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云龙茗毫的半机械化制作工艺
被引量:
2
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作者
覃文波
向安清
《中国茶叶》
2020年第6期52-53,57,共3页
云龙茗毫茶采用半机械化半手工的传统工艺,经摊青—杀青—揉捻—炒二青—整形提毫—干燥提香等工序精细加工而成,其中杀青、揉捻、炒二青用机器加工,干燥做形和提香用传统手工方式加工,成茶条索紧细圆直,满披白毫,香气滋味品质极佳。
关键词
名优茶
半机械化
半手工
加工
云龙茗毫
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职称材料
题名
云龙茗毫的半机械化制作工艺
被引量:
2
1
作者
覃文波
向安清
机构
湖北省五峰土家族自治县茶叶局
出处
《中国茶叶》
2020年第6期52-53,57,共3页
文摘
云龙茗毫茶采用半机械化半手工的传统工艺,经摊青—杀青—揉捻—炒二青—整形提毫—干燥提香等工序精细加工而成,其中杀青、揉捻、炒二青用机器加工,干燥做形和提香用传统手工方式加工,成茶条索紧细圆直,满披白毫,香气滋味品质极佳。
关键词
名优茶
半机械化
半手工
加工
云龙茗毫
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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作者
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云龙茗毫的半机械化制作工艺
覃文波
向安清
《中国茶叶》
2020
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