温州美食的前世今生

应该承认,在很长一段时间里,饮食确实构成中国老百姓生活中的最大乐趣,甚至物质的贫穷也未能完全抵销他们精神的富有。在过去,一穷二白的饥荒年代,吃饱肚子是首要解决的问题,自然食客是不怎么挑剔。但他们对美食所抱的长盛不衰的激情与向往却没有消退,即便是清粥白菜,从那个年代过来的人也依稀能回忆起贫穷时期的古朴美味。而现在,生活质量的改善让美食主义风行,于是很大一部分的人把美食与生活质量挂上钩。