不同中草药复方制剂对云岭黑山羊生产性能及免疫功能的影响

本试验研究了日粮中添加不同中草药复方制剂对云岭黑山羊生产性能及免疫功能的影响。试验选用健康无病、出生日期和体重相近的云岭黑山羊成年母羊120只,随机分为4组,每组30只,其中1个对照组只饲喂基础日粮不添加制剂;3个试验组分别按精料的1.2%添加自制复方紫锥菊提取物、四君子散和强壮散。预试期为7d,第1～2天添加试验量的1/4,第3～4天添加试验量的1/3,第5～6天添加试验量的2/3,第7天添加试验量(精料量的1.2%);正试期为60d,分别于正试期第0,30,60天清晨对所有试验羊进行空腹称重并准确记录,并测定其总增重和平均日增重,计算料重比,进而分析其经济效益;于试验结束当天从每组中分别随机选择10只羊进行空腹颈静脉采血,进行血液生理生化指标的测定。结果表明,1)复方紫锥菊提取物组云岭黑山羊成年母羊的总增重和平均日增重最高,分别为6.17和0.103kg,分别较对照组提高了17.97%和6.18%;2)复方紫锥菊提取物组的料重比最低为1.96∶1.00,分别比对照组、四君子散组、强壮散组降低了7.09%,17.76%,45.01%,且与强壮散组差异显著(P<0.05);3)复方紫锥菊提取物组羊的盈利额最大,每只羊每天可创效益4.25元,而对照组每只羊每天可创效益3.58元,比对照组提高了15.76%,而四君子散组、强壮散组的盈利额则低于对照组;4)复方紫锥菊提取物可显著提高血液中的红细胞数和红细胞压积(P<0.05),对白细胞数也有一定的提高作用(P>0.05),白细胞数较对照组提高了3.98%,四君子散亦可显著提高血液中的红细胞数(P<0.05);5)复方紫锥菊提取物和强壮散可显著提高血清总蛋白和球蛋白含量(P<0.05),较对照组血清总蛋白分别提高了11.65%和12.33%,球蛋白分别提高了27.25%和22.16%;6)各试验组中胆固醇含量均有所降低(P>0.05),复方紫锥菊提取物、四君子散、强壮散组分别比对照组降低了15.25%,2.12%,6.78%;7)强壮散和复方紫锥菊提取物均可提高血清中免疫球蛋白G的含量,分别比对照组提高了3.5和1.3倍。综合研究表明,复方紫锥菊提取物对云岭黑山羊的生长有一定促进作用,并可增强其免疫功能,提高养羊的经济效益。

云岭黑山羊FSH基因表达量与其产羔数相关性研究

本文对云岭黑山羊产羔性状的分子基础进行了研究,分析了云岭黑山羊FSH基因表达量与其产羔数性状的相关性。采用绝对荧光定量PCR方法对两个品种山羊卵巢组织中FSH基因的表达量、用放射免疫技术对血液中FSH的水平进行了测定。结果表明,云岭黑山羊FSH表达水平显著地低于波尔山羊(P<0.05),云岭黑山羊血清FSH浓度显著低于波尔山羊(P<0.05),且云岭黑山羊FSH表达水平与产羔数之间的相关系数为0.9540,存在显著正相关(P<0.05)。由此可见,和波尔山羊比较,云岭黑山羊FSH基因低表达量、血浆中FSH低浓度是导致低产羔数的一个可能原因。

不同蛋白质水平日粮对云岭黑山羊泌乳期生产性能的影响

选用云岭黑山羊泌乳母羊100只,随机分为5组,每组20只,采用单因子设计,以NRC山羊泌乳期蛋白质需要量为参照,分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ5个梯度,研究补饲不同蛋白质水平日粮对云岭黑山羊母羊泌乳期生产性能的影响。试验结果表明,在试验期内,母羊平均日减重为36、35、342、5、29 g,以第Ⅳ减重最少;从组间的泌乳量来看,第Ⅴ组的泌乳量在整个泌乳期均明显高于其他各组,第Ⅳ组比第Ⅴ组的产奶量略低,但也高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组;羔羊增重与母羊泌乳量呈正相关。

