云南黄金走廊烟叶品质特点分析

对云南黄金走廊烟区烟叶样品与国内河南、湖南等浓香型烟叶产区样品,贵州、山东等中间香型产区样品,福建清香型产区样品和丽江、昭通、德宏等云南省内非黄金走廊产区烟叶样品从外观质量、物理特性、化学成分和风格特征等方面进行了比较分析。结果表明,云南黄金走廊烟叶颜色桔黄,成熟度好,色度强;单叶重较大,含梗率较低,拉力稍小;淀粉、多酚、钾含量较低,莨菪亭、丁内酯、苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、氧化异佛尔酮、β-二氢大马酮、新植二烯含量较高,烟叶具有典型的清香型风格特征,清甜香、果香、花香、酸香香韵突出。

云南黄金走廊烟叶品质亚型划分及特点分析

对云南黄金走廊烟区进行品质亚型划分,并分析每个亚型烟叶的品质特点,收集了云南黄金走廊烟区53个县代表性烟叶样品,对其外观质量、物理特性、化学成分和风格特征等79个指标进行分析,利用聚类分析和方差分析等方法,划分黄金走廊烟区亚型,找出亚型间主要差异性指标,总结各亚型烟叶品质特点。结果表明:根据烟叶品质,可将云南黄金走廊烟区划分为3个品质亚型。其中,亚型I烟叶成熟度好、油分较足,叶片较厚、叶面密度较大、填充值较高,总氮、烟碱、石油醚提取物、致香物质含量较高,烟叶清甜香、果香、烘焙香、酸香香韵比较突出;亚型II烟叶颜色桔黄、成熟度好,烟叶拉力、单叶重较大,延伸率、平衡含水率较高,烟叶氮碱比较高,5-甲基糠醇、面包酮、新植二烯含量较高,烟叶干草香、烘焙香、坚果香香韵比较突出;亚型Ⅲ烟叶叶片结构疏松、身份适中、油分较足、色度较强,烟叶含梗率较低,还原糖含量较高,糖碱比较高,烟叶蜜甜香、青滋香、辛香香韵比较突出。

云南黄金走廊烟区土壤腐殖质组成特征及其与土壤理化性状的关系

为研究云南黄金走廊烟区土壤腐殖质组成特征及其与土壤理化性状的关系,采用聚类分析和相关分析等方法对云南黄金走廊烟区10个植烟市58份土壤样品进行分析。结果表明：1云南黄金走廊烟区土壤腐殖质碳量均值为15.97 g/kg,富里酸碳量、胡敏酸碳量和胡敏素碳量分别为3.45 g/kg、1.72 g/kg和10.80 g/kg;土壤胡富比在0.19~2.06之间,均值为0.54,腐殖质的腐殖化程度相对较低;2云南黄金走廊烟区10个植烟市中土壤腐殖质碳量及其组分含量以红河、楚雄、宝山和文山地区较高;3不同土壤类型间腐殖质碳含量以紫色土显著较低,其他表现为水稻土〉红壤〉新积土;四种类型土壤胡富比均小于1,依次为新积土〉紫色土〉水稻土〉红壤;4土壤腐殖质碳量与土壤砂粒和粗粉粒含量呈显著性负相关,与细粘粒含量和阳离子交换量存在显著性正相关,土壤腐殖质组成与土壤p H整体呈负相关关系。