1
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桑椹醋提取物对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除作用 |
金杰
李志西
张锋
魏宗萍
宫风秋
解成骏
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《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
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2006 |
55
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2
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苦荞醋对二苯代苦味酰基(DPPH·)自由基的清除作用研究 |
宫凤秋
张莉
李志西
杜双奎
金杰
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2006 |
24
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3
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苦荞麦苗黄酮类化合物清除二苯代苦味酰肼自由基的作用 |
方玉梅
谭萍
王毅红
张春生
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《贵州农业科学》
CAS
北大核心
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2009 |
7
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4
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用清除有机自由基DPPH法评价茶叶多糖的抗氧化活性 |
聂少平
谢明勇
罗珍
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
69
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5
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桔核中柠檬苦素类物质最佳提取条件的探讨及清除DPPH活性的研究 |
施英
徐玉娟
陈卫东
张友胜
刘学铭
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2006 |
18
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6
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利用DPPH自由基清除率评价啤酒内源性抗氧化能力 |
严敏
李崎
顾国贤
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
44
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7
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黑果枸杞色素的提取及其清除DPPH自由基作用的研究 |
白红进
汪河滨
罗锋
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《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
41
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8
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竹醋液及其提取物清除DPPH·自由基活性的研究 |
钱华
王衍彬
张邦川
许炯
柏明娥
蒋应梯
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《浙江林业科技》
北大核心
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2007 |
17
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9
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中草药对DPPH·自由基的清除作用的研究 |
朱德新
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《天津化工》
CAS
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2008 |
8
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10
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钝叶酸模总黄酮清除DPPH自由基的作用 |
翁贵英
王绪英
孙爱群
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《六盘水师范学院学报》
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2013 |
0 |
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11
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菊花花青素的粗提及其对DPPH·的清除作用 |
王少朋
刘海英
杨晓翠
彭会贞
杨振江
张东玲
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《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
11
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12
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苦菊提取物的抗氧化活性研究 |
陈超杰
秦海林
邓安珺
王爱平
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《食品与药品》
CAS
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2011 |
6
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13
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桑椹醋绿茶饮料的总抗氧化能力和对DPPH·的清除作用 |
张锋
金杰
解成骏
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2010 |
4
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14
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DPPH·法评价37种植物抗氧化活性 |
许宗运
马少宾
张秀萍
赵卫国
刘利林
吕银龙
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《塔里木农垦大学学报》
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2004 |
53
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15
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啤酒产生和清除自由基的双重性质 |
李崎
严敏
董建军
单连菊
顾国贤
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
1
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16
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珠芽蓼黄酮类化合物清除DPPH·的作用 |
肖奇志
王毅红
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《广州化学》
CAS
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2012 |
3
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17
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若干因子对唐菖蒲花瓣提取物DPPH清除率的影响 |
龙刚
曾佑炜
徐良雄
彭永宏
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《亚热带植物科学》
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2005 |
2
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18
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植酸和几种抗氧化物质对自由基清除能力的比较 |
贾炎
涂书新
唐世荣
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《华中农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
5
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19
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壳聚糖及其衍生物的抗氧化作用 |
金黎明
郑奕
杨艳
赵小菁
田文杰
王雅玲
范圣第
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
16
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20
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金银花不同提取物抗氧化活性的研究 |
刘豪
张冬青
刘硕
马淑红
张艳玲
董阿力德尔图
朝格图
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2016 |
28
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