中国公众营养事业任重道远——访国家公众营养与发展中心主任于小冬

我国公众营养状况既关系到人口素质,也关系到国民经济和社会的发展.近年来,我国政府十分重视公众营养事业,随着中国加入WTO,我国公众营养事业要有一个大发展,这就对食品企业提出了更高的要求.近日,记者走访了国家公众营养与发展中心主任于小冬,请他谈谈这方面的情况.

担负民族健康的重任——访国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬教授

如何实现生命的价值呢？伟大的诗人歌德说，生命的价值在于对社会的奉献。可能我们每个人，都希望能够为社会贡献更多的力量。鲁迅先生弃医从文的典故尽人皆知：因为看到了相对于肉体的孱弱，当时的中国国民最大的问题在于精神上的贫瘠，因此他弃医从文，用文字化作警世的钟声，唤醒了沉睡的国人。

“直面真实”--有感于小冬教授油画展

于小冬老师对西藏的钟爱在业内几乎无人不知,他曾在西藏工作生活过十余年,之后又每年都要到西藏待很长一段时间。如此钟爱,原因无他,只因于老师是位“画心”的画家,而西藏是一个具有宏大、深厚与纯净特质的地方,与于老师的内心情感契合。此次“于小冬油画展”观众可以看到于老师很多西藏题材的代表作品,并透过作品看到于老师的一颗“画心”。

说说于小冬和他的画

于小冬,1963年生于沈阳,1984鲁迅美术学院国画系毕业。1984—1997在西藏工作。长期从事西藏题材的写实油画创作。天津美术学院油画系教授,硕士生导师,中国美协理事,天津美协副主席,中国油画院课题组成员,鲁迅美术学院客座教授。作品入选第八届、九届、十届、十一届、十二届全国美展。两次分别获全国美展铜牌奖和优秀作品奖。应邀参加三届＂北京国际双年展＂。

我国居民营养知识现状分析

在我国,每年有257万人死于饮食相关的慢性病,约占总死亡人数的41.6%,预计到2025年将上升到763万人（占总死亡人数的52.0%）,这将给家庭、社会和国家造成沉重的负担。中国公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬指出,中国营养盲多于文盲。因此,了解我国居民营养知识现状，积极开展营养知识宣教，正确引导人们合理膳食，提高人们健康水平尤为重要。

特膳食品,为糖友量身定做

国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬教授曾在“糖尿病特膳临床应用研讨会”上指出：“通过食品营养改善疾病状况，如利用特膳疗法治疗糖尿病，其前景一定十分远大。”那么到底什么是特膳呢？

益生元，让健康方案变简单

国家发展和改革委员会公众营养与发展中心主任于小冬日前透露，该中心即将在全国范围内启动旨在促进公众微生态平衡的公众营养改善项目——“食物加OLIGO”。该项目将是继盐加碘、面粉强化、食用油强化之后我国改善国民健康的又一重要举措。

创作自述

一、关于＂何以解忧＂系列＂何以解忧＂是我研究生二年级时的作品,实际上是我创作的一系列肖像画的第二张。我当时由于刚结束了一段刻骨铭心的感情,整个人精神状态接近崩溃边缘,痛苦、压抑、脆弱。在这种情绪极度失控的情况下,内心极需要一个出口,这个时候唯有画画能让躁动的内心平静下来。而以前钻研的古典主义绘画方式,已经完全不能表达我内在的情感。在这样一个契机下,我的绘画方式和语言发生了非常大的转变,在画面中极力注入一种情绪成为我绘画的主导。

