不同工艺处理的五倍子替代氧化锌对仔猪生长性能、养分表观消化率、盲肠微生物区系及腹泻率的影响

本试验旨在研究不同工艺处理的五倍子替代氧化锌对仔猪生长性能、养分表观消化率、盲肠微生物区系及腹泻率的影响。试验选取195头平均体重为(9.97±0.04)kg的"杜×长×大"仔猪,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复13头仔猪,公、母仔猪均匀分配到各组的各个重复中。5个组分别为对照组(基础饲粮+2092 mg/kg氧化锌,锌添加量为1600 mg/kg)、五倍子粉(GP)组(基础饲粮+852 mg/kg GP)、五倍子粉水解单宁酸提取物(HGT)组(基础饲粮+649 mg/kg HGT)、包被五倍子粉(C-GP)组(基础饲粮+1970 mg/kg C-GP)、包被五倍子粉水解单宁酸提取物(C-HGT)组(基础饲粮+1974 mg/kg C-HGT),4个试验组五倍子水解单宁酸添加量均为600 mg/kg。预试期7 d,正试期25 d。结果显示:1)各组间末均重、平均日采食量、平均日增重、料重比均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,4个试验组腹泻率有升高的趋势(P=0.076)。3)HGT组与C-HGT组的粗蛋白质表观消化率极显著高于对照组、GP组和C-GP组(P<0.01);HGT组和C-HGT组的粗脂肪表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05),而GP组和C-GP组的粗脂肪表观消化率则显著低于对照组以及HGT组和C-HGT组(P<0.05)。4)与对照组相比,4个试验组盲肠中粪杆菌属的丰度均有所提高。综上,以不同工艺处理的五倍子替代饲粮中的氧化锌后仔猪的生长性能未产生显著变化,但腹泻率有所升高;经提取工艺处理的五倍子(HGT、C-HGT)替代饲粮中的氧化锌可显著提高仔猪饲粮的粗蛋白质表观消化率,而未经提取工艺处理的五倍子(GP、C-GP)则会显著降低仔猪饲粮的粗脂肪表观消化率;不同工艺处理的五倍子替代饲粮中的氧化锌后仔猪盲肠中粪杆菌属丰度有所升高。