云岭黑山羊BMPR-IB基因部分编码区的克隆及多态性分析

应用RT-PCR方法从云岭黑山羊卵巢组织克隆与产羔性状相关的BMPR-IB基因。结果表明,克隆的BMPR-IB基因扩增片段长467 bp,扩增片段位于该基因编码区第497与963位碱基之间,与已报道的野生型山羊、绵羊、猪、人和鼠的BMPR-IB基因该编码区的同源性分别为99%、99%、92%、92%和87%;与野生型山羊相比,云岭黑山羊BMPR-IB基因第498位和575位碱基存在多态性位点,其中第498位碱基由T突变为C,组成的密码仍编码天冬氨酸(Asp,D),为同义突变;第575位碱基由C突变为T,编码的氨基酸由脯氨酸(Pro,P)变为亮氨酸(Leu,L),为错义突变;BMPR-IB蛋白的二级结构在错义突变位点可能具有多种构象。本研究结果为深入研究BMPR-IB基因与云岭黑山羊产羔性状间的关系奠定了基础。

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊生长及屠宰性能的研究

试验对成年云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊的生长及屠宰性能进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16只用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5MJ/kg。饲养360d后,屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊各8只。结果表明:虽然云岭黑山羊出生体重显著高于(P=0.03)龙陵黄山羊,但成年羊屠宰体重2品种差异不显著(P>0.05)。胴体品质和组成各项指标云岭黑山羊与龙陵黄山羊差异不显著。非胴体组织器官相对重量,云岭黑山羊除肠重比显著大于龙陵黄山羊外(P=0.03),其他指标2品种差异不显著。本试验表明,成年云岭黑山羊与龙陵黄山羊生长及屠宰性能相似,均具备培育肉用山羊的良好条件。

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊肉品质的研究

本试验对半放牧饲养条件下云南地方成年云岭黑山羊和龙陵黄山羊肉的理化特性和风味品评进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16头用于本试验。试验山羊90日龄断奶后采用"白天放牧、晚上补饲"的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5 MJ/kg。饲养360 d后,选择体重最接近的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各8头屠宰,取背最长肌分析肉品质。试验结果显示,宰后45 min,云岭黑山羊背最长肌的肉色评分(P=0.04)、CIELAB L*(P=0.05)、a*(P<0.01)、b*(P=0.03)、H°(P=0.03)显著低于龙陵黄山羊。宰后24 h云岭黑山羊背最长肌CIELAB a*(P=0.02)、b*(P=0.04)和C(P=0.03)显著低于龙陵黄山羊。云岭黑山羊背最长肌的剪切力显著低于龙陵黄山羊(P=0.05)。云岭黑山羊背最长肌粗脂肪含量(P=0.04)和香味评分(P=0.03)显著大于龙陵黄山羊。以上结果显示,云岭黑山羊与龙陵黄山羊相比,具有较高粗脂肪含量和较优的风味,但肉色偏浅。

成年云岭黑山羊的屠宰性能及肉质理化特性研究

对白天放牧,晚上补饲的24月龄成年云岭黑山羊的屠宰性能及肉质理化特性进行研究。8头云岭黑山羊用于本试验,所有试验山羊14日龄去势,90日龄断奶。断奶后采用"白天放牧、晚上补饲"的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%,代谢能12.5 M J/kg。饲养至24月龄屠宰,测定屠宰性能和背最长肌理化特性。屠宰性能结果显示,宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率分别为37.6 kg,20.8 kg,15.8 kg,55.3%和42.0%。背最长肌的理化特性结果显示,粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的百分含量分别为75.53%,19.98%,3.24%,0.99%。宰后45 m in pH值6.13,在4℃条件下贮存24 h后的pH值5.55。结果显示,成年云岭黑山羊在较大月龄(24月龄)有较高的产肉量,肉质的各项理化指标均在正常范围内。

