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酶法转化二醇型人参皂甙Rd及制备稀有人参皂甙C-K 被引量：4
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作者 张阳 林毅 《华侨大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2011年第6期668-671,共4页
利用蜗牛酶酶法对二醇型人参皂甙Rd进行转化,并制备稀有人参皂甙C-K.采用薄层色谱和高效液相色谱法,对转化产物及酶反应相关影响因素进行检测.结果发现:在酶量为166.7μkat.g-1,pH值为5.0,温度为40℃的恒温水浴9h的条件下,酶解人参皂甙R... 利用蜗牛酶酶法对二醇型人参皂甙Rd进行转化,并制备稀有人参皂甙C-K.采用薄层色谱和高效液相色谱法,对转化产物及酶反应相关影响因素进行检测.结果发现:在酶量为166.7μkat.g-1,pH值为5.0,温度为40℃的恒温水浴9h的条件下,酶解人参皂甙Rd可得稀有人参皂甙C-K.在此基础上,研究得到酶反应的最适条件范围:酶量为500.1～833.5μkat.g-1,pH值为3～5,温度为40～50℃,反应时间为6～24h. 展开更多
关键词 酶法转化 二醇型人参皂甙rd 稀有人参皂甙C—K 蜗牛酶
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