采用RP-HPLC测定不同产地22份半夏样品中琥珀酸、腺苷、鸟苷的含量,采用冷浸法测定半夏的浸出物,采用酸碱滴定法测定半夏二氧化硫残留量。结果 22份半夏样品中,硫磺熏蒸的样品占81.8%;琥珀酸、腺苷、鸟苷3个被测组分分离度良好,达到基线分离,平均加样回收率分别为99.1%、100.1%、99.3%。结论半夏产地加工硫磺熏蒸现象严重,硫磺熏蒸对半夏的性状、浸出物、琥珀酸含量均有一定程度的影响。本研究为2020年版《中华人民共和国药典》半夏质量标准修订提供了参考依据。

基于中国药典的中药饮片二氧化硫残留检测

目的了解成都市温江区中药饮片中二氧化硫(SO_2)残留情况,为安全用药提供参考。方法酸蒸馏碘滴定法。结果大部分检测样本均有SO_2残留,部分SO_2残留超过国家药典标准;同药房不同品种中药饮片SO_2残留量差别较大,最低未检出,最高为1 904.0mg/kg;不同药房的同种中药饮片SO_2残留量差异也较大,有的高达1 184.0mg/kg,有的未检出。结论成都市温江区部分药房所售部分中药饮片SO_2残留量过高,相关部门应加强监管。