努比羊和云岭黑山羊初产泌乳性能的研究

[目的]研究努比羊和云岭黑山羊初产泌乳性能。[方法]选择健康初产努比羊(产双羔20只、产单羔19只)和云岭黑山羊(产双羔4只、产单羔15只),研究品种和产羔数对母羊初产泌乳力的影响。[结果]同品种间,产双羔努比羊和云岭黑山羊总产奶量比产单羔努比羊和云岭黑山羊高14.81%(P<0.05)和32.8%(P<0.05);相同产羔数,产双羔努比羊总产奶量比产双羔云岭黑山羊高22.93%(P<0.05),产单羔努比羊总产奶量比产单羔云岭黑山羊高42.20%(P<0.05)。产单、双羔努比羊和云岭黑山羊泌乳曲线规律相似,在泌乳前期(5～15 d)乳产量逐渐上升,泌乳高峰期(15～35 d)持续20 d后泌乳量逐渐下降。山羊产后80～120 d的产奶量预测值显示,不同品种和产羔数山羊产奶量均快速下降。泌乳70 d时,同品种间,产双羔的奴比羊和云岭黑山羊母羊失重比同品种产单羔母羊高3.06%(P<0.05)和0.89%(P<0.05),相同的产羔数量,努比羊体重失重比云岭黑山羊高3.22%～5.39%(P<0.05)。[结论]努比羊和云岭黑山羊初产泌乳规律相似,泌乳性能与品种、产羔数密切相关。

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊肉品质的研究

试验对云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊肉的理化特性和风味品评进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16头用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5 MJ/kg。饲养150 d后屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊各8头,取背最长肌分析肉品质。结果表明:宰后45min和24 h云岭黑山羊和龙陵黄山羊背最长肌的肉色评分、CIELAB L*、a*和C值差异不显著(P>0.05)。云岭黑山羊背最长肌的剪切力显著低于龙陵黄山羊(P=0.05)。云岭黑山羊背最长肌粗脂肪含量(P=0.03)、多汁性评分(P=0.03)和总体口感评分(P=0.04)显著大于龙陵黄山羊。本试验结果表明,云岭黑山羊羔羊肉与龙陵黄山羊相比具有较高粗脂肪含量和较优的风味口感。

云岭黑山羊生长发育规律研究与应用

为探索云岭黑山羊的生长发育规律，2004—2007年在马鸣种山羊场对云岭黑山羊进行了18349只次体重和850只次的体尺监测。结果表明：云岭黑山羊公羊的初生、3、6、9、12、18、24、30和36月龄体重依次为2.04kg±0.24kg、10.45kg±1.57kg、14.89kg±2.13kg、20.02kg±3.64kg、24.73kg±4.14kg、31.00kg±2.57kg、34.00kg±7.33kg、40.00kg±8.34kg和40.00kg±8.00kg，母羊相应的体重依次为1.84kg±0.35kg、7.77kg±1.66kg、9.14kg±0.99kg、17.00kg±2.96kg、18.85kg±3.07kg、20.12kg±2.14kg、26.40kg±3.53kg、31.61kg±6.11kg和30.83kg±4.83kg。1-3岁云岭公（羯）羊3—11月份增重9.60kg，11—翌年3月减重1.46kg。云岭黑山羊的性活动高峰期为5、6、8、9月份；成年母羊哺乳期平均日增重-53.30g，配种准备期平均日增重34.20g，妊娠期平均日增重55.90g，其中妊娠前期平均日增重为77.30g。应用体重监测信息对云岭黑山羊进行早期妊娠诊断，判断标准为：配种后第1-2月日增重大于50g的为怀孕，低于40g的为未孕，产羔验证妊娠诊断准确率为90.96%，空怀诊断准确率为85.94%。此法准确性高，费用低，适宜生产现场操作。

努比山羊与云岭黑山羊的杂交改良效果

引入黑色的努比山羊种羊与选育的云岭黑山羊杂交后,杂一代被毛黑亮,体尺增加,体格增大,生长发育加快。努云杂交羊与纯繁的云岭黑山羊比较:平均初生重2.44 kg,提高14.60%;3月龄平均断奶重16.37 kg,提高15.80%;6月龄平均重31.83 kg,提高17.80%;9月龄母羊重36.48 kg,提高15.40%;羔羊成活率98.80%,提高8.9个百分点;杂交羊在体尺发育上也较纯繁羊快。

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊生长及屠宰性能的研究

本试验对云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊的生长及屠宰性能进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16只用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5MJ/kg。饲养150d后,屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊各8只。结果显示,云岭黑山羊出生体重显著高于(P=0.03)龙陵黄山羊,但断奶体重2个品种差异不显著(P>0.05)。云岭黑山羊宰前体重(P=0.05)、宰后空体重(P=0.05)、热胴体重(P=0.04)、胴体脂肪重(P=0.02)和胴体脂肪沉积率(P=0.03),显著大于龙陵黄山羊。云岭黑山羊肝重比(P=0.03)、肠重比(P=0.03)和胃重比(P<0.01)显著大于龙陵黄山羊。本试验表明,云岭黑山羊较龙陵黄山羊更具备生产羔山羊肉的潜能。

