期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
酒糟黄水中二肽和环二肽的研究
被引量:
6
1
作者
廖勤俭
安明哲
+4 位作者
李杨华
周韩玲
王小琴
王芳
郭艳
《酿酒科技》
2018年第10期17-23,共7页
酒糟黄水样品经浓缩、乙醇萃取、制备色谱分离,高效液相色谱四级杆飞行时间质谱(HPLCQTOF)分析检测,依据质荷比、同位素相对丰度、同位素比例等的相似度初步确定其中的二肽和环二肽类化合物,并以各氨基酸在20 eV碰撞能量下的二级质谱特...
酒糟黄水样品经浓缩、乙醇萃取、制备色谱分离,高效液相色谱四级杆飞行时间质谱(HPLCQTOF)分析检测,依据质荷比、同位素相对丰度、同位素比例等的相似度初步确定其中的二肽和环二肽类化合物,并以各氨基酸在20 eV碰撞能量下的二级质谱特征离子为依据,对应解析、定性黄水中的二肽和环二肽类化合物。
展开更多
关键词
酒糟黄水
二肽和环二肽
LC-QTOF
质荷比
二级质谱特征离子
下载PDF
职称材料
题名
酒糟黄水中二肽和环二肽的研究
被引量:
6
1
作者
廖勤俭
安明哲
李杨华
周韩玲
王小琴
王芳
郭艳
机构
宜宾五粮液股份有限公司
出处
《酿酒科技》
2018年第10期17-23,共7页
基金
中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室项目<五粮浓香型白酒中生物活性成分的研究>
编号:2017JJ005
文摘
酒糟黄水样品经浓缩、乙醇萃取、制备色谱分离,高效液相色谱四级杆飞行时间质谱(HPLCQTOF)分析检测,依据质荷比、同位素相对丰度、同位素比例等的相似度初步确定其中的二肽和环二肽类化合物,并以各氨基酸在20 eV碰撞能量下的二级质谱特征离子为依据,对应解析、定性黄水中的二肽和环二肽类化合物。
关键词
酒糟黄水
二肽和环二肽
LC-QTOF
质荷比
二级质谱特征离子
Keywords
yellow water of distillers grains
dipeptide and cyclodipeptide
LC-QTOF
M/Z
target MS characteristic ion
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酒糟黄水中二肽和环二肽的研究
廖勤俭
安明哲
李杨华
周韩玲
王小琴
王芳
郭艳
《酿酒科技》
2018
6
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部