“向人民汇报——‘深入生活、扎根人民’当代十五位美术家作品展”浙江巡展在浙江美术馆举行

2015年12月10日上午,由中国文学艺术界联合会、中国美术家协会和中国美术馆共同策划主办,浙江省美术家协会、浙江美术馆承办的"向人民汇报──‘深入生活、扎根人民’当代十五位美术家作品展"浙江巡展在浙江美术馆隆重开幕。本次展览展出李焕民、詹建俊、刘文西、徐匡、刘大为、韩书力、吴宪生、赵奇、许江、骆根兴、陈坚、郑艺、于小冬、陈树东、柳青共15位艺术家的代表作和个人写生创作手稿近250件。这些艺术家长年扎根基层、深入生活。

专家解读营养强化大米

营养强化大米于4月上市，一时引发了各界媒体和公众的广泛关注和争议。同时对营养强化大米的理解也褒贬不一。面对质疑，5月10日，中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室和国家发改委宏观院公众营养与发展中心等单位召开了强化大米专家媒体见面会。 国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬教授、

刘徽——窗外情人眼

窗外的雨声滴滴答答,他似用情人之眼抚摸着画中人身上的每一个神经点,让人为之颤栗。——题记窗外阴雨绵绵,桌子上的茶冒着氤氲,舒伯特的小夜曲似在梦中响起。暖黄的灯光轻抚着他脸上如同雕刻般的明暗交界线,虚实相生。眼镜片微微反光,折射出晨昏线上太阳即将运动的那一瞬间。

会展

<正>2015中国植物提取物行业国际竞争力提升论坛举行北京新闻发布会本刊讯(记者王崇民)2015中国植物提取物行业国际竞争力提升论坛将于10月29~30日在贵安新区北斗湾开元酒店举行。8月18日,大会主办方植提桥媒体和中国医保商会在北京举行了关于本届大会的新闻发布会。大会邀请到国家发改委中国大健康产业联盟理事长于小冬,中国营养学会理事长杨月欣。

《干杯 西藏》——理想时代的真实故事

画家于小冬,1983年赴藏,一住就是十几年。返回内地后,对那块圣地梦萦魂牵,怀瑾握瑜,断难释怀。于小冬用此画锁定了西藏的那个时代,西藏的那个时代用魔力锁定了于小冬。于是他变作一只候鸟,在每年冬季飞回西藏,在拉萨街头、雪域旷野守望……《干杯西藏》是奇迹,也是圣迹,画家真实地记录了一群理想时代的文化青年的真实情感。他们在为西藏干杯,为现世的离别和心灵的永驻干杯。他们在为岁月干杯,为人生的短暂和灵魂的永恒干杯。他们在为命运干杯,为纯粹的精神和浪漫的理想干杯。为生存的满足和空虚干杯,为逝去的情感和飞升的境界干杯。阅读《干杯西藏》,亲爱的读者朋友,您是否愿意和我们一起举杯,为岁月、命运、理想、情感、境界,为西藏,干杯!

来自天国的梦幻 藏传佛教绘画研究的图像学意义

NO.1 西藏1300余年的藏传佛教绘画史,在中国美术史和世界美术史上独树一帜.经过无数代大师集体智慧的积淀,凝聚成的精炼成熟的形式系统,将观察外部世界的能量引向内在世界的察觉,集体描绘佛法殊胜之境,最终达到了令后世仰望的高度,成为人类艺术史上独具特色的美术史体系.……

理想和希望的彼岸——西藏油画“渡”

这张画1997年已有较成熟的构思,是几次在桑耶寺渡口乘船过江的经历激起的创作冲动。一船人渡江是为了去对岸朝拜桑耶寺,桑耶寺是莲花生大师创建的,是西藏第一座'佛法僧'三宝俱全的寺院。从1997年起我便开始了资料搜集的准备工作,从小构思稿到最后的草图,不知道画了多少次。

速写“漫”谈

速是"速度",写是"书写","速"和"写"放在一起就是快速书写的意思。然而,这种快速书写却并不是书法中的某一种称谓,而恰恰是一个画种的名称,是对简洁简练素描的称谓。国人把这种简练素描译作速写,实在是很精彩。也就是说,这种画法速度很快如同写字一样,造型的结构、动态、穿插。