云岭黑山羊与波云F_1代山羊的育肥及肉质性能的研究

通过对9月龄波×师F1代、波×文F1代、波×楚F1代、师宗黑山羊、文山黑山羊、楚雄黑山羊进行育肥和屠宰试验,结果表明,在放牧+补饲条件下,波×师F1代、波×文F1代和波×楚F1代羊的平均日增重(分别为137.2、133.1和132.3g)明显高于师宗黑山羊、文山黑山羊和楚雄黑山羊的平均日增重(分别为103.6、102.3和101.6 g),且差异极显著;在全放牧条件下,波×师F1代、波×文F1代和波×楚F1代羊的平均日增重(分别为74.2、72.1和73.5 g)也高于师宗黑山羊、文山黑山羊和楚雄黑山羊的平均日增重(分别为48.7、47.8和46.1 g),差异极显著(P<0.01);对放牧+补饲育肥条件下的波×师F1代、波×文F1代、波×楚F1代、师宗黑山羊、文山黑山羊、楚雄黑山羊每组随机抽取6只做屠宰测定,师宗黑山羊、文山黑山羊、楚雄黑山羊的屠宰率、净肉率、眼肌面积等都低于波×师F1代、波×文F1代、波×楚F1代羊,差异显著(P<0.05)。羊肉品味评定综合口感差异不显著(P>0.05),表明各波杂F1代羊肉的品质与云岭黑山羊羊肉的品质近似。

云岭黑山羊受体在夏季同期发情处理效果分析

对 2 2 4只云岭黑山羊及其杂交羊在夏季用CIDR孕酮栓 +PMSG法进行同期发情处理 ,结果表明 :①总体发情率为64 73 % ,移植率为 47 3 2 % ,其中发情羊在撤栓后 48小时内 10 0 %发情 ,同期化程度高 ;②楚雄羊 (n =44只 )、师宗羊 (n =96只 )、文山羊 (n =71只 )和杂交羊 (n =9只 ) ,发情率分别为 :5 2 2 7%、65 63 %、66 2 0 %和 10 0 0 0 % ,以杂交羊的同期发情率和移植率高于楚雄山羊 (P <0 0 1)、师宗山羊和文山山羊 (P <0 0 5 ) ,但三个地方的云岭黑山羊的发情率和移植率均无显著差异 (P >0 0 5 ) ;③ 1～ 2 5岁受体羊的发情率比 3～ 5岁羊高 17 74个百分点 (P <0 0 5 ) ,移植率高 11 0 6个百分点(P >0 0 5 ) ;④ 2 0～ 2 9kg羊的发情率分别比 3 0～ 3 9kg和 40～ 5 1kg的羊群高 19 2 3个百分点 (P <0 0 5 )和 2 6 0 1个百分点(P <0 0 1) ;移植率分别高 13 0 7和 14 83个百分点 (P >0 0 5 ) ;⑤青年羊的掉栓率显著低于经产羊 (P <0 0 5 ) ,而掉栓羊群和持栓羊群的发情率和移植率分别比较 ,差异不显著 (P >0 0 5 ) ;⑥处理羊在第 16天撤栓和第 17天撤栓的同期发情率差异不显著 (P >0 0 5 )。

不同饲草日粮对云岭黑山羊羯羊营养物质消化率和血液生化指标的影响

试验采用3×6非平衡拉丁方设计,选择6只健康的6月龄云岭黑山羊羯羊,分3期,分别饲喂苜蓿草粉、苜蓿草块、一年生黑麦草粉、光叶紫花苕粉、非洲狗尾草粉、大麦秸粉6种饲草日粮。结果表明:云岭黑山羊对不同饲草日粮的干物质(DM)、有机物质(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率差异显著(P<0.05),一年生黑麦草日粮组的DM、OM、NDF和ADF消化率最高,苜蓿干草粉日粮组的CP消化率最高,大麦秸粉日粮组的DM、OM、CP、NDF和ADF消化率最低。一年生黑麦草日粮组的血液尿素氮含量显著低于其他饲草日粮组(P<0.05),甘油三酯,总胆固醇、总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平各日粮组间差异显著(P<0.05)。上述结果说明,苜蓿干草粉、一年生黑麦草粉和苜蓿草块对云岭黑山羊营养价值较高,大麦秸粉的营养价值最差。

