乡村振兴背景下云南咖啡创新性发展新路径

近年来,随着经济发展与生活节奏的不断变化,咖啡已成为年轻人日常生活中不可或缺的饮品。中国市场咖啡消费量年均增速高达15%,咖啡产业迎来更广阔的发展前景。国家大力支持发展特色咖啡产业助力乡村振兴,云南咖啡目前已经形成地理标志产品与产业发展优势。从多维度分析云南咖啡产业发展的特点与不足,致力于找出一条有创新性、多样性和可持续性的发展之路,从而帮助农户实现增产增收,巩固脱贫攻坚成果,使“云南黄金”重焕光彩,让更多消费者喝上云南生产的优质咖啡。

高效液相色谱法测定云南小粒咖啡豆中咖啡因的含量

建立测定云南小粒咖啡豆中咖啡因含量的HPLC方法,采用高效液相色谱仪带紫外检测器,使用C18柱(粒径:5μm,3.9 mm×150 mm);流动相:甲醇+水(24+76);流速:1.0 m L/min;紫外检测器:检测器波长272 nm;柱温:25℃;进样量10μL作为分析条件。咖啡因在0~200 ug/m L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;回收率均在90%~110%之间;检出限为0.125 mg/kg。结论该法具有准确、灵敏、重复性好等优点,适合饮料中的咖啡因含量的检测。

乡村振兴背景下探索咖农致富新路径

咖啡作为云南特色农业和农村经济支柱产业,具有广阔的市场前景,但云南咖农在产业链中依然处于劣势地位。在解决云南咖农面临困境的同时,聚焦提升和改善乡村振兴背景下咖农的生产生活状态,从多维视角探寻深层次、多样化、可持续的云南咖啡产业发展途径和方向,提出具有操作性的对策及建议,从而扩大云南咖啡豆的知名度,助力咖农实现增产增收,促进当地经济发展,从根本上巩固脱贫攻坚成果,以“黑金”赋能乡村振兴。