不同蛋白水平补饲料对妊娠期云岭黑山羊的影响研究

选择150只妊娠云岭黑山羊,随机分为5组,每组30只,采用单因子设计,以NRC山羊妊娠期蛋白需要量为参照,分为5个梯度,研究不同蛋白水平日粮补饲云岭黑山羊妊娠母羊的效果。结果表明:在整个妊娠期,5组母羊平均月增重分别为1.968、2.284、1.886、1.882、1.54kg;第Ⅱ组与其他4组间日增重差异显著(P<0.05)。第Ⅰ组流产率最高,羔羊初生重最大。第Ⅱ、Ⅲ组日粮蛋白水平适于妊娠补饲,其中以第Ⅱ组蛋白水平最适。

云岭黑山羊主要繁殖性能变化规律的探讨

较系统地对云岭黑山羊主要繁殖性能变化规律进行研究与报道。试图揭示不同类群云岭黑山羊的繁殖力差异:主要是由营养差异造成(产羔率为104%～180.3%),其遗传潜力较大。说明坚持进行本品种“开放式核心群体继代选育”和品系繁育,发挥其遗传潜力,云岭黑山羊的产羔率和繁殖力是可以得到提高的。

云岭黑山羊及波云F_1代的育肥性能研究

为比较云岭黑山羊和波云F1代肉羊的产肉性能和肉质特性,为今后云南省的羔羊肉生产提供科学依据,选90只3月龄断奶的波尔山羊×师宗黑山羊(波×师)、波尔山羊×文山黑山羊(波×文)、波尔山羊×楚雄黑山羊(波×楚)F1代的去势公羔和师宗黑山羊、文山黑山羊、楚雄黑山羊的去势公羔进行育肥,育肥期为180 d;抽取6只羊进行屠宰测定与肉质分析。结果表明:在"放牧+补饲"条件下,波云F1代的平均日增重(ADG)明显好于相应本地羊,差异极显著(P<0.01)。在三个杂交组合中,波×师组的ADG比波×文组和波×楚组高,差异显著(P<0.05);在三个纯繁群间的ADG差异不显著(P>0.05),说明波×师组合生产速度更快,具有较好的遗传特性,应该作为重点培育的杂交组合类型;在全放牧条件下,波云F1代的ADG与相应纯繁后代比较,差异不显著(P>0.05);在"放牧+补饲"条件下,杂交组合的胴体重、净肉重显著高于相应的本地品种,差异显著(P<0.05);在全放牧条件下,杂交组合的胴体重、净肉重也高于对应的本地品种,差异不显著(P>0.05)。杂交组合与本地品种的肉质成份无太大差别。综合看来,"放牧+补饲"方式下以波×师组合为生产肥羔的最佳组合。

人工草地放牧云岭黑山羊效果观测

将云岭黑山羊从山区自然丛林放牧条件下引入人工草地放牧饲养, 采食习性由引进初期的喜食野生杂草逐步转变为喜食优良播种牧草, 发挥了人工草地的巨大优越性; 主要体现在成年羊在冬春枯草季节持续增重, 从1998 年10 月～1999 年3 月计6 个月平均日增重公羊80-36 g, 母羊42-09 g; 羔羊初生重1-74 kg, 105 日龄断奶重12-00 kg, 平均日增重97-67 g 。

不同粗饲料日粮对云岭黑山羊蛋白质代谢相关血液指标的影响

试验采用3×6不完全拉丁方设计,选择9只健康6月龄云岭黑山羊羯羊,3只采食基础日粮,6只分3期分别饲喂苜蓿干草粉、苜蓿草块、一年生黑麦草粉、光叶紫花苕粉、非洲狗尾草粉和大麦秸粉6种粗饲料日粮。结果表明:一年生黑麦草日粮尿素氮显著低于其他饲草日粮(P<0.05),而总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶和谷草转氨酶各日粮组间差异显著(P<0.05)。结果表明:一年生黑麦草与苜蓿干草饲喂云岭黑山羊营养价值相当。